Jossakin muodikasta eurooppalaisesta keinosta tapahtui jotain tällaista tarinaa. Elite-alkoholijuomien myymälässä venäläinen tuli etsimään 40 asteen yksinoikeutta. Ja koska valinta oli valtava ja se oli mahdotonta ymmärtää itsenäisesti, sankari soitti konsulttina ja kysyi häneltä: "Auttaisitko minua valitsemaan hyvän vodkan?" Konsultti oli britti ja vodkan sijaan neuvoi viskiä. Toinen saksalainen konsultti liittyi keskusteluun, joka väitti, että viski on se, se on baijerilainen oluen tai snapsin, se on asia. Neljäs, ranskalainen, huomaa huomaamattomasti kolmesta miestä, jotka keskustelivat. Hän kuunteli jonkin aikaa, koska kukin heistä ylistää kansallista juomaa ja sitten ei kestänyt sitä ja keskusteli myös. "Herrat, olette kaikki väärässä, paras ja ainutlaatuinen juoma on samppanja viini." "Miksi, miksi?" Huudahti riitaava trio yhdellä äänellä. "Kyllä, koska vodka, viski ja olut on tarkoitettu tavallisille syntisille, ja samppanja on jalo viiniä kuninkaille. Napoleon voitti toisen voiton, juhli sitä samppanjaa, joka avasi saber-isku. Tiedätkö, kuinka avata samppanja oikein? Ja kuinka monta tapaa tämä on olemassa? Sitä se on. " Kyllä, kuohuviinien avaaminen on koko tiede. Liitymme tänään myös.
Kaksi sanaa etiketeistä
Mutta ennen kuin opimme tekniikan, kuinka avaamme pullon samppanjaa klassisella tavalla tai hussarilla veitsellä, puhumme juomisen kuohuviinien kulttuurista. Joten, avaamalla samppanja, ensinnäkin huolehtikaa muista, noudata turvaohjeita. Hyvän äänimerkin merkki on kyky avata pullo ei kovalla popilla, mutta hieman huokaus.
Asiantuntijoiden mukaan yhden pullon samppanjaa riittää kahdeksaan annokseen, joten omistaja ei läpäise avointa pulloa vieraille vaan kaataa viinin lasille. Loppujen lopuksi juoda päättyy, ja henkilö, jolle tämä tapahtuu, tulee kiusalliseen tilanteeseen.
Sekoita kuivaa samppanjaa kaadetaan pitkäksi ohut lasiksi, jota kutsutaan joskus "huiluksi", ja makea - laaja, joka muistuttaa kulhoa. Säilytä lasit myös oikein. Ammattilaisten maistimia suositellaan ottamaan vastaan jalusta tai ääritapauksissa lasien jalka. Ottaa lasit kulhoon ei ole hyväksyttävää, viini lämpenee ja tulee mautonta. Muuten sen lämpötila ei saisi ylittää 8-10 astetta C. Ja kun samppanjaa ei ole liian vaahtoava, lasien on ensin puhuttava jäätä.
Snacks ovat myös kuohuviini juustoa, oliiveja, valkoista lihaa, äyriäisiä tai hedelmiä jälkiruokia. Kysymys siitä, miten, kuinka paljon ja onko mahdollista säilyttää avoin samppanja, vastaus on ehdottomasti negatiivinen. Ja nyt siirrytään välittömään tieteeseen.
Miten avata pullon samppanjaa - klassinen tapa
Ota pullo jäähdytettyä samppanjaa, kääri se lautasliinalla, sulje etiketti (joten se on kätevämpää pitää se). Vasemmalla kädelläsi tartu pulloon ja aseta se rinnalle 30-45 asteen kulmassa. Oikealla kädelläsi irrota johdin varovasti ja hiljalleen irrota korkki ja pyöritä sitä peukalolla ja etusormella. Älä ravista pulloa, jotta kaasua ei pahentaisi. Kuitenkin, jos samppanja on vielä vaahtoava, ota kylmä teelusikka ja kiinnitä se pulloon. Kuplat tulevat heti rauhallisiksi, kuten pennut.
Miten avaat pullon samppanjaa hussarilla veitsellä?
Tämä erittäin alkuperäinen tapa sopii niille, jotka avasivat kuohuviiniä "koira söi" ja haluaa jo uutisia tässä kiehtovassa prosessissa.
Kuten näette, ranskalainen oli oikeassa. Samppanja ja totuus, uskomaton viini kuninkaille, jotka vaativat vastaavaa asennetta.