Alkoholijuomalainen alkoholi on erinomainen korvaus keskiraskaasta ostoksesta. Jos onnistut, ota viinialkoholin valmistukseen, mutta voit korvata sen tavallisella 40-prosenttisella (laimennetulla) etyylialkoholilla, laadukkaalla vodkalla tai hyvin puhdistetulla kuuhun.
Alkoholin konjakki-resepti alkoholiin
Keittämisen konjakki on tärkein ominaisuus: juomalle annetaan väri. Tämä voidaan tehdä useilla eri tekniikoilla. Ensimmäisessä resepti tarkoitusta varten käytämme poltettua sokeria.
ainesosat:
- 40% alkoholia - 2,8 litraa;
- sokeri - 65 g;
- tammen kuori - 1 rkl. lusikka;
- neilikanpennut - 2 kpl;
- muskottipähkinä (koko) - 1/3 kpl.
valmistelu
Ihannetusti, jotta konjakkia voitaisiin käyttää alkoholista kotona, käytä tuoreita tammitynnyreitä, mutta koska useimmilla meistä ei ole niitä, tammen kuori korvaa puun aromin. Vaadimme brandyjä tavalliseen pankkiin.
Ensin sinun pitäisi kääntää sokeri pimeään karamelliin, asettaen sen keskimäärin tulen sauté-pannulle. Tuotannossa on noin pari ruokalusikallista karamellia, joka jäähdytetään ja liuotetaan alkoholiin. Sen jälkeen, kun karamelli menee ja kuori on tammen, ja sen kanssa neilikka ja pala koko muskottipähkinä. Valmis seos peitetään sitten kansiin ja jätetään pimeään ja jäähdytetään kuukauden ajan. Infuusion jälkeen juoma kulkee sideharjan läpi.
Kotitekoinen konjakki alkoholista - nopea resepti
Konjakki-reseptiä voidaan tietenkin kutsua suhteellisen nopeaksi, koska se kestää kuukausi aikaa, mutta ei muutama tunti vaan koko viikko. Maku ja väri tässä tapauksessa tarjoavat ei sokeroitua sokeria, vaan kahvia.
ainesosat:
- alkoholi - 1,2 l;
- sokeri - 10 g;
- jauhettu kahvi - 5 g;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- neilikanpennut - 2 kpl;
- pippuri (musta, herne) - 2 kpl.
valmistelu
Ylimääräinen 40 asteen alkoholin purkki, laimea sokeri siinä. Kahdella tai kolmella kerroksella sideharsoa, kaada kahvia, laita laakerinlehti, lisää neilikka ja herneet pippuria. Sidota harjan reunoja, laita pussi ja laita se alkoholiin. Jätä juoma kannen alla viileässä noin viikon ajan. Kun infuusio on valmis, laukku otetaan pois juomista ja maistelu alkaa.
Kotitekoinen konjakki alkoholista suklaalla
Konjakki ei ole vain miellyttävä sävy vaan myös maku, suklaa auttaa. Kiukaan suklaan lisäämisen ansiosta juoma muistuttaa miellyttävää, makeaa täytettä.
ainesosat:
- suklaa musta - 210 g;
- alkoholi - 1,4 litraa;
- vesi 355 ml;
- Vanilasokeri - 5 g;
- sokeri - 840 g.
valmistelu
Sulata suklaa millä tahansa sopivalla tavalla. Sulatuksen jälkeen kaada kaakaota vodkaan ja jätä seos seisomaan pari päivää, ravistellen juomaa aika ajoin. Seuraavaksi sinun pitäisi valmistaa yksinkertainen siirappi, joka perustuu veden ja sokerin seokseen. Kun siirappi on vaalea karamellin väri, poista se lämmöstä ja sekoita vaniljakerroksen kanssa.
Kaakaota ja alkoholia sekoitetaan huolellisesti, yhdistetään siirappiin, kaadetaan juoma lasipulloihin ja säilytetään jääkaapissa pari päivää.
Kuinka tehdä kotitekoinen konjakki alkoholi luumuja?
ainesosat:
- alkoholia - 540 ml;
- luumuja - 5 kpl;
- kynsikat - 1 puu;
- paprika - 3 kpl;
valmistelu
Sekoita kaikki ainesosat lasisäiliössä ja anna jäähtyä 10 vuorokautta. Joka toinen päivä säiliö, jossa on juomaa ravistellaan. Sitten konjakki suodatetaan puuvillan ja kaadon suodattimen läpi ja jätetään pulloihin vielä pari päivää.