Sienoista voit kokata paljon herkullisia ruokia, koska ne sopivat täydellisesti muiden tuotteiden kanssa. Nyt kerromme muutamia reseptejä ruoanlaittosalaattia varten herkkusienillä ja juustolla.
Salaatti, kananrinta, herkkusuut ja juusto
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- marinoituja herkkusieniä - 400 g;
- tuoreet kurkut - 1 kpl;
- saksanpähkinät - 50 g;
- juusto - 130 g;
- munat - 2 kpl;
- vihreät, majoneesi - maku.
valmistelu
Kana minun fileet ja kokki, ja sitten leikata kuutiot. Munat on kovaa keitettyä, jäähdytetään sitten kylmässä vedessä, ne puhdistetaan ja leikataan myös kuutioiksi. Joten tee kurkku. Pähkinät murskataan. Juustoa kolmea raastimella. Jos hampurilaiset ovat suuria, voit leikata ne useiksi paloiksi. Ja jos pieni, jätä ne sitten kokonaan. Yhdistämme kaikki ainesosat syvään kulhoon, lisätään hienot yrtit, majoneesi maun mukaan ja sekoitetaan. Salaattia, kanaa, sieniä ja juustoa on valmis. Voit viilentää sitä hieman tai voit välittömästi palvella sitä pöydälle.
Salaatti hampurilaisilla, munilla ja juustolla
ainesosat:
- herkkusieniä - 400 g;
- keitetty kana - 400 g;
- kova juusto - 150 g;
- munat - 5 kpl;
- sirut - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- oliivit - 1 kpl, majoneesi.
valmistelu
Keitettyä kananlihaa ja sieniä kuutioiksi leikattuina. Leikataan sipuli. Simpennit ja sipulit paistetaan kasviöljyyn, kunnes ne kypsennetään. Keitetyt munat ovat kolme suurella raastimella, ja juustoa hierotaan hienoon makaroniin. Leikkaa oliivit puoliksi. Salaattia levitämme tasaiselle astiaan, joka sisältää majoneesia: kanaa, sieniä, munia, raastettua juustoa. Nyt asetamme majoneesi-verkon ja asetetaan kaksi puolikkaata oliiveja jokaiseen neliöön. Poistamme salaatin jääkaapissa noin 1 tunti, ja ennen tarjoilua levitämme sirut ympäri, jäljittelevät auringonkukan lehdet.
Sienasalaatti juustolla ja kesäkurpitsaa
ainesosat:
- nuoret kesäkurpitsa - 4 kpl;
- herkkusieniä - 200 g;
- fetajuusto - 100 g;
- Salaatin lehdet, vihreät sipulit - maku;
- suolaa, pippuria, kasviöljyä.
Tankkauksessa:
- oliiviöljy - 80 ml;
- balsamiviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Nuoret kesäkurpitsa leikataan puoliksi ja leikataan palasiksi. Syvällä paistinpannulla lämmitämme kasviöljyä ja paistetaan sokeripulloa siihen kunnes kullanruskea. Sitten laitamme ne paperipyyhkeeseen, jotta lasi ylimääräinen öljy. Sormukset leikataan puoliksi ja paista öljyssä noin 1 minuutin ajan suuren tulipalon yli. Liitämme sienet kesäkurpitsa, lisätään murskattuja vihreitä sipulia, hienonnettua salaattia, suolaa, pippuria ja sekoitetaan. Kaadettaessa me yhdistämme kaikki ainesosat ja veden seos salaatilla. Sekoita sitten lisää juustoa. Salattua herkkusieniä, kesäkurpitsaa ja juustoa on valmis.