Me kaikki tunnemme sellaiset ruoat kuin pelmeni ja pannukakut lihalla, mutta kun kuulet nyytit lihasta, jotkut ovat yllättyneitä ja eivät ymmärrä muuta kuin muotoa, ne eroavat nyytit. Joten tärkein ero on, että nyytit asetetaan nyytit, eikä raakoja kuin nyytit. Tästä ja valmistettujen ruokien maku on täysin erilainen.
Joten jos haluat kohtelevat vieraitasi tai perheenjäseniä epätavallisella, mutta maukasta ja runsasta ateriaa, kerromme sinulle, kuinka keittää ruoat lihan kanssa.
Vareniki lihalla - resepti
Aloitetaan yksinkertaisimmalla klassisella reseptillä ruoanlaittoa varten lihan kanssa, josta tarvitsemme vain taikinan ja keitetyn lihan.
ainesosat:
Täyte:
- naudanliha - 600 g;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria.
Testiä varten:
- jauhot - 500 g;
- kasviöljy - 4-5 rkl. lusikat;
- vesi - kuinka paljon jauhot otetaan;
- suolaa.
valmistelu
Taikinan valmistamiseksi sinun täytyy siivota jauhot, tehdä reikä, lisätä öljyä, lisätä suolaa ja vettä, jotta voit vaivattaa taikinan. Sekoita taikina 5 minuuttia ja kääritään kalvoon, laita jääkaappiin 20 minuuttia. Lihaa keitetään ja kierretään lihamyllyn läpi, leikkaa sipuli ja paista, sekoitetaan lihaa sipulien kanssa. Poistamme taikinan jääkaapista, sekoitetaan hieman, rullataan ja leikataan mugs muoto tai lasi. Teemme varenikin ja kypsennämme niitä, noin 3-5 minuuttia.
Vareniki lihalla ja kaalilla
Jos pidät klassisesta varenikista kaalin kanssa, voit yhdistää kahteen eri täytteeseen yhteen ja kokata varenikin kaaliin ja lihaan.
ainesosat:
Täyte:
- jauheliha - 300 g;
- tuoretta kaalia - 600 g;
- sipulit - 1 kpl.
Testiä varten:
- jauhot - 500 g;
- kasviöljy - 4-5 rkl. lusikat;
- vesi - kuinka paljon jauhot otetaan;
- suolaa.
valmistelu
Taikina sama kuin edellisessä resepti. Kaali ja sipuli on jauhettu lihamyllyyn, joka on sekoitettu jauhetun lihan, suolan ja pippurin kanssa. Stuff vareniki ja kypsennä niitä suolavedessä noin 10-15 minuuttia. Voit syödä smetasta tai sipulikastiketta.
Vareniki lihalla ja perunalla
Lähes samalla tavoin kuin vareniki lihan ja kaalin kanssa, voit kokata ne lihalla ja perunoilla. Vain täyttöä varten tarvitset 500 g lihaa, yksi sipuli ja 1-2 kupillista perunaa. Sipulit ja liha on leikattava ja paistettua ja sekoitettava sitten perunamuusikoihin. Kaikki muu tehdään, kuten edellisessä resepti.