Huolimatta siitä, että omelettiastia on yksinkertainen ja nopea valmistaa, mutta sen ravitsemuksellinen arvo ei riitä, jotta tämä ruokalaji olisi täysin tyytyväinen aamiaiseen tai lounaaseen. Jotta tuttu omelet olisi tyydyttävämpi, suosittelemme lisäämään siihen useita täytteitä. Kuinka valmistaa omenat täytteellä, puhumme edelleen.
Omelet täytteenä uunissa
- munat (suuri) - 8 kpl;
- maito - 200 ml;
- pakastettujen vihannesten seos - 3 tuotetta;
- säilötyt pavut - 420 g;
- vihreät sipulit;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Leivonnan muoto, jonka läpimitta on noin 20 cm, peitetään pergamentilla leivontaan. Uuni lämpenee 180 astetta. Munat hieman vatkaa haarukka suolalla ja pippurilla keltuainen ja proteiini yhdistettynä. Nyt, ohuella kurkulla, kaadamme maitoa munalle, pysähtymättä sekoittamatta. Laita vihannekset leivinastian pohjaan ja täytä ne muna-seoksella. Laita astia uuniin 40 minuuttia. Voit ripotella valmiin omenan raastetulla juustolla tai hienonnetuilla yrtteillä.
Ohut omeletti, jossa täytetään kiina
ainesosat:
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- porkkana - 1 kpl;
- siitake sienet - 120 g;
- pavunjuurit - 100 g;
- vihreät sipulit - 3 höyhenet;
- tuoretta inkivääriä - makua;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- soijakastike;
- munat - 3 kpl.
valmistelu
Vatkaa munat ruuan kanssa vettä. Panimoissa lämmitetään öljyä ja paistetaan viipaloidut sienet ja porkkanat noin 2 minuuttia. Lisää pavunjuurit, sipulit, raastettu inkivääri ja anna valkosipulin paina. Paista 1-2 minuuttia.
Voitele paistinpannu kevyellä öljyllä ja kaada se omenasta. Paista ommel 30 sekuntia, käännä se sitten, paista vielä 10 sekuntia ja laita se levylle. Samalla tavalla grillataan loput osat. Tämän seurauksena tulisi olla 6 pannukakkua. Levitimme omenan reunaan kasvikset ja taitamme kaikki kirjekuoressa. Tarjoamme omelettejä pöydälle soijakastikkeella .
Omelet täytteenä resepti
ainesosat:
- munat - 8 kpl;
- maito - 3/4 erät;
- jauhot - 1/4 erästä;
- kinkku - 120 g;
- Bulbialainen pippuri - 1/2 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- raastettu kova juusto;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Munat lyö kulhoon jauhoja, maitoa, suolaa ja pippuria. Lisää seokseen hienonnettu kinkku, ohut sipulirenka ja paprika. Kaada omenasekoostumus rasvattuun muotoon. Paista astia uunissa 180 asteessa noin 14 minuutin ajan. Valmis omeletti kinkulla, joka on ripoteltu juustolla ja palaa uuniin vielä 2 minuuttia, jonka jälkeen käännymme omenan rullaksi ja leikataan viipaleiksi.