Salaatit ovat erottamattomia kumppaneita juhla-juhlaan. Kala-aterioiden ystäville on varmasti miellyttävä reseptejä - loppujen lopuksi kerromme alla salaattien salaatteja katkarapujen ja juuston kanssa.
Salaatti katkaravut, tomaatit ja juusto
ainesosat:
- kuoritut katkaravut - 250 g;
- juusto - 120 g;
- salaatin jäädytys - 350 g;
- kirsikkatomaatteja - 250 g;
- mozzarella (pallot) - 15 kpl;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- luonnollinen jogurtti - 40 g;
- tilli - 15 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa.
valmistelu
Salaa minun, kuivaa se ja repäistä se kätellä, laita se kulhoon. Jogurtti sekoitetaan hienonnettuun tilliin, kulkee valkosipulin ja suolan läpi. Lisää saatava kastike salaattiin ja sekoita. Tasollisella lautasella levitimme salaatin päälle, ja päälle asetetaan kuoriutuneet katkaravut ja kirsikkatomaatit, jotka on leikattu puolikkaiksi ja mozzarelliksi, myös leikattu puoliksi. Kaikki tämä on ripoteltu juustoraastetta. Kuusiin leikattiin valkoista leipää ja kuivattiin ne uunissa. Ripottele salaattia kekseillä.
Salaatti katkaravut, ananasta ja juustosta
ainesosat:
- kuoritut katkaravut - 250 g;
- juusto - 150 g;
- munat - 4 kpl;
- säilötyt ananas - 200 g;
- sitruunamehu - 2 tl.
- salaatti, tilli;
- majoneesi, suola.
valmistelu
Keitetyt kovakuorat munat leikataan kuutiin. Samoin leikataan ananakset. Katkarapuja laskeumme kiehuvaan veteen ja kiehumisen jälkeen kiehumme minuutteina. Sitten heitämme takaisin sakkaan. Kolme raastettua juustoa keskiraskaassa. Laatoimme pestyt ja kuivatut lehdet salaatista lautaselle, laatoimme ananasta kuutioita päälle ja vettä ne majoneesia. Sitten laittaa munat ja taas majoneesi. Ripottele juustoraastetta, kevyesti maustettua majoneesia. No, ylhäältä levitämme katkarapuja, jotka ripustetaan sitruunamehulla ja koristellaan vihreillä.
Salaatti katkaravut, avokado ja juusto
ainesosat:
- katkarapu - 900 g;
- munat - 5 kpl;
- avokadot - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- juustoa - 200 g;
- majoneesi - 250 g;
- suolaa.
valmistelu
Katkaravut lasketaan kiehuvaan veteen, lisätään pippuria haluttaessa, herneitä, laakerinlehtiä ja kiehumisen jälkeen me kypsennämme noin 2 minuuttia. Laita se takaisin sementtipulloon ja sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, me puhdistamme. Valkosipulia annetaan lehdistön läpi, lisätään majoneesiin ja sekoitetaan. Syvälevy (voit käyttää leivinpeltiä) on peitetty kalvolla ja ensimmäinen kerros on asetettu kuoritulla katkaravulla. Sitten - avokado, leikattu kaistaleiksi. Voitele majoneesi valkosipulilla. Seuraava kerros on murskatut munat ja majoneesi. Ripottele juustoraastetta ja rasvaa uudelleen majoneesi kanssa.
Poistamme salaatti jääkaapissa noin tunti-3. Ennen tarjoilua, peitä muoto tasainen astia ja varovasti käännä salaattia, poista ruokakalvo. Valmiita salaattia avokadoilla ja katkarapuilla voidaan koristella sitruunaruohoilla.
Salaatti katkarapuja, kurkkua ja juustoa
ainesosat:
- kuoritut katkaravut - 150 g;
- kurkut - 2 kpl;
- salaatin jäävuori - 150 g;
- kova juusto - 150 g;
- rapu tikkuja - 180 g;
- majoneesi.
valmistelu
Crab tikkuja ja kurkkuja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Juustoa kolme hienoa raastetta. Salaattia levitämme kerrokset: salaattia, ripustettu kädellä kappaletta, kurkkua, rapupupuja, kerros majoneesia, sitten katkarapuja, vielä majoneesia ja ripottele juustoraastetta päälle.
Salaatti katkaravut, juusto ja muna
ainesosat:
- keitetyt jäädytetyt katkaravut - 500 g;
- juusto - 100 g;
- munat - 4 kpl;
- majoneesia - 5 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikat;
- tilli, vihreä sipuli, persilja - maku;
- suolaa.
valmistelu
Keitetyt munat leikataan pieniksi kuutioiksi. Laske katkaravut kiehuvaan veteen, anna neste kiehua uudelleen, kiehua noin 1 minuutiksi ja sopeutua tiiviiksi. Kun viileä, hienosäätö. Juustoa kolmea makkaraa, me leikkasimme vihreät. Yhdistämme katkaravut, munat, juustot, lisätään puolet vihanneksista, sitruunamehusta, majoneesia ja sekoitetaan. Levitämme salaatin salaattikulhoon ja ripottele jäljelle jääneet kasvikset päälle.
Salaatti katkarapuja, juustoa ja maissia
ainesosat:
- keitetyt katkaravut - 200 g;
- kalmari purkitettu - 1 kpl;
- kova juusto - 120 g;
- munat - 4 kpl;
- kaali Peking - 250 g;
- purkitettu maissi - 240 g;
- kirsikkatomaatteja - 10 kpl;
- oliivit - 100 g;
- majoneesia, persilja - maku.
valmistelu
Keitettyjä kovajauhemaisia munia leikataan nauhoiksi, kirsikkatomaatteja leikataan 2 tai 4 osaan. Kalmari ja juusto leikataan pieniksi kuutioiksi ja oliiveiksi - puoliksi. Mäntykaali leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kaikki ainesosat yhdistetään, lisätään majoneesia ja sekoitetaan. Me koristelemme salaattia persiljanlehdillä.