Harvat ihmiset tietävät, että salaatti vihreät luokitellaan vihanneksiksi. Lisäksi sitä pidetään hyödyllisimpänä ja runsaana koostumusviljelynä. Vaikka salaattia arvostettiin muinaisina aikoina, meidän aikanamme se ei ole suosittu tuote. Se muistetaan yleensä ruokavalion aikana ja keväällä, jolloin vitamiineja on äkillinen. Kuitenkin tämän kasviston rikas koostumus viittaa siihen, että salaatin lehdet voidaan saada milloin tahansa vuoden aikana.
Salaatti koostumus
Salaatinlehtien suurin arvo on niiden vitamiini-mineraalikoostumuksessa. Tässä suhteessa salaatti on johtava vihannesten keskuudessa.
Salaatti sisältää tällaisia vitamiineja:
- suuri määrä askorbiinihappoa;
- karoteeni ( A-vitamiini );
- lähes kaikki ryhmän B edustajat, mukaan lukien folaatti;
- E-vitamiini;
- vähän tunnettu K1-vitamiini, parantaa veren hyytymistä.
Salaattiastiat sisältävät:
- Mikroelementit : kalium, kalsium, magnesium, fosfori, natrium - 28 mg.
- Mikroelementit : rauta, mangaani, kupari, seleeni, sinkki, luteiini ja zeaksantiini.
Mitkä ovat salaatin lehtien edut?
Tuotteen koostumuksen perusteella voit heti ymmärtää, että salaatti kyllästää kehon tärkeillä ravintoaineilla, mikä luonnollisesti vaikuttaa positiivisesti kehon suojauksiin. Lisäksi salassa on tällainen vaikutus:
- parantaa hermoston toimintaa;
- auttaa parantamaan nukkua;
- auttaa palauttamaan voimaa pitkän sairauden jälkeen;
- parantaa ruoansulatusta ja lisää ruokahalua.
Salaatinlehtien edut ovat kaikkien saatavilla ja jopa niille, jotka haluavat vähentää painoa. Salaatinlehtien kaloripitoisuus on vain 12-14 yksikköä. Siksi voit lisätä vihanneksia lähes joka päivä.
Kun ajatellaan salaatin lehtien etuja ja haittoja, lääkärit uskaltavat uskovat, että tämän kasvin hyödyt ovat paljon suuremmat kuin vahingot. Salaatin haitallisten ominaisuuksien joukossa on kyky muodostaa kivet. Siksi tätä kasviksia tulee käyttää varoen niille, joilla on organismi, joka on altis kivien muodostumiselle munuaisissa ja virtsarakossa.