Kun kaunis tyttö haluaa kohteliaisuuden, häntä verrataan lempeään persikkaan. Tämä tuoksuva hedelmä antaa meille iloa loppukesästä, alkusyksystä. Haluan pidentää tätä aikaa. Ja yksi käytettävissä olevista tavoista on säilönnä persikka mehua, mitä aiomme tehdä tänään.
Peach juice resepti talvella
ainesosat:
- persikat - 5 kg;
- sokeri - 500 g;
- vesi - 4,5 litraa.
valmistelu
Ensin poistetaan persikat persikoista. Tämän helpottamiseksi laskee sekuntien hedelmät 40: een kiehuvaan veteen. Sitten otetaan pois melu, viileä ja puhdas - kuoresta ja luista. Siirrämme massan lihamyllyn läpi ja saamme paksu perunan.
Erikseen valmistamme sokerisiirapin. Sokeri liuotetaan veteen, keitetään ja keitetään noin 10 minuuttia matalalla lämmöllä. Sitten kaada kattilaan persikka persoonalle ja sekoita. Jälleen kiehua ja nopeasti kaadetaan steriileihin purkkeihin. Me käännämme metallikuoret, käännämme purkit ylösalaisin ja kääritään ne lämpimään peittoon, kunnes mehu jäähtyy täysin. Toiset 10 päivää tarkkailemme hänen tilaansa, kun voit peittää mehua persikoista talvella pantryssä.
Kuinka tehdä mehua persikoista mehuastiassa?
ainesosat:
- persikat - 10 kg;
- sokeri - 500 g.
valmistelu
Voit valmistaa mehua, valitse kypsä persikat. Hedelmät ovat minun, leikataan puoliksi ja poistavat luut. Pohjatasossa
Pari viikkoa sen varmistamiseksi, että mehu ei ole pilaantunut - ei pilvinen tai vaeltanut. Tämän jälkeen voit laskea pankkien varastointia kellarissa. Jos mehu on jotain vikaa, avaamme purkit ja sisältö kiehuu vähintään 5 minuuttia. Nyt sitä voidaan käyttää vain kompottien ja kisselien valmistamiseen .