Lavash on erittäin kätevä vaihtoehto nopeiden aterioiden tekemiseen. Se on kylmä ja kuuma alkupaloja ja jopa jälkiruokia. Tällä kertaa haluamme esittää mielenkiintoisia reseptejä raejuustolla ja vihreillä.
Lavash, raejuusto ja vihreät - resepti paistinpannussa
Jos kaikki on tehty oikein, saat terävät kirjekuoret pehmeällä ja herkullisella täytöllä.
ainesosat:
- persilja - 50 g;
- lavash - 2 kappaletta;
- tilli - 100 g;
- savuke - 80 g;
- muna - 5 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 120 g;
- tärkkelys - 10 g;
- tuorejuusto - 250 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kasvilleni ja hienoksi leikattu, kuutioiksi leikattu pippuri, kaikki tämä sekoitetaan tuorejuustolla, kolme keitettyä silputtua munaa, suolaa ja mausteita. Jos raejuusto on kuiva, lisää hieman hapankermaa. Kaksi munaa lyö smetanaa ja tärkkelystä. Lavash leikataan neliöiksi, kunkin kappaleen keskelle levitämme täytön ja taitamme kirjekuoren. Nyt lämmitämme paistinpannun, voimme lisätä vähän öljyä, me laske jokaisen kirjekuoren munankeltuaiseen ja paista.
Pita-leipää, jossa raejuustoa ja yrttejä uunissa
Tämä resepti on hyvä, koska sen ei tarvitse viettää paljon aikaa siihen. Kun hän leipoo, voi olla aikaa valmistaa jotain muuta.
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- seesaminsiemenet - 20 g;
- sipuli vihreä - 100 g;
- pinaatti - 80 g;
- maito - 200 ml;
- raejuusto - 350 g;
- lavash ohut - 200 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Puhdas ja kuivattu viheriö hienonnettuna sekoitettuna raejuuston kanssa. Munat voittaa hieman, lisää maitoa ja sekoita uudelleen hyvin, kaada raejuustoon, suolaa, lisää pippuria. Leikkaamme lavashin saksilla leivontalaitteen koon mukaan. Laitoimme ensimmäisen lavash, hajotetaan se täytteenä, ja toista, kunnes täyttö on valmis. Lavasen ylälevy on hyvin puristettua ja kun täytteen nestemäinen osa on työntynyt esiin, hajotetaan sen yläreunaan ja ripottele seesamiin. Paista 180 astetta esilämmitettyyn uuniin, kun pää on kullattu - kakku on valmis.
Lavash-rulla, joka on täytetty tuorejuustolla ja vihreillä
Yksinkertainen, nopea ja helppo kylmä välipalaksi.
ainesosat:
- raejuusto - 320 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- tilli - 75 g;
- lavash - 2 kappaletta;
- basilikaa - 75 g;
- tomaattia - 1 kpl;
- pähkinä - 50 g;
- majoneesi - 115 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kaikki kasvikset pestään ja kuivataan niin, ettei ylimääräistä nestettä ole. Sitten jauhaa, ripottele suolalla ja vaihda. Joten lehdet saavat mehua ja antavat paremmin makunsa ja arominsa. Tomaatti leikataan kuutioon, valkosipuliin ja pähkinöihin murskattuina millä tahansa sopivalla tavalla. Sekoita kaikki majoneesia ja yrttejä, majoneesia voidaan laittaa enemmän
Jatka tuorejuustoa haarukalla, lisää pippuria ja lähetä muille tuotteille, voit varmasti jauhata kaiken tehosekoittajan kanssa, ja voit jättää sen sellaisenaan. Jakamalla täyttö osaksi 2 osaa, avaa pita leipä ja peitä yksi osa juustomassa, poislukien reunat, muuten täyttö tulee ulos kiertymisen aikana. Nyt rullaa tiukka tela, pakkaa se kalvoon ja jätä se liotettuun jääkaappiin. Samoin teemme toisen lavashin.