Avokadon hedelmä on hieman epätavallinen, ja meille on mahdollista sanoa uusi. Massaa ei käytetä, vaikka hedelmä on erittäin hyödyllinen, koska se on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita ja -rasvoja. Tutkijat ovat osoittaneet, että avokadojen käyttö vahvistaa muistia, sillä on hyödyllinen vaikutus sydän- ja verisuonien työhön ja poistaa myös "huono" kolesterolin kehosta. Muista siis, myös ruokavalion salaatteja avokadosta tomaattien, kurkut ja äyriäiset on oikea tapa hyvän kuvan ja terveyden.
Avokadosta ja tomaateista valmistettu salaatti
ainesosat:
- avokadot - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- sitruunamehu - maku;
- oliiviöljy - tankkaukseen;
- mausteet.
valmistelu
Joten tällaisen salaatin valmistukseen valmistelemme ensin kaikki ainesosat. Tätä varten otamme avokadon, tomaatit ja sipulit, käsitellään, leikataan pieniksi kuutioiksi ja lisätään ne salaattikulhoon. Ripottele sitruunamehua, suolaa, pippuria maistelemaan, kaataa oliiviöljyä, sekoita ja tarjoile salaattia pöydällä.
Avokado-salaatti katkaravut ja tomaatit
ainesosat:
- avokadot - 2 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 150 g;
- keitetty katkarapu - 200 g;
- lamppu - 1 kpl;
- majoneesi - 50 ml;
- Tabasco-kastike.
valmistelu
Avokado puhdistaa ja leikkaa lihan pieniksi kuutioiksi kuorittunutta sipulia pitkin. Kirsikkatomaatteja, silputtuja viipaleita. Kaikki ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon, maustettua majoneesia, Tabasco kastiketta ja tarjoillaan salaattia katkaravut, tomaatit ja avokado pöydälle.
Avokado-salaatti tomaattien ja kurkut
Jos haluat valmistaa alkuperäistä ja suolaista salaattia avokadolla, älä unohda, että se tulee olemaan vain hämmästyttävän maukkaita, mutta myös erittäin tyydyttäviä. Tosiasia on, että avokado on sen kaloripitoisuuden ja proteiinipitoisuuden kannalta enemmän lihaa kuin helppo hedelmä. Siksi on parasta palvella tätä salaattia pöytään ei välipaloina, vaan täysivaltaisena itsenäisenä ruokana.
ainesosat:
- avokadot - 1 kpl;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- punainen lamppu - 1 kpl.
Kastike:
- vihreä persilja - 1 nippu;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- merisuola - hyppysellinen;
- sitruuna - 1 kpl;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen.
valmistelu
Ensin pestään salaatinkalvot perusteellisesti, kuivataan ne pyyhellä ja repimme kätemme pienissä paloissa. Pyykme kurkkua silputtuneilla piireillä ja leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Avokado leikataan puoleen, poista luu huolellisesti, minkä jälkeen pulveroidaan massa pieninä kuutioina. Sipuli kuoriutuu kuoreista, leikataan puoliksi renkaiksi, jonka täytämme välittömästi kiehuvalla vedellä. Tämän jälkeen sekoitetaan kaikki leikatut vihannekset salaattikulhoon avokadoilla, pukeudu kastikkeella.
Valmistamiseen käytämme persiljanviljelmiä, hienonnettuna, kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään minuutit 3: lle. Sitten neste valutetaan ja persiljaa yhdistetään oliiviöljyyn, hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu. Kaada mustapippuria, suolaa ja sitten jauhaa kaiken tehosekoittimessa. Valmis kastike tulee osoittautua samanlaiseksi kuin nestemäinen perunamuusia. Kaadetaan salaattia valmistettuun kastikkeeseen, sekoita se ja toimitamme sen välittömästi pöydälle.
Avokado-salaatti kirsikkatomaateilla
ainesosat:
- avokado - 400 g;
- kirsikkatomaatteja - 10 kpl;
- brynza - 200 g;
- Salaatin lehdet - 100 g.
Tankkauksessa:
- etikka - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Juusto leikataan pieniksi identtisiksi kuutioiksi, ja tomaatit pilkotaan pieninä paloina. Avokado kuoritaan ja murskataan. Täyteaineena sekoitetaan erilliseen kulhoöljyyn etikan kanssa. Seuraavaksi laittaa salaattia salaatin lehtien, ripottele juustoa, tomaatteja ja avokado ylhäältä. Kaadetaan salaattia avokado- kastikkeella ja tarjoamme sen pöydälle.