Toast - yleismaailmallinen asia, koska ne sopivat keittojen tai salaattien täydennykseksi ja perustuvat voileipää tai välipaloja oluelle. Miten paahtoleipää uunissa lukee alla.
Resepti paahtoleipää leivonnaisesta uunissa
ainesosat:
- leipä - 6 paksua viipaleita;
- Voi - 3 rkl. lusikat;
- Kuivattu valkosipuli - 1 tl;
- Kuivattu persilja - 1 tl.
valmistelu
Uuni lämmitetään 160 astetta. Sulatamme voita ja sekoita se valkosipulilla ja persilalla, kunnes kuivatut valkosipulirakeet liukenevat. Leipästä me leikimme kuoren ja leikimme lihan kuutioiksi. Kaadamme leipäpalat öljyllä ja kaada se pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Paista croutons 15 minuuttia, tai kunnes ne kuivuvat ja kultaiset. Tämän jälkeen sekoita valkosipulinkynttä ja leivotaan ne uunissa vielä 15 minuuttia.
Paahtaa keittoa uunissa
ainesosat:
- baguette - 250 g;
- oliiviöljy - 1/4 vuosisataa;
- suola;
- seos Provencal herbs - 1 tl.
valmistelu
Leikkaamme pätkän ei paksut viipaleet ja laita se öljyttyyn pergamenttiin paistamiseen. Jätämme jäljelle jääneet öljyt paahtoleivän päälle kulinaarisella harjalla. ripottele croutoneja yrtteillä ja suolalla molemmin puolin. Laita leivinpelti paahtoleivällä uunissa, kuumennetaan 190 asteeseen 5-7 minuutin ajan tai kunnes se muuttuu ruskeaksi.
Sweet croutons uunissa
ainesosat:
- makea pulla;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- kaneli, sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Leikkaa pulla kuutioiksi ja kaada sokeriin ja kaneliin sulatetun voin seos. Sekoita perusteellisesti leipää ja yritä peittää öljy jokaisella kappaleella. Siirrämme leipäkuutioita leivinpeltiin ja leivotaan 160 astetta 15-20 minuutin ajan, unohtamatta kääntämällä makeita croutoneja toiselle puolelle ruoan keskelle.
Croissantteja juustolla uunissa
Juustokakutusta valmistetaan yksinkertaisesti yksinkertaiseksi, mutta jostakin syystä maamme alueella huonosti tunnettu. Uunin lisäksi paahtoleipä on kätevä keittää sähkökiekossa tai yksinkertaisesti paistinpannulla.
ainesosat:
- voita - 1 rkl. lusikka;
- leipää;
- juustoraastetta - 80 g.
valmistelu
Leipä leikataan kappaleiksi ja rasvaa kukin voileipä. Öljyn yläpuolelle asetetaan raastettu juusto ja peitetään leipäleipä toisella kappaleella. Kuumenna uuni 160 asteeseen ja laita "sandwich" paistettu molemmin puolin kunnes kullanruskea. Valmiita paahtoleipää, joka leikataan olkilla tai kuutioilla ja tarjoillaan keittoa, salaattia tai lasillista olutta.