Sienet sienistä näyttävät aina erittäin tyylikkäiltä ja juhlallisilta. Ne ovat herkullisia ja alkuperäisiä. Tarkista se itsellesi!
Snack herkkusieniä sieniä
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- keitetty muna - 3 kpl;
- marinoituja sieniä - 150 g;
- tomaatit - 200 g;
- majoneesia - 150 ml;
- torttuja;
- tuoreet vihannekset;
- mausteet.
valmistelu
Kanafilee keitetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Munat puhdistetaan ja silputaan kuutioiksi. Marinoituja sieniä murskataan ja tomaatteja leikataan viipaleiksi ja sekoitetaan munien ja kanan kanssa. Valmis salaattikastike majoneesilla ja sekoita hyvin. Levitämme tuloksena saatua massaa maljakkoihin ja koristele kylmää herkkusieniä.
Hot snack sieniä
ainesosat:
- tuoreita herkkusieniä - 15 kpl;
- perunat - 7 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- kerma - 200 ml;
- juusto - 100 g;
- Voi - 1,5 rkl. lusikat;
- jauhot - 1,5 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Perunat pestään, leikataan puoliin, leikataan hieman keskeltä ja kiehuvat pienelle tulelle noin 7 minuuttia. Paistinpannussa lämmitä voin, levitä hienonnettu sipuli ja paista kunnes läpinäkyvä, lisää sienet, sekoitetaan ja kulkee kunnes pehmeä. Kerma kaadetaan kulhoon, kaada jauhot, sekoita ja lähetä kastike pannulle. Kypsennä sitä kunnes paksu, sekoittaen ja mausteisiin mausteilla. Me täytämme perunan puolet valmistetulla täytteellä ja asetamme ne leivinpeltiin. Paista astia 30 minuuttia 200 astetta. Lopuksi ripotellaan sienten ja vihannesten välipala juustolla ja anna sen sulaa, sitten tarjoilla sitä pöydälle.
Snack pita-leipää sienillä
ainesosat:
- ohut lavash - 2 kpl;
- sienet - 200 g;
- muna - 3 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- juusto - 50 g;
- majoneesia - 100 ml;
- oliiviöljy;
- mausteita ja yrttejä.
valmistelu
Sienet jalostetaan, leikataan pieniksi paloiksi ja kuljetaan kasviöljyllä leikattujen sipulien päälle noin 10 minuutin ajan. Samanaikaisesti me kiehutamme erikseen munia, erotamme keloja kuiduista ja leikkaamme ne. Kun kaikki ainesosat on valmistettu, alamme kerätä rullaa: pudota lavash pöydälle, peittää majoneesi ja levittää yhtenäinen kerros vihanneksia ja munia. Tämän jälkeen peitä kaikki toisella lavashilla, majoneesiin päällystettyä, ja täytä se paistetuilla sienillä ja sipulilla ja ripottele juustoraastetta. Kierrä sitten huolellisesti ja tiukasti lavash rullaan, kääri se muovipussiin ja poista jääkaappi kyllästykselle muutaman tunnin ajan.
Alkupala suolattujen sienten kanssa
ainesosat:
- suolattu sieni - 500 g;
- lamppu - 2 kpl;
- vihreät sipulit;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Suolattu sieni pestään ja leikataan yhdessä sipulien kanssa suurissa paloissa. Valkosipuli hienonnetaan hienoksi ja sekoitetaan kaikki ainesosat keraamisiin astioihin. Täytämme astian kasviöljyllä ja koristele se hienoksi leikattuna vihreällä sipulilla.