Vareniki kirsikoilla on uskomattoman herkullinen ja maukas kesäateria. Valmista ne melko helposti ja kunkin emännän vallassa. Tänään kerromme teille, kuinka tehdä kotitekoista varenikiä kirsikoilla veden ääressä ja yllättää kotitaloudesi kulinaarisia tietoja ja taitoja.
Resepti varenikille kirsikoilla vedessä
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 365 g;
- kiehuva vesi - 185 ml;
- kasviöljy - 35 ml;
- suolaa.
Täyte:
- kirsikka tuore pitted - 315 g;
- sokeri - 45 g;
- puuvillasta - 10 g.
valmistelu
Ensinnäkin katsotaan resepti ruoanlaitto taikina kirsikka vareniki. Vehnäjauho seulotaan kulhoon, kaada se kiehuvaan veteen ja kasviöljyyn. Sitten hellämme ripaus suolaa ja sekoitetaan elastinen taikina nopeilla liikkeillä. Peitä kankaalla pyyhe ja anna levätä noin tunnin ajan.
Kirsikka punnittu sokeri. 10 minuutin kuluttua eristetty mehu kevyesti tyhjennetään, ja lisäämme marjastusta.
Valmis taikina, joka on kääritty valssaimella ohueksi kerrokseksi, leikkaa puolipyöreä ympyrä ja kumpikin laittaa hieman täytteen. Suojelemme tiukasti reunoja, muodostavat varenikin ja heitämme heidät kokkaamaan hieman suolavedessä. Otamme valmiit tuotteet siististi, laita se levylle, ripottele sokeriin ja ripottele hapanimelellä . Se on kaikki, vareniki kirsikoilla vettä ilman kananmunia ovat valmiita maistamiseen.
Vareniki ja kirsikat vettä muna
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 455 g;
- selektiivinen munasarja - 2 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- juomavesi - 165 ml.
Täyte:
- kirsikka kudottu tuoretta - 375 g;
- valkoinen sokeri - 75 g;
- perunatärkkelys - 10 g.
valmistelu
Ennen ruoanlaittojen kirsikoiden kypsennystä, kaada keitettyä kylmää vettä kulhoon, kaada jauhot, heittää suola ja murtakaa munat. Me vaivaamme jyrkkää taikinaa ja pidämme sitä 20 minuuttia gluteenigluteeniin.
Tuoreet kirsikat pestään, poistamme kaikki luut, kaadamme marjat sokerilla ja joudumme 20 minuuttia, ja tyhjennä mehu. Pöytä on ripoteltu jauhot, taikina on ohuesti valettu ja lasi leikata sileät ympyrät. Jokaisen työkappaleen keskelle asetetaan muutamia kirsikoita, ripottele tärkkelykseen ja yhdistä reunat sormillasi, varovasti pattelemalla ja muodostaen saman varenikin. Kastele kaakaota kiehuvaa vettä, lisää suolaa maistelemaan, heittää tuotteet ja kiehua useita minuutteja, kunnes valmis. Seuraavaksi vareniki varovasti otetaan veteen kirsulla melulla, levitetään levylle, ripottele sokerin kanssa ja kaada vähärasvaista hapankermaa.