On olemassa ainesosia, joita harvoin kiinnitämme huomiota. Kuitenkin ne ovat ne, jotka muuttavat meille tuntemattomien ruokien makua. Tällaisia salaisia tuotteita ovat setripähkinät: ne lisäävät kourallinen niistä - jokainen salaatti kääntyy tavallisesta maljasta todelliseksi taideteokseksi.
Salaatin resepti männynpähkinöillä
ainesosat:
- rucola - kourallinen;
- cedar kuorittuja maapähkinöitä - 2 rkl. lusikat;
- kurkku - 2 kpl;
- avokadot - 1 kpl;
- kiivi - 2 kpl.
Tankkauksessa:
- pinjansiemeniä - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- merisuolaa.
valmistelu
Joten me puhdistamme avokado, poistamme luun huolellisesti, ripottele sellu sitruunamehulla ja muurahaisella oljella. Kurkut pestään, leikataan kuorella ja kaadetaan samalla tavalla. Kiivi käsitellään ja hienonnetaan kuutioiksi. Kun kaikki ainesosat on valmistettu, siirrä ne kulhoon ja sekoita. Rukkola pestään, kuivataan ja laitetaan kauniiseen levyyn. Kourallinen pinjansiemeniä paistetaan paistinpannussa ja levitämme salaatin vihreällä lautasella. Täytä, yhdistää kaikki ainesosat, sekoita ja kaataa salaatti, ripottele se setri-pähkinöillä.
Taiga-salaatti männyn kanssa
ainesosat:
- perunat - 3 kpl;
- marinoitua valkosipulia - 2 neilikkaa;
- vihreät herneet - 4 rkl. lusikat;
- suolakurkastettuja sieniä - 200 g;
- vihreät sipulit - 10 g;
- pinjansiemenet - 50 g;
- vihreitä tilliä - 2 rkl. lusikka.
Kastike:
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- soijakastike - 0,5 tl.
- sitruunamehu - 1 tl;
- sinappi - 0,5 tl.
valmistelu
Pähkinät paistetaan kevyesti paistinpannuissa. Perunaa keitetään tasaisesti, puhdistetaan ja hierotaan karkeaseen. Valkosipulia ja vihreää sipulia leikataan hienolla veitsellä. Sienet hävitetään siivilässä ja jätetään hetkeksi valumaan. Kastike sekoitetaan sekoittimella kasviöljyllä sitruunamehulla, kaada hieman soijakastiketta ja laita sinappi. Nyt yhdistämme perunat sieniin, heitetään sipulit valkosipulilla, levitetään vihreitä herneitä ja kaada kypsennetty kastike. Kun tarjoillaan, ripottele metsäsalaattia setri-pähkinöillä ja vihreillä.
Mausteinen salaatti, jossa on setripähkinöitä
ainesosat:
- keitettyjä perunoita - 5 kpl;
- kananliha - 400 g;
- setripähkinät - 100 g;
- juusto - 150 g;
- tomaatti - 3 kpl;
- salaatin lehdet;
- lamppu - 1 kpl.
Tankkauksessa:
- sinappi - 0,5 tl;
- maissiöljy - 5 rkl. lusikat;
- mausteet;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Valmistamalla yksinkertainen salaatti männynpähkinöillä valmistamme ensin kaikki ainesosat. Perunat puhdistetaan ja keitetään erikseen kanaa kypsennettäessä. Sitten jäähdytetään ja jauhaa veitsellä ja leikataan liha kuituihin. Pähkinöitä paistetaan kevyesti matalalla lämmöllä. Polttimo puhdistetaan, hienonnetaan ohut puolirenkailla ja tomaatti leikataan viipaleiksi. Hiomme juustoa raastimeen. Täytä, sekoittaa sinappi mausteisiin, kaada kasviöljy ja vähän sitruunamehua. Seuraavaksi laita seos viiltoon, kunnes se on sileä ja puhdas jääkaapissa. Kaikki saladin osat lisätään kulhoon, sekoitetaan ja maustetaan jäähdytetyllä kastikkeella.
Herkullinen salaatti männyn kanssa
ainesosat:
- avokadot - 1 kpl;
- oranssi - 1 kpl;
- fenkoli - 0,5 kpl;
- vihreää salaattia;
- sitruunamehu - maku;
- merisuola;
- pinjansiemeniä - 40 g.
valmistelu
Fenkoli hienonnut ohut nauhat ja levittämällä, ripottele sitruunamehulla ja hieman podsalivayem. Avokado leikkaa puolet, poista ihon ja murtaa massan pienissä lobuloissa. Kuorittua appelsiinia kuoritaan oranssi viipaleiksi. Levyn pohjassa on nyt salaatin lehdet, sitten fenkoli, avokado ja oranssi. Levitä kevyesti kaikki lusikalla, ripottele pippuria ja pinjansiemeniä.