Resepti pannukakkuja tiedetään jokaisen emäntä. Mutta joskus haluat jotain uutta. Tällöin tavallista reseptiä voidaan täydentää useilla lisäaineilla. Tänään kerromme sinulle, kuinka valmistaa pannukakkuja omenoiden kanssa.
Pannukakkuja maidolla ja omenoilla
ainesosat:
- omenat ovat kiinteitä - 2 kpl;
- jauhot - 1 lasi;
- leivinjauhe - 1 tl;
- muna - 1 kpl;
- maito - 150 ml;
- sokeri - 0,5 kuppi;
- suolaa - 1 ripaus;
- jauhettu kaneli - 1 tl;
- kasviöljyä.
valmistelu
Sekoita jauhot leivinjauheella ja suolalla. Maito sytytään muna, kaada jauhot maito-muna-seokseen, sekoitetaan hyvin välttämään kokkareita. Pane erillisessä kulhossa sekoita sokeria ja kanelia. Omenat puhdistetaan, leikataan ydin, leikataan ohuiksi viipaleiksi (5 mm paksu). Kuumennamme kasviöljyä paistinpannuun. Ota ohuita omenaa, rumpu sokeriin kanelilla ja pistä se taikina taikinan tekemiseksi ja panna se kuumaan öljyyn paistinpannuun. Paista kunnes punainen kuori, ylhäältä sprinkled omenat paisutettu sokerijauhe.
Porkkana ja omenalaisia
ainesosat:
- omena - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- munanvalkuainen - 1 kpl;
- ruisjauhoja - 1 rkl. lusikka;
- sokeria 1 tl.
valmistelu
Me puhdistamme omenat ja hiomme ne suurella raastimella, purista mehu. Porkkanat puhdistetaan, hierotaan hienoksi jauheeksi ja puristetaan, sekoitetaan omenoiden kanssa. Vatkaa munanvalkuaiset munalla ja sokerilla. Vatkaa muna ja jauhot lisäämällä omenaporkkanoita ja sekoita. Paista kasviöljy korkealla lämmöllä.
Fritters hiivalla omenoiden kanssa
ainesosat:
- omenat - 4-5 kappaletta;
- jauhot - 3 kuppia;
- muna - 4 kpl;
- maito - 500-600 ml;
- sokeri - 1/2 cup;
- hiiva - 2 g;
- suolaa - 1/2 tl;
- voi, sulatettu tai vihannes - paistamiseen.
valmistelu
Sekoita 1 kuppi jauhoja, maitoa ja hiivaa, laita lusikka lämpimään paikkaan. Kun opara on kaksinkertaistunut, lisää jäljellä oleva jauhot, sokeri, suola, munat, sekoita hyvin ja lisää hienonnettu omenoita. Laitoimme jälleen lämpimään paikkaan. Kun taikina on noussut uudelleen, leipoa pannukakkuja tarjoillaan hunajan, hillon tai smetan kanssa.
Pannukakkuja hapankermilla ja omenoilla
ainesosat:
- smetanahna - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- sooda - 1/2 tl;
- etikka - 1 tl;
- jauhot - 1 lasi;
- omenat - 3 kpl;
- sokeri - sadetukseen;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Omenat puhdistetaan ja hankautetaan suuriin makaroniin. Makujauhoja smetanaa, lisää jauhot, raastetut omenat, sooda, kuoritut etikka. Kuumennamme öljyä paistinpannussa ja paistetaan kunnes maustettu kuori. Ripottele valmiit pannukakut sokerilla.
Kefir-fritters omenaa
ainesosat:
- jauhot - 5 rkl. lusikat;
- kefir - 0,5 l;
- muna - 1-2 kappaletta;
- sokeri - maun mukaan;
- suola;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- leivinjauhe - 1/2 tl;
- omenat - 5-7 kappaletta;
- sokeri - 2-3 rkl. lusikka.
valmistelu
Pudotamme munat jogurtilla, lisätään sokeria, voita, suolaa, jauhoja leivinjauheella. Vaivaa taikina. Lämmitä öljykaivo paistinpannulla ja lusikalla taikinaa. Sitten, mahdollisimman pian, laittaa pannukakkuja omenoita. Heti kun pannukakut paistettiin pohjasta, käännä toiselle puolelle. Ripottele valmiit pannukakut sokerilla.
Pannukakkuja omenoita ja kanelia
ainesosat:
- 1 iso omena;
- maitoa (kefiiriä tai jogurttia voidaan käyttää) - 250 ml;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- vanilja - 1 tl;
- muna - 2 kpl;
- kaneli - ½ tlk;
- jauhot - 250 g;
- kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat;
- etikka omena (tai sitruunamehu) - h. lusikka;
- sooda - 1 tl;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Sekoita maito, munat, lisää sokeria, vanilja, suola. Lisää jauhot, varovasti vaivaa se. Lisäämällä jauhot, esittelemme soodaa ja etikkaa tai sitruunamehua (jos teemme pannukakkuja kefirissä, etikkaa ja sitruunamehua ei tarvita). Lisätään kanelia. Kuorittuja kuoresta ja omenoista, jotka on leikattu ohuiksi laatiksi, lisää ne taikinaan, sekoita. Paista pannukakut kuumalla pannulla 3-4 minuuttia molemmin puolin.
Pannukakkuja omenoilla ja rusinoilla
ainesosat:
- kefir (hapan maito) - 1 lasi;
- omenat - 4 kpl;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- Vanilja - 1 paketti;
- jauhot - 1-1,5 lasia;
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kuoriutuneita omenoita hierotaan suurelle raastimelle, rusinoita pestään kiehuvaan veteen. Sekoita kefiiri, sokeri, vanilja, jauhot, leivinjauhe ja lisää omenat rusinoilla. Paista pannukakkuja kuumalla öljyllä.
Yritä myös kokata omenaastiaan poikkeuksellisen tarjouksen. Bon appetit!