Kuumat voileivät ovat kaikkien rakastamia poikkeuksetta ja syy on selvää: maukkaita ja yksinkertaisia, ne sopivat sekä aamiaiseksi kiireen että juhlan täydennyksenä. Tänään jaamme teille joitakin mielenkiintoisia reseptejä tämän tavallisen ruokalajin.
Resepti kuumille voileipäille makkaraa varten
Ehkä tämä ruokalaji ei sovi valmistautua illallinen, mutta se ei tee siitä vähemmän maukasta.
ainesosat:
- voita;
- voileivän leipää - 2 viipaleita;
- keitetty makkara;
- kova juusto;
- sinappi;
- hapankaalia - puoli vuosisataa;
- suolakurkkua.
valmistelu
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Yksi leipää leikattu öljyllä ja toinen rasvaa sinapilla ja panemme siihen makkaraa. Lähetämme leipää lämpimään uuniin noin 5 minuuttia. Saamme tulevaan voileivän uunista ja kaali kaadetaan yhteen viipaleista ja toisaalta pari juustoa. Palauta puolikkaat takaisin uuniin, kunnes juusto sulaa, minkä jälkeen voileipä voidaan kerätä, leikata puoliksi ja pilkkoa keskelle hammastikkuun. hammastikulla kastelivat kurkkua ja tarjoile voileipiä.
Kuumat voileivät, savustettua makkaraa
ainesosat:
- Dijon-sinappi;
- leipää - 8 viipaleita;
- Sveitsiläinen juusto;
- savustettu makkara;
- munat - 4 kpl;
- maito - puoli vuosisataa;
- suolaa, pippuria - makua;
- Maapähkinäpähkinä - 1/4 tl.
- voita - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Voitele leipäpalat sinapilla ja laita neljän niistä päälle juustoraastetta, jota seuraa makkara ja juusto. Ylittele juusto-makkapyrami toinen leipäleipä.
Syvään kulhoon sekoitetaan munat, maito, suola, pippuri ja muskottipähkinä. Jokainen voileipä kastetaan muna-seokseen, yrittäen peittää molemmin puolin voileipää yhtä tasaisesti kuin mahdollista.
Paahda pannulla, sula voin ja paista voileipä sen päälle 4-5 minuutin molemmin puolin.
Kuumat voileivät keitetyt makkarat
ainesosat:
- voita - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- maito - 2 kohdetta;
- juusto "Gruyer" - 100 g;
- juustoa "parmesaania" - 100 g;
- leipää - 8 viipaleita;
- keitetty makkaraa - 12 kpl;
- sinappi.
valmistelu
Sulata voi ja paista se jauhot 2-3 minuuttia, lisää maito siihen ja sekoita se nopeasti. Keitä kastike paksuksi, suolaa, pippuria ja puolet koko juustosta.
Voitele leipä sinappiin toisella puolella ja kaada kastike ylivoimaisesti päällekkäin. Laitetaan juusto ja kinkku, yhdistämme kaksi puolta. Vatkaa voileipiä molemmin puolin ruskeaksi.