Vihanneksilla on suuri rooli ruokavaliossa. Meiltä teemme tarvittavat vitamiinit. Tietenkin on parempi käyttää niitä raaka-aineena, koska hyödyllisten aineiden enimmäismäärä on edelleen niin. Mutta jotkut kasvikset, erityisesti kaali, raakamuodossaan voivat aiheuttaa epämukavuutta ihmisissä, jotka kärsivät erilaisista ruoansulatuskanavan sairauksista. Tällöin erinomainen vaihtoehto on käyttää tätä tuotetta haudutetulla tavalla. Nyt kerromme teille, miten kaali keitetään makkaroilla.
Kaali-makkara makkaraa - resepti
ainesosat:
- valkoinen kaali - 1 kg;
- porkkana (suuri) - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- makkarat - 3 kpl;
- tomaattimehu - 1 lasi;
- kasviöljy paistamiseen;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Porkkanoja hieroa suurta raastetta ja hienonnetaan sipulit. Paista vihannekset paistinpannulla kasviöljyllä kunnes kultainen. Kaali raastaa ja muistuttaa hieman suolaa. Levitä se paistinpannulla sipulilla ja porkkanoilla, sekoita, lisää 50 ml vettä ja keitä pienellä tulella noin 20 minuuttia. Makkarat leikataan viipaleiksi ja lisätään kaaliin. Sekoita, kaada tomaattimehua, suolaa ja pippuria maistelemaan ja keitä vielä 15 minuuttia. Sen jälkeen paistettua kaalia makkaralla on valmis. Voit käyttää sitä itsenäisenä lautasona, tai voit täydentää sitä perunoilla sivuseinäksi.
Haudutettua hapan kaalia makkaraa
ainesosat:
- hapankaalia - 800 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- makkarat - 250 g;
- tomaattikastike - 100 g;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Kun hapankaali tyhjennetään nestettä, se on kätevä, siirrä se siivilään. Sitten laita se paistinpannulla kasviöljyllä, lisää valkosipuli, kulkee puristimen läpi. Sekoita kaiken ja vatkaa noin puolen tunnin ajan. Pane erillisessä paistinpannussa sipulit, lisää makkarat, leikkaa viipaleiksi. Kaaliin lisätään tomaattikastiketta, sipulia makkaroilla, suolaa ja mausteita maun mukaan. Jos kaali on melko kuivaa, voit lisätä noin 50 ml vettä. Sammuta kaikki yhdessä vielä 10 minuuttia.
Makkarat kaaliin kaaliin
ainesosat:
- makkarat - 400 g;
- hapan kaali - 400 g;
- omenat - 2 kappaletta;
- tumma olut - 100 g;
- laakerinlehti, suola, pippuri - maun mukaan;
- kasviöljyä.
valmistelu
Jokainen makkara leikataan 4-5 kappaletta ja paistetaan kunnes maustettu kuori. Sitten poistetaan ydin omenoista, leikataan pieniksi kuutioiksi ja asetetaan makkaraa varten, me laitetaan hapankaalia, sekoitetaan kaiken ja paistetaan noin 5 minuuttia. Lisätään sitten laakerinlehtiä, suolaa ja pippuria maistamalla, kaada kaikki pimeä olut ja makkara pienelle tulelle 15 minuuttia No, se on kaikki, edullinen, mutta runsas ja herkullinen ruokalaji on valmis!
Kuinka kukkakaali valmistetaan makkaroilla?
ainesosat:
- kaalin väri - 0,5 kg;
- munakoiso - 300 g;
- makkarat - 250 g;
- sipulit - 150 g;
- porkkanat - 250 g;
- vihannekset, suola, pippuri - maku;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Kaali on jaettu kukintoihin. Jos ne ovat suuria, voit silti leikata sen puoliksi. Keitä ne veteen, suolattu makuiksi, 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Jauhot sipulit ja porkkanat. Eggplants leikataan kuutiot, suola ja kaada vesi, jätä 20 minuuttia,
Kevyen aterian yhteydessä voit myös valmistaa kukkakaalia juustoa tai parsakaali kaalia . Bon appetit!