Keitto, joka on kypsennetty riisin, vihannesten ja lihan lisäämiseksi - yksi maan suosituimmista keitoista. Tämä keitto, vaikka se on helppo valmistaa, mutta aina osoittautuu erittäin maukkaaksi. Alla on joitain reseptejä riisikastikkeen valmistukseen sianlihan kanssa.
Riisikeitto sianlihavalmisteella
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- perunat - 2 kpl;
- riisi - 100 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Sekoita liemi, keitä lihaa, kunnes se on valmis ja poista se vedestä. Anna sen jäähtyä ja leikata palasiksi. Riisi on hyvin pesty, lisää se liemiin, keitä puolivalmiiksi, lisää paprikoita ja perunoita. Kun perunat ovat melkein kypsennettyjä, lisää hienonnettu sipuli keittoon. Muutamia minuutteja ennen keittimen sammuttamista lisää hienonnettu sipuli pannuun, keitä se ja palauta sianliha leikkaamalla siihen ja anna keitto hieman kiehua.
Peruna ja riisi keitto sianliha
ainesosat:
- perunat - 5 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- sianliha - 0,5 kg;
- riisi - 200 g;
- vihreät;
- auringonkukkaöljy;
- suola;
- pippuri musta;
- pippuri maa punainen;
- korianteri;
- basilikaa .
valmistelu
Sipulit kuoritetaan, yksi sipuli leikataan, toinen jää kokonaisuudeksi liemiin. Porkkanat puhdistetaan, hierotaan raastin päälle. Paahduksessa paista muutaman minuutin sipulit ja lisää porkkanoita, paista vihannekset, kunnes keitetyt. Toisessa paistopannussa paistetaan lihaa, viipaloidaan. Kun liha on valmis, lisäämme vihanneksia, suolaa ja paista vielä muutaman minuutin ajan. Kaada vettä, kaada vesi kiehuvaan. Heitä koko polttimo, 3 aurinkolevyä ja paista. Kypsennä lihaa 20 minuuttia ja lisää hyvin pesty riisi ja perunat, leikkaa pieniä paloja ja keitä vielä 35 minuuttia. Lisätään keittoon yksi teelusikallinen kaikista mausteista, maustetaan suolaa, viheriä, keitetään muutaman minuutin ajan ja poistetaan pannu tulesta. Poistamme keittiöstä koko lampun, heitämme sen pois. Keitto on valmis.
Rice keitto, jossa porsaan kylkiluut
ainesosat:
- perunat - 300 g;
- riisi - 1 lasi;
- porkkana - 1 kpl;
- liha - 300 g;
- sipulia - 1 kpl;
- kasviöljy;
- persilja vihreät;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Perunat ja sipulit leikataan viipaleiksi ja lähetetään kulhoon monivärinen, porkkanat jauhetaan ja lisätään vihanneksia. Lihaa, leikataan palasiksi, asetetaan moniväriseen, lisätään pesty riisi. Kaada ainesosat vedellä, lisää mausteet. Valitsemme ohjelman keittojen valmistelusta monivärikuvissa ja asetamme kypsennysajan 80 minuuttiin.