Squid on hyödyllinen matala-kalori mereneläviä. Hänen kanssaan voit kokata paljon herkullisia ruokia. Ja nyt me kerromme, kuinka valmistaa herkullisia ja yksinkertaisia salaatteja kalmasta. Tasty ja terveellistä ruokaa kannattavat arvostavat niitä todellisella arvollaan.
Yksinkertainen kalmarin salaatti
ainesosat:
- kuoritut kalmarit - 3 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- valeet selleri - 4 kpl;
- lehtisalaatti;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- oliiviöljy - 20 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- suolaa, kuivattua timjamia.
valmistelu
Kalmarit keitetään 2 minuutin kuluttua kiehumispisteestä. Sitten leikkaa ne renkailla. Yhdistämme sitruunamehu ja oliiviöljy, lisätään murskattu valkosipuli, suola ja pritrushivaem kuivattu timjami. Sekoita hyvin ja anna kastike tulla ulos. Sen jälkeen valkosipuli uutetaan, koska tarvitsemme vain tuoksua. Syvällä maljalla asetamme vihreän salaatin lehdet ripustetuilla käsillä. Bulgarialaisia paprikoita puhdistetaan ja leikataan kaistaleiksi, keitettyä calamaria leikataan renkailla. Kuoriin leikattua selleriä . Lähetä ainesosat salaattikulhoon ja sekoita. Kaada salaatti valmiilla sidoksilla ja sekoita uudelleen.
Helpoin salaatti kalmariin
ainesosat:
- juuri pakastettu kalmari - 1 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- sokeri - hyppysellinen;
- vihreät, majoneesi.
valmistelu
Ensin puhdistamme kalmarin. On helpompaa tehdä tämä, kunnes ne ovat sulaneet. Myös löydämme ja poistamme sointuja ruumiissa. Valmistetut kalmaridat pestään ja leikataan kaistaleiksi. Kiehaavassa suolavedessä laitetaan viipaloitu kalmari, lisätään laakerinlehti ja kypsennämme 2 minuuttia, minkä jälkeen ne poimitaan melusta. Me leikkasimme vihreät ja leikkasimme sipulit puolipyörillä, ripottele sitä suolalla ja sokerilla, sekoita hyvin ja vaivaa kädet. Tämän jälkeen levitämme sipulit kalmariin, lähetämme mehustettuja vihreitä ja pukeudumme salaatilla majoneesiin.
Yksinkertainen purkitettu kalmari
ainesosat:
- purkitettu kalmari - 1 kpl (250 g);
- kova juusto - 80 g;
- munat - 2 kpl;
- kurkku - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- vihreät - 1 nippu;
- suolaa, pippuria, majoneesia - makua.
valmistelu
Kalmari tyhjennä neste ja leikkaa ne kaistaleiksi. Juustoa kolme maljakko, kurkku ja munat leikataan kuutiot. Leikkaa hienot sipulit ja leikkaa vihreät. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon, suolaan, pippuriin ja mekaanisalaattiin majoneesiin.
Kalmarin yksinkertaisin salaatti
ainesosat:
- tuoretta jäädytettyä kalmua - 3 kpl;
- paprika - 2 kpl;
- oliivit - 0,5 pankkia;
- valkoinen salaatti sipuli - puoli;
- kurkut - 1 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 200 g;
- salaatin lehdet - maku;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
Tankkauksessa:
- oliiviöljy - 30 ml;
- Balsamiviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- musta jauhettu pippuri, suola - maku.
valmistelu
Ainekset täyttöön laittaa astian, sulje se kansi ja ravista hyvin tehdä kastike tulee homogeeninen johdonmukaisuus. 1 valkosipulin kynsiä leikataan 4-5 osaan ja paista se kasviöljyyn
Sen jälkeen irrota tulipalo, ripottele soijakastikkeella, peitä pannulla kannella ja jätä 5 minuuttia. Kirsikkatomaatit leikataan puoliksi. Kurkkua leikataan ympyröihin, sipulit - puolijohde, ja pippuri - ohut nauhat. Valkosipuli hienonnettuna hienolla veitsellä. Salaatin lehdet ripustetaan kädet ja asetetaan pohjalle syvä kulhoon. Yhdistämme kaikki valmistetut ainesosat, lisätään oliivit, pukeudumme salaatilla kastikkeella, asetamme ne vihreän salaatin lehtiin ja toimitamme ne välittömästi pöydälle.