Oliivit, vaikka monet eivät tunne sitä, mutta silti se osa ihmiskunnasta, joka suhtautuu myönteisesti tähän tuotteeseen, ei voi olla eri mieltä siitä, että mikään salassa ei tuo sellaista piquancya kuin oliiveja tai oliiveja sen koostumuksessa.
Kokeile ja opi salaatilla oliivien ja kanaa kanssa.
Kanan salaatti tomaattien ja oliivien kanssa
ainesosat:
- kanafilee - 1 kpl;
- pasta "keula" - 300 g;
- salaattia - 1 kourallinen;
- kirsikkatomaatteja - 300 g;
- kurkku - 1 kpl;
- oliivit - 1 potti;
- raastettua parmesaania - 1/2 rkl.
Tankkauksessa:
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- Dijon-sinappi - 1 tl;
- Worcestershire-kastike - 1 tl;
- majoneesi - 1 erä;
- suolaa, pippuria - hyppysellinen.
valmistelu
Kanafilee keitetään ja pura suuria kuituja varten. Pasta keitetään suolavedessä, kunnes se on valmis, jonka jälkeen ylimääräinen vesi tyhjennetään ja "jouset" jäähdytetään ja sekoitetaan kanaa. Tomaatteja leikataan puoli tai neljänneksiä, koosta riippuen. Kurkut leikataan ohuiksi puolikirroiksi ja oliivit renkailla. Kaikki valmistetut ainesosat asetetaan salaattikulhoon kana ja pasta.
Valkosipulia hierotaan suolalla ja pippurilla. Kaada valkosipulin liitä sitruunamehulla, lisää sinappi , sitruunamehu ja majoneesi. Me täytämme valmistettu salaatti salaatilla ja ripottele se parmesaanilla ennen tarjoilua.
Salaattia kanaa, ananasta ja oliiveja
ainesosat:
Salaattia varten:
- kanafilee - 2 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- ananas - 1 kpl;
- pinaatti - 1 nippu;
- oliivit - yksi kourallinen;
- avokadot - 1 kpl;
- Fetajuustoa - 1/2 rkl;
- punasipulia.
Tankkauksessa:
- kasviöljy - 3/4;
- omenaviinietikka - 1/4 c.
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kanaa rasvaa molemmilla puolilla oliiviöljyä, sitten suolaa ja pippuria. Paista lintu grillissä kunnes
Vatkaamiseen täyteen täytä öljy etikalla ja hunajalla homogeenisessa emulsiossa. Suola ja pippuri lisäävät makua, täydentävät valkosipulipuristimen kautta kulkevaa sidetta. Kaadetaan salaattikastiketta ja tarjoamme sen pöydälle.