Ruokavalmisteet ovat erinomainen tapa kiireiselle kotiäidille. Loppujen lopuksi tälle maljalle annettava aika kestää yleensä enintään 30 minuuttia. Suosittelemme, että kokeilet useita reseptejä sisältäviä keittoja, jotka säästävät aikaa ja tuovat korvaamattomia terveysvaikutuksia. Ja miten valmistaa ruokavalioisia keittoja oppii lukemalla oppaamme.
Helppo ruokavalio kanakeitto
Valmistele ruokavalion kana keitto, tarvitset seuraavat ainesosat:
- 2 rkl. l. öljy, on parempi, jos käytät oliiviöljyä;
- 4 palsternakasta;
- 4 rypsiä selleriä;
- 1 rypsi;
- 1 kuorittua ja hienonnettua bulgarialaista pippuria;
- 1 rkl. l. hienonnettu valkosipuli;
- 1/2 tl. cayenne paprika;
- 2 tl. suola;
- 2,5 litraa broilerinlientä;
- 500 g keitettyä kananlihaa;
- 1 porkkana;
- 100 g parsakaalia;
- 10 grammaa hienonnettua tuoretta tilliä tai 1 rkl. l. kuiva tilli;
- 1/4 cup tuoretta puristettua sitruunamehua;
- 1 hienonnettu sipuli.
Suuressa kattilassa lämmitä öljyä keskilämmöllä. Lisää parsnip, selleri, nauris, paprika, valkosipuli, suola ja cayenne pippuri. Sekoita niitä noin 15 minuuttia. Lisää nyt valmistettu liemi ja keitetyt kanat, porkkanat, parsakaali, sipulit, sitruunamehu ja tilli. Kiehauta kiehuvaksi ja, vähentämällä tulta, keitä vielä 5 minuuttia. Tämän jälkeen ruokapalan kana-keittoa voidaan palata pöydälle koristelemalla aprikoilla persiljaa.
Kuinka keittää sieni ruokavalio keittoa?
Sieniravintokäsi voidaan valmistaa yhdestä sienestä, ja voit yhdistää useita lajikkeita. Sienet sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti seleeniä, joka on välttämätön sairauksien, kuten paksusuolen syövän, ehkäisemiseksi.
ainesosat:
- 500 g sieniä;
- 4 rkl. l. öljy;
- 4 silpukkaa;
- 2 tl. muskottipähkinä;
- 1 tl. tuoreet timjami lehdet;
- 1/2 tl. pippuria;
- 1 tl. suola;
- 1/4 kuppijauhoja;
- 150 g kuivaa valkoviiniä;
- 1 litra kananlientä;
- 1 kuppi maitoa.
Huuhtele sienet ja pyyhi ne puhtaalla talouspaperilla, jotta jäljellä oleva hiekka poistuu.
Lisää suolaa, muskottipähkinää, pippuria maistelemaan ja tarjoilemaan sieniravintokyötä pöydälle, joka on koristeltu croutoneilla ja vihreillä sipulilla.
Resepti ravitsevalle keittojuoksulle kurpitsasta
Ja nyt kerromme teille, kuinka keittää kevyitä kurpitsaa.
Tämä keitto yhdistää herkullisia herkullisia Välimeren makua tuoreisiin raaka-aineisiin ja innostavia mausteita. Se voidaan tarjoilla croutoneilla.
Ainesosat
- 500 g tuoretta kurpitsia;
- 400 grammaa viipaloituja porkkanoita;
- 200 grammaa viipaloitua selleriä;
- 150 g hienonnettua sipulia;
- 1 hienonnettu paprika;
- 150 g esikypsennettyä perunaa tai perunahiutaleita (käytetään tarvittaessa keittotasoon);
- 1 tl. kumina;
- 1 tl. maustettu korianteri;
- 1/4 tl. kurkuma;
- 1/4 tl. muskottipähkinä;
- 1/4 tl. maustettu inkivääri;
- 1/2 tl. kaneli;
- 2-3 rkl. l. sokeri;
- 1/2 tl. suola;
- 3 rkl. l. oliiviöljy;
- paahdetut auringonkukansiemenet koristeleista;
- croutons koristella;
- 1 litra vettä tai liemi.
Leikkaa kurpitsa puoliksi, poista siemenet, kääri alumiinifolioon ja laita paistinpohjaan. Paista esikuumennetulla uunilla 400 minuuttia 45 minuuttia. Kun kurpitsa leivotaan, irrota massa lusikalla.
Lisätään keskilämmöllä olevaan kattilaan oliiviöljyä, sipulia, porkkanoita, selleriä ja salvia ja paista 5 minuuttia. Lisää sitten 3 kupillista vettä (tai 3 kupillista lientä) ja keitä 15 minuuttia keskilämmöllä.
Seuraavassa vaiheessa tarvitset sekoittimen tai ruokaprosessorin: leikkaa keitetyt vihannekset ja paistettua kurpitsaa, kunnes se on sileä, lisää sitten saadut perunat pannulle, kaada kahteen kuppiin vettä tai liemiä ja keitä keskilämmöllä. Tässä vaiheessa voit lisätä perunaa tai perunahiutaleita, jos haluat keiton olevan tiheämpi. Kaada keittoa kuminaa, korianteria, kanelia, kurkumaa, inkivääriä, muskottipähkinää, sokeria, suolaa ja keitä 10 minuuttia. Tarjoile pöytään, joka on koristeltu paahdetuilla krutonit, auringonkukansiemenet tai kurpitsa.
Opi valmistamaan ruokavalion keitot vihanneksista, ja ne varmasti hyödyttävät sinua ja perhettäsi.