Uunissa kypsennetyt valkosipuliperunat ovat yllättävän maukkaita ja muruisia, ja niissä on mausteinen maustekurkku, valkosipuli ja mausteet. Tämä lautasen koristelee täydellisesti kaikki pöytä ja ei vie paljon aikaa ja energiaa. Katsotaanpa jo jonkin verran alkuperäisiä reseptejä tämän yksinkertaisen, mutta samalla herkullisen ruokalajin valmistukseen.
Perunat rosmariinilla ja valkosipulilla
ainesosat:
- pienet tuoreet perunat - 1 kg;
- valkosipuli - 10 dieettiä;
- oliiviöljy;
- rosmariini - 2 oksia;
- mausteet.
valmistelu
Pestämme perunat, hyvää kolmea harjaa, panemme ne kattilaan, kaadetaan lähes kiehuvaa vettä yläosaan, suljetaan kansi ja kypsennetään täsmälleen 5 minuuttia. Sitten heittää se siivilään ja anna sen valua. Jonkin ajan kuluttua siirrämme perunat suureen leivontalaastiaan, runsaasti oliiviöljyllä, ripottele rosmariini lehtiä ja suolaa. Valkosipulinkynsiä, ei puhdista, leikata puoliin, pinota perunat ja paista 30 minuuttia esilämmityssä uunissa 180 astetta, kunnes keittää ja ilmestyy perunan rapeaksi kuoreksi.
Valkosipulilla paistettuja perunoita uunissa
ainesosat:
- perunat - 10 kpl;
- mausteet.
Tankkauksessa:
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- mausteet;
- vihreitä tilliä.
valmistelu
Perunat puhdistetaan ja leikataan suurilla pituussuuntaisilla lobuloilla. Asettamme kalvon folioon, asetamme perunat yhteen kerrokseen, lisätään siihen suolaa ja ripottele se öljyllä. Paista uunissa noin 180 asteen lämpötilassa. Ilman tuhlaamatta aikaa, me puhdistamme valkosipulin, anna sen puristimen läpi, sekoita se suolalla, hienonnettu tuore yrttejä ja kasviöljyä. Laitetaan valmiit perunat astiaan, joka on kasteltu rikkaasti valmistetulla pukeutumalla ja sekoita hyvin. Peitä kaikki kansi ja anna ruokalaji jyrkästi ja imeä valkosipulin maulla.
Perunat, joissa on juustoa ja valkosipulia uunissa
ainesosat:
- perunat - 7 kpl;
- kermajuusto - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- smetanaa - 200 ml;
- mausteet;
- vihreät tilliä, persiljaa.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, pestään ja leikataan pieniksi piireiksi. Lisää hieman kasviöljyä, ripottele suolalla, mausteisilla yrtteillä ja mausteilla. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti ja laita se leivinastiaksi. Valkosipuli puhdistetaan, kuljen läpi murskaus, yhdistetään se hapan kermaan ja levitetään saatu kastike perunoille. Sulatetaan raaka kolmesta pieneen therochkaan, ripottele ne maljamme kanssa ja lähetämme pannun kuumennettuun uuniin. Me leivotamme perunoita valkosipulilla 160 astetta noin 50 minuutin ajan. Valmis valmis astia sirotellaan hienoksi silputtuilla tuoreilla yrtteillä ja tarjoillaan pöydälle!
Uunissa paistettuja perunoita pekonilla ja valkosipulilla
ainesosat:
- perunat - 8 kpl;
- suolattu pekoni - 150 g;
- suolaa - 5 tl;
- valkosipuli - 5 dentiiliä.
valmistelu
Perunat ovat hyvin pestyjä, vähän kuivattuja ja leikattu puoliksi. Salo puhdistetaan ylimääräisestä suolasta ja leikataan viipaleilla, paksuus 3-5 millimetriä. Valkosipuli on puhdas, painaa puristimen läpi. Ota nyt puolet perunasta, pistä se suolaiseksi ja hankaa toinen puristetulla valkosipulilla, ja niiden väliin laitamme kerroksen rasvaa.
Sitten kukin peruna kääritään 2 kerrosta folioon. Jos leivotat vihanneksia hiileen, tarvitset 3-4 kerrosta kalvoa. Levitä se leivinpaperille ja aseta esilämmitetty 180 astetta uuni 40-50 minuutiksi. Paistetun perunan valmius valkosipulilla tarkistetaan hammastikulla, jos se tulee helposti perunoihin, sitten astia on valmis.