Goulash naudan maksa ja kastike

Monipuolinen lihavalikoima auttaa täydellisesti yhtä tyydyttävää ja hyödyllisempää naudanlihaa, jota pidetään herkkänä tuotteena. Se paistetaan, lisätään salaatteihin ja käytetään patojen ja erilaisten täytteiden valmistamiseen.

Tarjoamme sinulle yhtä mielenkiintoisen version sen soveltamisesta ruoanlaittoon.

Appetizing goulash naudan maksa ja kastike - hieno talousarvion vaihtoehto perheen juhlaan. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa ja vaivaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Maksaosista saadaan herkkä ja pehmeä rakenne, ja ne ovat yksinkertaisesti herkullisia. Goulashia voi tarjoilla keitettyjen perunoiden, tattarien , riisin tai makaronivalmisteiden kanssa.

Alla resepteissämme kerrotaan yksityiskohtaisesti, miten valmistetaan herkullinen gulassi maksaan kastikkeella.

Resepti naudanlihan makkaraa kastikkeella

• naudan maksa - 700 g;
• sipuli - 250 g;
• porkkanat - 200 g;
• makea bulbialainen pippuri iso - 1 kpl;
• tuoretta maitoa - 150 ml;
• savuke - 65 g;
• puhdistettu vesi - 350 ml;
• tomaattikastike - 50 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kasviperäinen puhdistettu öljy - 75 ml;
• vehnäjauho - 100 g;
• juuri jauhettu paprikat - maku;
• Mausteet ja mausteiset yrtit - maku;
• suola - maku;
• raikas tuoreet vihannekset - maku.

valmistelu

Naudan maksa huuhdellaan perusteellisesti, poista kalvot ja verisuonet, leikkaa pienet viipaleet ja laita kulhoon tuoreella maidolla kolmekymmentä minuuttia, jotta päästä eroon katkerasta.

Syvällä sauté-pannulla, boorkeella tai paistinpannulla paistetaan vihannesten puhdistettua öljyä, hienonnettu sipuli rengas, kunnes kultainen. Maksa malja murenee jauhot, levitä sipulit ja myös paista. Nyt tarjoamme porkkanoita ja makeaa bulbialaista pippuria, joka on leikattu mukuloilla tai pussilla, kaada puhdistettu vesi ja pata kymmenen minuuttia.

Lisää sitten hapankermaa, tomaattimehua, hienonnettua valkosipulia, suolaa, tuoretta jauhettua paprikaa, mausteita ja yrttejä ja kypsennä kansi peitettynä vielä viidentoista minuutin ajan.

Valmis maukas goulash naudanlihasta tarjoillaan keitettyjä perunoita, koristelemalla tuoreilla yrtteillä.

Erittäin monipuolinen maku saa goulashin, joka on valmistettu monivärisellä, ja kokeile itsellesi.

Goulash naudanlihasta, jossa on smetanaa monivärisenä

ainesosat:

• naudan maksa - 850 g;
• sipuli - 250 g;
• tuoreet tomaatit - 500 g;
• puhdistettu vesi - 400 ml;
• savuke - 100 g;
• kasviperäinen puhdistettu öljy - 75 ml;
• vehnäjauho - 75 g;
• maustettujen paprikoiden seos - maku;
• laakerinlehdet - 2-3 kappaletta;
• suola - maku;
• timjami - 12 g;
• valkosipuli (valinnainen) - 1-2 neilikkaa;
• tuoreet vihannekset - maku.

valmistelu

Naudan maksa huuhdellaan perusteellisesti, poistetaan kalvon, verisuonten ja leikataan pieneen brusochkamiin. Sipulit puhdistetaan ja murskataan puolijohdoilla. Multivarkan kapasiteetissa me kaadamme kasviöljyä puhdistettua öljyä ja ruskistamme sen viipaleita maksaa ja puolirenkaita sipulit viisitoista tai kaksikymmentä minuuttia, mukaan lukien "paistaminen" tai "paistamiseen" -tilassa. Sitten nukahutaan jauhot, sekoita ja sekoita vielä seitsemän minuuttia. Tomaatit peitetään kiehuvalla vedellä, kuoritetaan pois, leikataan pieniksi kuutioiksi, heitetään maksaan sipulit ja paistetaan vielä kymmenen minuuttia. Täytä keitetty kiehuva vesi kiehuvaan tilaan, lisää hapankermaa, suolaa, suolaa, jauhettu paprikat ja timjami. Multivarku siirtyy tilaan "Quenching" ja asettaa ajan yhdeksi tunniksi. Kymmenen minuuttia ennen kypsentämisprosessin päättymistä heitetään hopeaholvia ja tuoreita murskattuja yrttejä makusi mukaan.

Valmis tuoksuva gulassi naudanlihasta ja kastike tarjoillaan minkä tahansa sivuseinän kanssa.