Charlotte on yksi suosituimmista piirakoista. Tätä jälkiruokaa varten tarvitset pienen joukon tuotteita, jotka ovat aina käsillä. Taikinan valmistelu ja hedelmien valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Tämä resepti auttaa sinua, kun vieraat tulevat odottamattomasti, joten sitä kutsutaan myös nimenomaiseksi jälkiruokaksi. Riippumatta testin koostumuksesta on pakollinen osa - se on hedelmää, ja klassikko on charlotte omenoiden kanssa . Myös jäädytettyjä marjoja voidaan käyttää. Mutta kesäkauden korkeimmillaan, kun ympärillä on valtava määrä hedelmiä, suosittelemme, että tarkastat tätä reseptiä uudella tavalla ja valmistat kakun, jossa on tuoksuva mansikka. Taikina charlotte voi olla erilainen: cupcake, kefir tai keksi, joka perustuu munien. Viimeksi mainittu vaihtoehto - täydellisesti yhdistettynä tuoksuvaan ja kauniiseen mansikkaan.
Charlotte jäädytettyjen mansikoiden kanssa
ainesosat:
- tuoreet munat - 4 kpl;
- jäädytetyt mansikat - 200 g;
- jauhot - 1 lasi;
- sokeri - 1 kuppi;
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- kasviöljyä.
valmistelu
Jäädytetyn mansikoiden marjoista tulisi hiukan sulattaa ja leikata puoliksi. Muodosta rasva kasvisöljyllä ja laita yläreunapaperille niin, että kakku on helppo irrottaa eikä pinota. Tiheä kerros mansikoita muodossa. Munat syövät sokeria, kunnes vehnä vaahto, sitten sekoitetaan kevyesti jauhot, leivinjauhe (valinnainen) ja vaniljakasvi. Kaada taikina mansikkaan ja leivota uunissa 20-30 minuuttia 180 astetta. Valmis kakku voidaan koristella ja jauhettua sokeria.
Charlotte mansikoilla monivärisellä
ainesosat:
- tuoreet munat - 4 kpl;
- tuore mansikka - 200 g;
- kaakao - 3 rkl. lusikat;.
- jauhot - 1 lasi;
- sokeri - 1 kuppi;
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- Voi .
valmistelu
Munat pistävät paksuun vaahtoon suolalla pari minuuttia muutaman minuutin ajan, lisätään sokeria ja jatketaan mutkia. Kun saat upean vaahdon, sekoitetaan kevyesti jauhot ja kaakaokuorinta (älä viilota). Tuloksena oleva massa sekoitetaan perusteellisesti. Voiteluamme multivark-öljyn kulhoon. Mansikat ovat minun ja leikataan puoliksi. Säiliön pohjassa levitämme mansikat tasaisesti ja täytämme se taikina. Kytke monivärikartta päälle ja aseta tilaksi "Leipomo" 45-50 minuuttia. Jos tämä aika ei riitä, voit lisätä. Tarkistamme piiraamme valmiuden ohut puinen tikku. Charlotte koristeltu tuoreita mansikoita ja jauhemaista sokeria.