Curd on hämmästyttävä tuote. Se on runsas, herkullinen, maukkaita. Ja kuinka monta mielenkiintoista asiaa voidaan keittää siitä! Vareniki, syrjäke, sokeriruoka , puddingit ... Se sopii täytteenä, lisäksi maku voi vaihdella huomattavasti. Sokerijuurikkaan sokeri on ihana makea täyttö piirakoille, suolalla suolalla ja vihreillä, pippurilla mausteisella.
Tänään puhumme tästä tuotteesta, ei tavallisista, mutta ilman jauhoja. Sen tehtävät suoritetaan semolina. Ruoat täydellisesti sateessa ja tietenkin antavat uusia makuelämyksiä.
Lue, miten valmistetaan ruuvirauta mangaan ja ota reseptejä haluamallesi. Yksinkertaisimmille tuotteille ei ole tarvetta. Tärkeintä on saada raejuustoa, viljaa, sokeria, munia. Yleensä melko perinteinen setti jokaiselle emännälle.
Juhtajuusto, jossa mangaa uunissa
ainesosat:
- mansikka-linnut - 90 g;
- smetanahna - 35 ml;
- sokeri - 90 g;
- raejuusto - 650 g;
- appelsiininkuori - 1 rkl. lusikka;
- munat - 3 kpl;
- sooda - 0,5 tl.
valmistelu
Voittaa vaahtoavat munat appelsiinikuorella ja sokerilla. Lisää raejuustoa ja soodaa, anna massa uniformity sekoitin. Kaadetaan mannolia. Kun sekoitetaan lusikalla, saavutamme testin tasaisen jakauman. Jotta mekaanikko olisi pehmeä ja massa huokoinen, odota noin 20 minuuttia.
Levitämme sen muotoon, täytämme sen hapan kermalla ja haarukalla tai pihalla, jolla on kuvio. Uunissa vuoka on noin 40 minuuttia. Valmis vuoka yhdistyy täydellisesti erilaisiin makeisiin kastikkeisiin, kondensoituun maitoon.
Herkullinen curd-vuoka mangaan
ainesosat:
- Tiivistetty keitetty maito - 8 tl;
- manga - 70 g;
- juusto - 280 g;
- sitruunamehu - 1 tl;
- sokeri ruskea - 45 g;
- jogurtti - 70 ml;
- munat - 3 kpl;
- kaneli, vanilliini.
valmistelu
Munat keskeytetään sokerilla ja sitruunamehulla. Kaada tuorejuustoa, kaada jogurtti ja kaada sekoitin homogeenisuuteen. Esittele kaneli, vanilliini, manga. 15 minuutin kuluttua kaadetaan puolet massasta muottiin. Sulje kondensoituneen maidon kerros ja sitten taikinan toinen osa. Jätämme uunissa 50 minuuttia.
Metsäjuustoleipä, jossa ei ole hienoja jauhoja
ainesosat:
- suklaakastike - 1 kpl;
- sokeri - 120 g;
- juokseva maito - 60 ml;
- munat - 1 kpl;
- raejuusto - 550 g;
- murska - 60 g.
valmistelu
Käytä vedenalaista sekoitinta kääntämällä raejuustoa, sokeria, munia ja juoksevaa maitoa homogeeniseksi seokseksi. Sekoita suklaakastiketta ja croupia. Kaada muoto, peitä lautasliina ja odota 20 minuuttia. Sitten paistamme 35 minuuttia.
Ilmankuivattu vuoka mangaan
ainesosat:
- kefir - 130 ml;
- mannasta - 110 g;
- raejuusto - 450 g;
- munat - 3 kpl;
- leivinjauhe - 0,25 tl.
- sokeri - 80 g.
valmistelu
Kaada puuroa kefiriin, jätä 15 minuuttia. Munat keskeytyvät sokerin kanssa. Esittelemme munien kefir-manna-seokseen, leivinjauheeseen ja raejuustoon ja sekoitetaan kevyesti. Jaa taikina silikonimuottiin lusikalla, kiinnitä pinta nauhalle ja laita se uuniin. Ohut kuori raportoi valmiudesta.
Juhtajuustoa mangaan
ainesosat:
- kirsikka jäädytetty - 70 g;
- raejuusto - 650 g;
- sokeri - 220 g;
- mansikat - 60-75 g;
- munat - 3 kpl;
- merisuola;
- smetana - 250 ml;
- maissitärkkelys - 25 g;
- vanilliini.
valmistelu
Mäntyjuustoa hierotaan suolalla ja puolet sokerista. Sekoitetaan 2 munaa ja murskaa. Siirrä puolet massasta muottiin, ripottele kirsikoilla, peitä taikinan toinen puoli ja paista 20 minuuttia.
Yhdistä smetanahna, maissitärkkelys, vanilliini, 1 muna, sokeri ja tehosekoittin homogeeniseksi. Lähetämme täytteen vuoka ja jatkamme lämpökäsittelyä vielä 15 minuuttia.