Päärynä on monien aikuisten ja lasten suosikki hedelmä. Mutta hyvin harvat ihmiset tietävät, että tuore päärynä ja päärynä jam, josta puhumme tässä artikkelissa, lisäksi ainutlaatuinen makea maku on täynnä paljon hyödyllistä.
Kuinka päärynä on hyödyllinen?
Päärynä käytetään erilaisten sairauksien hoitoon, ja myös ehkäisevänä aineena. Päärynä sisältää runsaasti vitamiineja, jotka ovat niin tarpeellisia kehossamme. Ja ne, jotka kyseenalaistavat edelleen päärynöiden edut, on tarpeetonta tutustua päärynöiden hyödyllisten ominaisuuksien ominaispiirteisiin:
- päärynää suositellaan haiman sairauksille, koska vitamiinien - A, B1, B2, E, C, P - suuri määrä;
- päärynämehun ja kuivattujen päärynöiden käyttö on erittäin hyödyllistä diabeetikoille kärsiville;
- päärynä tuoreessa tilassa normalisoi sydämen lyöntiä;
- maksan ja munuaisten päärynän sairauksilla on erinomainen ehkäisevä apuväline. Joissakin tapauksissa karkeuden poistamiseksi kestää vain muutama päivä 1 kg päärynää;
- vanhoina aikoina päärynä oli antipyreettistä ainetta. Kuivattujen hedelmien decoction lisäsi kehon lämpötilaa;
- vielä tänään päärynä käytetään lääketieteessä eturauhastulehduksen hoitoon. Miehille, jotka kärsivät tästä sairaudesta, lääkärit määräävät päivittäin juoda päärynäkomposteja;
- päärynä on diureettinen ominaisuus. Monissa tapauksissa päärynäliemi korvaa kalliit lääkkeet ja erinomaisesti poistaa hiekasta munuaisilta.
Pääryn kaloripitoisuus on melko alhainen - 45 kcal 100 grammassa tuoretta hedelmää. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat päärynä ruokavalioa liikalihavuuden torjumiseksi. Päärynän ruokavalio perustuu erilaisten päärynöiden erilaisten ruokien käyttöön sekä pieneen määrään muita hedelmiä - omenoita, persikoita, luumuja. Ruokavaliota lasketaan enintään 5-7 päivää.
Päärynäinen liha on perusta erilaisille kansan kosmetiikkatuotteille. Erityisen tehokas ja hyödyllinen on päärynä tehty maski. Tuoreista hedelmistä kypsennetty naamio lisää ihon elastisuutta ja elastisuutta sekä myös virkistää sitä.
Seuraavaksi puhumme siitä, kuinka keittää tällainen hyödyllinen ja maukas päärynähillo.
Päärynähillo
Jokainen kotirouva kokki hilloa omalla tavallaan ja lisää suosikkiraaka-aineensa reseptiin. Tarjoamme klassisia reseptejä päärynöiden tekemiseen.
Sinun pitäisi tietää, että valmistaaksesi hillosta päärynöitä kannattaa ottaa vain puutarhan kesää tai syksyn päärynöitä eikä kasvihuone. Voit tunnistaa ne tyypillisellä, pysyvällä hunajan aromilla.
Resepti päärynä jamille
Ainekset: 1 kiloa päärynöitä, 1,2 kiloa sokeria, 1 lasi vettä.
Päärynät on pestävä, kuoritettava, leikattava ja poistettava. Leikkaa päärynäviipaleet kiehuvaan veteen viiden minuutin ajan ja jäähdytä.
Vedestä ja sokerista kiehukaa siirappi, pudota jäähdytetyt päärynät ja kypsennä 30 minuuttia, jotta hedelmät voisivat valoa. Tämän jälkeen levitä tukos purkit päälle, steriloi ne 30 minuuttia (litran purkkeihin) ja rullataan välittömästi.
Resepti päärynä-omenamehulle
Omenoiden ja päärynöiden hillolle tarvitaan seuraavia ainesosia: 500 grammaa
Hedelmät huuhtele, kuori ja siemenet ja leikataan pieniksi paloiksi. 5 minuutin ajan omenat ja päärynät on täytettävä kuumalla vedellä ja kuivataan.
Sokeria ja vettä pitäisi keittää siirappi, lisätä siihen paloja ja keittää, kunnes omenat ja päärynät ovat kevyitä. Keskimäärin tämä kestää 40-50 minuuttia. Kuumaa jamia kaada tölkkeihin, steriloidaan vesihauteessa ja rulla.
Päärynähilloa pidetään erinomaisena hoitona kotitoteutukseen. Myös hilloa voidaan käyttää erilaisten leivonnaisten ja jälkiruokien täyttöön.