Höyrytuotteista voi tulla osa ruokavaliota tai tulla valikoksi mielenkiintoiseksi, maukkaaksi ja nopeaksi keittämällä kalaa, lihaa ja vihanneksia. Ei sisällä rasvaa, pari pihvit ovat johtava määrä proteiinia, ja siksi sopii jopa kaikkein kiusallinen urheilu ravitsemus. Tässä aineistossa laitetaan ruokalaji elämään käyttäen perusta kanaa, naudanlihaa, kalaa ja vihanneksia.
Kana höyrytetty kana - resepti
Säilytysten pitämiseksi paremmin ja sisältämään myös käyttökelpoisempia, monimutkaisempia hiilihydraatteja ja kuituja, niihin lisätään usein viljaa. Suurin suosio saatiin kaurahiutaleista. Kaikki kykynsä tehokkaasti imevät ylimääräistä kosteutta.
ainesosat:
- kananliha - 620 g;
- muna - 1 kpl;
- vesi - 185 ml;
- kaurahiutaleet - 85 g;
- sipuli - 55 g.
valmistelu
Ennen kuin leipäät pariksi, kaada kaurahiutaleet kiehuvaan veteen ja jätä paisuneet samalla kun valmistat loput ainesosat. Kana leikataan pienempiin paloihin ja kulkee kukin lihamyllyn läpi. Halutessasi voit säästää kappaletta sipulia, mutta jos haluat säilyttää lautasen mahdollisimman ruokavaliota, lisää se suoraan raakana. Seuraavaksi lyö muna ja kaadetaan kaikkina. Kaurapuuroa kostutetaan ylimääräisestä kosteudesta ja lisätään turvonneet hiutaleet maatilaan. Vatkaa kaiken tehosekoittimen kanssa yhtenäisempiä tai yksinkertaisesti sekoita. Jakaa massa silikonimuottien päälle ja aseta höyryt arin päälle. Jätä kaikki valmiiksi 20 minuuttia.
Kalafileet ilman höyrykeitturia - resepti
ainesosat:
- kalafileet - 370 g;
- sipuli - 55 g;
- raastettua inkivääriä - 1 rkl. lusikka;
- korianterit;
- munanvalkuaiset - 2 kpl;
- sitruunamehu - 15 ml;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita.
valmistelu
Valmista kala jakamalla se palasiksi ja leikkaamalla se millä tahansa sopivalla tavalla. Laita jauhettua inkivääriä ja kappaletta sipulia kalajauholle, ripottele hienonnettua korianteria ja purista sitruunamehua. Leipäkriisi ei ole ensimmäinen tuoreus murentua ja lisää murusia täytteenä. Vatkaa valkoiset vakiot huippuun asti ja yhdistä ne sitten kalamassan kanssa yrittäen säilyttää maksimaalisen ilman, joten leikat tulevat huomattavasti upeammiksi. Sekoita silikonimuotoja.
Tuo nestettä kattilaan kiehuvaan, ylhäältä laita höyrystin ja jakaa muotit siinä. Keitä leikat 12-15 minuuttia.
Hedelmöity vihannesleipä
ainesosat:
- perunan mukulat - 340 g;
- porkkanat - 75 g;
- kourallinen vihreitä herneitä;
- kukkakaali kukinto - 65 g;
- leipää - 3 viipaleita;
- kourallinen korianterilevyjä;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- Ground kumina - 2 tl;
- Kuivattu valkosipuli - 1/2 tl;
- vesi 95 ml.
valmistelu
Ennen ruoanlaittoa on valmistettava kaikki vihannekset. Alustava valmiste koostuu niiden kiehumisesta, jonka jälkeen vihannekset kaavitaan yhteen ja yhdistetään mausteisiin ja korianteriin. Sekoita eilisen leivän muru ja lisäämällä murteita seokseen. Jos massa on liian jyrkkä - kaada vettä vain huolellisesti niin, että leikkaukset voivat silti pitää muodon. Saadusta painomuotoisesta leikkauksesta. Kuinka monta sämpylää kypsennetään pariskunnalle määräytyy niiden koon mukaan, mutta höyrytuotteille riittää 15-17 minuuttia.
Naudanliha höyrytetty
ainesosat:
- perunat - 35 g;
- naudanfiletti - 130 g;
- sipuli - 25 g;
- valkosipuli - 1 hammas.
valmistelu
Keitä perunat ja peitä ne hyvin. Naudanlihaa lihamyllyn läpi ja sekoita mausteisiin ja perunamuusikoihin. Lisää hienonnettu sipuli valkosipulilla ja purista suolaa. Sekoita leivonnaisia ja keitä ne pari kertaa 10-15 minuuttia. Höyrytetään välittömästi hampaat, joten ne säilyttävät maksimaalisen juomyyden.