Kaviaaria porkkanoista talvella - yksinkertainen resepti

Porkkaviiri on budjetti, yksinkertainen, mutta erittäin maukas välipala. Kuinka keittää kaviaaria porkkanoista talvella, nyt selvitä.

Kaviaaria porkkanoista talvella - yksinkertainen resepti

ainesosat:

• kypsät tomaatit - 1,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 100 g;
• porkkanat - 2 kg;
• valkosipuli - 15 dentiiliä;
• etikka - 20 ml;
• kasviöljy - 180 ml;
• pippuri musta;
• suolaa.

valmistelu

1. Tomaatit ja porkkana minun. Tomaatit leikataan pieniksi kuutioiksi ja porkkanat jauhetaan sekoittimella.
2. Valmistettu tällä tavalla, ainesosat siirretään kattilaan, kaada öljy, kaada sokeri, laitetaan suola ja noin 2 tuntia muhennos.
3. Noin 10 minuuttia ennen ruoan päättymistä lisätään murskattua valkosipulia, pippuria ja sekoita uudelleen.
4. Valmis porkkanaaviiri asetetaan parboiled purkit, sinetöity, kääntyi ja kääritty.

Resepti keitetyn kaviaarin porkkanoista talvella

ainesosat:

• porkkanat - 500 g;
• vesi 100 ml;
• piparjuuri - 500 g;
• etikka - 20 ml;
• omenat eivät ole liian makeat - 0,5 kg;
• sokeri - 50 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• pöydän suola - 20 g.

valmistelu

1. Omenat, piparjuuri ja porkkanat puhdistetaan ensin, ja sitten jauhetaan jauhatuksella.
2. Laita valmiit ainesosat kattilaan, lisää vettä, kaada öljyyn, suolaan ja sokeriin.
3. Sammuta massa noin 1,5 tuntia, joskus sekoittaen. Melkein lopussa lisätään etikkaa.
4. Jaamme munat porkkanoista ja omenoista talvella aiemmin steriloitujen säiliöiden mukaan. Sitten ne pyöritetään ja lähetetään varastointiin.

Kaviaaria porkkanoista ja sipulista talvella

ainesosat:

• sipuli - 700 g;
• valkosipuli - 5 dentiiliä;
• porkkanat - 1 kg;
• tomaattipasta - 40 g;
• pippuria mustia herneitä - 8 kpl;
• kasviöljy - 140 ml;
• musta maapähkinä.

valmistelu

1. Sipulit puhdistetaan ja pienet aprikoidut.
2. Kuorittuja porkkanoita leikataan pieniksi pieniksi paloiksi ja murskataan sekoittimella tai ruoan jalostajan avulla.
3. Jauhota kuorittua valkosipulia millä tahansa sopivalla tavalla.
4. Lisää tomaattiin vettä ja sekoita kasaan.
5. Aseta sipulit kozanokiin, lisää tomaatti, kaada öljy, laita mausteet. Sekoita hyvin ja aseta pieni tulipalo. Sekoitetaan, vatkaa noin puolen tunnin ajan.
6. Paistinpannussa kaada öljyä, nukahtaa murskatut porkkanat. Pienellä tulipaloilla, sekoittaen, 5 minuuttia. Sitten kaada noin 70 ml kuumaa vettä, peitä paistinpannu kansiin ja porkkanat pehmeään tilaan.
7. Nyt sekoita porkkanat sipulilla ja sekoita hyvin. Paneli peitetään ja asetetaan kohtuullisen lämmin uuniin.
8. Sitten otetaan säiliö kaviaaria, lisätään valkosipuli, sekoitetaan hyvin ja asetetaan loput 5 minuuttia uuniin.
9. Valmista valmis kaviaari valmistetuissa purkit ja korkki.

Kaviaaria porkkanoista ja pippurista talvella

ainesosat:

• porkkanat - 1,8 kg;
• kypsät mehevät tomaatit - 2,5 kg;
• sipuli - 450 g;
• kasviöljy - 150 ml;
• ei-iodisoitu suola - 40 g;
• paprika - 10 kpl;
• valkosipuli - 10-15 dieettiä;
• mausteinen pippuri - 1 kpl.

valmistelu

1. Ensin me valmistamme vihannekset - porkkanat ja sipulit puhdistetaan, me leikimme ponytails ja siementen osa makeasta pippurista.
2. Valmistetut vihannekset murskataan lihamyllyn läpi tai hienonnetaan sekoittimella.
3. Kattilassa tai boorissa kaada öljy, levitä jauhetut vihannekset, suola ja aseta keskilämpöön. Kiehumisen jälkeen vähennä tulen heikoksi. Peitä säiliö kansi ja maku 2 tuntia. Tässä tapauksessa tietenkin sinun on muistettava sekoittaa munat niin, ettei se tartu pohjaan.
4. Käytännössä lopussa lisätään murskattua valkosipulia, hienonnettua piikattua pippuria. Sekoita uudestaan, anna massa kiehua uudelleen ja irrota se lautasesta.
5. Kuumaa kuumaa mausteista porkkanaa porkkana talvella, jota levitämme puhtaissa kuivissa töissä, korkissa ja puhtaana lisävarastointia varten.

Onnistuneita aihioita kaikille!