Kaikki tietävät, että makkarat eivät ole hyödyllisin tuote. Siksi liian usein he eivät ole kiinnostuneita osallistumisesta. Mutta joskus voit tietysti hemmotella itseäsi ja valmistaa herkullisia paistettuja makkaroita. Useat alkuperäiset reseptit odottavat sinua alla.
Paistettua makkaraa pita-leivässä
ainesosat:
- makkarat - 8 kpl;
- Adyghe-juusto - 150 g;
- kasviöljy;
- Armenian lavash - 1 arkki.
valmistelu
Armenialainen lavasharja leikataan 8 kpl 4 cm. Juustoa leikataan myös 8 viipaleeseen. Kussakin makkarassa me leikattiin reunan reunaa. Lava-kaistaleiden reunalla levitämme makkaraa, siivu Adyghe-juustosta ja käärittele se. Pese pannulla kaadetaan noin 1 cm: n kasviöljyä, lämmitä se ja paista paistinpannulla leipää molemmin puolin. Sitten levitä ne paperipyyhkeillä absorboitua ylimääräistä öljyä.
Resepti paistettuja makkaroita kastikkeessa
ainesosat:
- makkarat - 8 kpl;
- Dijon-sinappi - 1 rkl. lusikka;
- hunaja - 25 g;
- kasviöljy - 30 ml.
valmistelu
Sinappi sekoitetaan hunajan kanssa. Makkarat leikataan puoliksi ja leikkaavat päät. Paahdetuksessa lämmitetään kasviöljy ja asetetaan makkarat, paistavat punaiseen. Sitten kaadetaan sinappi-hunaja kastike, sekoita ja räjähtää kaikki yhdessä vielä 5 minuuttia.
Resepti makkaraa paistettua taikina
ainesosat:
- makkarat - 0,5 kg;
- kasviöljy - 200 ml;
- jauhot - 150 g;
- maito - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Makkarat kiehuvat 2 minuuttia, sitten tyhjennä vettä ja jäähdytä niitä. Me kypsennämme taikinaa: voitetaan munat suolalla, lisätään jauhot, sekoita se ja kaada maito ohutvuotoon, kunnes homogeeninen taikina ilmenee. Keitä keitetyt makkarat taikina ja paista paistinpannulla kuumalla öljyllä kunnes punastat.
Paistetut makkarat juustolla
ainesosat:
- makkarat - 4 kpl;
- valmistettu juusto - 100 g;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- salaatin lehdet.
valmistelu
Makkarat leikataan puoliksi ja viipaleet rasvatetaan sinapilla. Yhdistämme puolikkaat ja asetamme juustoja niiden väliin. Valmistusprosessissa olevat makkarat eivät hajoa, kiinnitämme ne hammastikkuilla. Paista ne lämpimällä kasviöljyllä, kunnes kullanruskea, ja poista sitten varovasti puiset vartaat. Lautasessa asetamme salaatin lehdet, ja päälle asetetaan makkarat.
Resepti paistettua makkaraa tomaattien kanssa
ainesosat:
- makkarat - 6 kpl;
- tomaatit - 3 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa, mustahiutaleita, vihreitä - maku.
valmistelu
Makkarat leikataan molemmilta puolilta 4 osaan ja paistetaan esikuumennetulla kasviöljyllä noin 3 minuutin ajan, levitä sitten viipaloidut tomaatit, suola ja pippuri maun mukaan, sekoita ja paista vielä minuutiksi. 3. Aseta makkarat, paistetut tomaatilla, astiaan, ripottele ne hienonnettuina vihreät ja kulkivat valkosipulin puristimen läpi.
Makkarat pekonia, paistettua pannulla
ainesosat:
- makkarat luonnollisessa kuoressa - 10 kpl;
- juusto kova - 150 g;
- pekonin viipaleita - 10 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- sitruuna - 1 kpl;
- sinappi 1 tl;
- paprika - hyppysellinen;
- hunaja - 1 tl.
valmistelu
Juusto leikataan ohuiksi, pitkiksi kaistaleiksi. Makkarat leikataan pitkin ja laitamme juuston sisälle. Ne kääritään ne pekoniliuskat ja pestään kasviöljystä aina punaiseen. Sitruuna kuoritaan, leikataan satunnaisesti ja pannaan sekoittimeen, lisätään valkosipuli, sinappi, hunaja, paprika ja ravistetaan kaikesta homogeeniseen tilaan. Tarjoile pekoni makkaraa pöytään ja kastele ne kastikkeella.
Resepti makkaraa paistetaan taikina
ainesosat:
- makkarat - 300 g;
- munat - 1 kpl;
- tuore hiiva - 50 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - 0,5 tl.
- margariini - 50 g;
- vesi - 0,5 l;
- kasviöljy - 5 rkl. lusikat.
valmistelu
Hiivaa kasvatetaan lämpimässä vedessä, lisätään muna, suola, sokeri ja sulanut margariini. Sekoita seos tasaiseksi. Lisää jauhe ja sekoita pehmeä taikina. Poistamme sen lämpimässä paikassa. Voitelimme käsiä kasviöljyllä, teemme pienet makkarat taikinaa ja kevyesti heittää ne ulos tai yksinkertaisesti murskataan kädet. Kiinnitämme makkarat valmiiksi palasiksi. Paistinpannussa lämmitetään kasviöljy ja paistetaan makkarat taikinaan kullanväriseksi kaikilla sivuilla.