Se, että hyödyllisiä ruokia voidaan myös keittää, on maukasta - tämä on tosiasia. Reseptit toista ruokaa, joka kyllästää sinua ilman liikaa kaloreita, jaamme tässä artikkelissa. Joten oppikaamme yhdessä kuinka paistetaan parsakaalia uunissa.
Parsakaalia paistetaan uunissa juustolla
ainesosat:
- voita - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - puoli vuosisataa;
- maito - 2 ½ kohdetta;
- suolaa, pippuria;
- sipuli - 1/2 kpl;
- raastettu kova juusto - 100 g;
- kerma - 1/4 vuosisataa;
- parsakaali - 1 pää;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- raastettua parmesaania - 100 g.
valmistelu
Leikkaa sipuli ja paista kunnes kullanruskea.
Kattilassa sulaa voi ja paista se jauhot noin 2 minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Kaadetaan kerma vähitellen jauhot ja pudotetaan kastike viilto, kunnes koeputket on poistettu. Kypsennä kastike kunnes paksu, unohtamatta suolaa ja pippuria. Ruoan lopussa sekoitetaan kastike paistettua sipulia ja raastettua parmesaania.
Kattilassa kastele vettä, suolaa ja keitä parsakaalia, hajota kukintaan noin 2 minuuttia. Levitämme infusoidut kukinnot leivontalaitteeseen ja kaada kastike siihen. Päälle, ripottele astia juustolla ja lähetä kaikki uuniin 25 minuuttia 180 astetta. Meidän tarjoilimme parsakaalia uunissa!
Kala parsakaalilla uunissa
ainesosat:
- pakastettu parsakaali - 300 g;
- valkoiset kalat - 500 g;
- rasva kermaa - 1/2 rkl.
- maito - puoli vuosisataa;
- raastettu kova juusto - 1 erä;
- muskottipähkinä - hyppysellinen;
- leipä leivonta - 2 rkl. lusikat;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Parsakaalia kypsennetään, kunnes se on valmis ja laita paistinpannu. Parsakaalin päälle asetetaan kalafileet, ilman luita tai ihoa.
Valmistamme kermakastikkeen tutun mallin mukaisesti: sulatamme voin kattilassa, paistetaan jauhoaan kultaiseksi, sekoitetaan jatkuvasti jauhot, kaada maitoa ja kermaa kattilaan, lisätään kaiken homogeenisuuteen.
Näin voit paistata paitsi paistettua kalaa myös myös perunoita tai sianlihaa parsakaalilla uunissa, vaikka etukäteen, sekä lihaa että perunaa on paistettava valmiiksi. Valmisruoka sopii sekä lomalle että viikonpäivälle.