Talvikauden munakoiso on yksi klassisen unkarilaisen reseptin suosituista tulkinnoista. Tässä munakoisot ovat täydellisesti ystävyydy perinteisten osien - sipuli, paprika ja tomaatit - kanssa, jotka ovat muodostuneet moitteettomasti maku, koostumus, ravitsemus ja aromit lautasen, josta tuli yksinkertainen kotivalikon koristelu.
Kuinka keittää lecho munakoisot talvella?
Lechon munakoiso talvella "nuolla sormesi" on pitkään ollut kotitalouden nimi. Joten luonnehtele herkullista, aromaattista ja alkuperäistä välipalaa, joka on valmistettu sinisestä. Sen valmistuksessa kaikki luettelosta olevat vihannekset leikataan, maustetaan, maustetaan valkosipulilla, kaadetaan öljyllä ja lopuksi lisätään etikka ja rulla.
- Herkullinen lehvistö munakoisoa varten talvella edellyttää laatutuotteiden käyttöä: ostettaessa munakoisoja pitäisi valita pieniä ja nuoria hedelmiä.
- Vanhat hedelmät sisältävät solaniinia eroon siitä, sinun pitäisi kaataa viipaloitu munakoiso suolalla.
- Älä herätä mausteisiin ja mausteisiin: valkosipuli, musta maa ja kuumat punaiset paprikat vain parantavat astian makua.
Lecho munakoisoa ja paprikaa
Lihavoitetun tomaatin puuttuminen ei ole syy kieltää suosittu ruokalaji. Tässä tapauksessa lecho munakoiso ja pippuri tomaattikastikkeessa ei ole huonompi kuin klassinen resepti. Etenkin siksi, että kastike on taloudellisesti hyödyllinen, kätevä ja merkittävästi nopeuttaa keittoprosessia lieventämällä väsyneiden sävyjen ja piireiden omistajia.
ainesosat:
- munakoiso - 2,5 kg;
- paprika - 1,5 kg;
- tomaattikastike - 3 l;
- valkosipuli - 2 päätä;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- etikka - 90 ml;
- öljy - 500 ml;
- sokeri - 120 g;
- suola - 40 g.
valmistelu
- Vihannekset ja mausteet leikattu, suola suolalla, sokeri ja tomaattikastike ja kypsennä 30 minuuttia.
- 5 minuuttia ennen loppua, kaada etikka.
- Peitä pippurin ja munakoisoa tomaatilla steriileihin purkkeihin.
Lehto munakoisot ja tomaatit
Useimmat housewives mieluummin lecho kanssa munakoisoa, tomaattia ja pippuria monia perinteisiä suolakurkkua. Tällä on oma selityksensä: tällainen valmiste voi ruokkia kotitalouksia hyvin ja saada hyvän osan vitamiineista sekä kirkkaasta ja ruokahaluttomasta kasvivalikoimasta, joka puuttuu talvella.
ainesosat:
- tomaatit - 3,5 kg;
- paprika - 1,7 kg;
- munakoiso - 2 kg;
- suola - 50 g;
- sokeri - 150 g;
- etikka - 60 ml;
- öljy - 250 ml.
valmistelu
- Tomaatit jauhe, kauden mausteilla ja etikalla, ja kypsennä puoli tuntia.
- Lisää munakoisoja, pippuria ja keitä vielä 30 minuuttia.
- Valmistaa munakoisojen lehkaa talvella ilman sterilointia, joten se kääritään välittömästi ja jää jäähtymään ennen varastointia.
Kesäkurpitsa ja munakoiso
Lecho kesäkurpitsa ja munakoiso talvella valittaa vitamiinivalmisteiden faneille. Komponenttien runsaus tekee säilyttämisestä hyödyllisimpiä, ja niiden lajike parantaa makua. Viimeinen paikka ei ole kesäkurpitsa: ne lisäävät juicinessa ja makeisia, ja niiden hellä rakenne on hyödyllinen vaikutus ruoansulatukseen.
ainesosat:
- tomaatit - 2,7 kg;
- munakoiso - 1,3 kg;
- kesäkurpitsa - 1 kg;
- porkkanaa - 4 kpl;
- sipuli - 3 kappaletta;
- valkosipulin pää - 1 kpl;
- öljy - 80 ml;
- etikka - 45 ml;
- sokeri - 60 g;
- suola - 30 g.
valmistelu
- Kirsikkatomaatteja.
- Lisää kesäkurpitsa, munakoisot, porkkana, sipuli, valkosipuli, pippuri ja pistä pehmennetty. Mausta etikkaa.
- Roll the lecho ulos munakoisoa talvella steriileissä purkit.
Lecho pavut ja munakoisot talvella
Jos haluat saada paitsi herkullisia, mutta maksimaalisesti tyydyttäviä aihioita, suositellaan papuja ja munakoisoja. Tämä palkokasvi sisältää runsaasti vitamiineja, 25% helposti sulavaa proteiinia ja ravintoarvonsa vuoksi ylittää monenlaiset lihat, mikä mahdollistaa tällaisen säilyttämisen täysipainoisena itsenäisenä ruokana.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kg;
- pavut - 400 g;
- tomaatit - 2,3 kg;
- paprika - 6 kpl;
- valkosipulin pää - 1 kpl;
- öljy - 500 ml;
- etikka - 120 ml;
- suola - 60 g;
- sokeri - 250 g.
valmistelu
- Tomaatit ovat hiekkaa, keitä pavut.
- Laita paahdettuja munakoisoja, pippuriviipaleita, mausteita, voita ja keitä 15 minuuttia.
- Lisää pavut, valkosipuli ja keitä vielä 15 minuuttia.
- Kaada etikka ja rullaa se.
Lecho Georgian kanssa munakoiso
Tuulettimet kuumia välipaloja ilahduttavat yllättävän lecho Georgian talvella munakoisot. Tämä valkoihoinen ruokalaji on täynnä maustettuja mausteita, jotka yhdessä sinisen, tomaatin ja paprikan kanssa kääntävät aihion tuoksuva, herkullinen laihtumiskeino. Loppujen lopuksi ne täydentävät täydellisesti aineenvaihduntaa ja hajoavat rasvaa.
ainesosat:
- munakoiso - 2,5 kg;
- paprika - 8 kpl;
- pippuri - 3 kpl;
- tomaatit - 2,3 kg;
- öljy - 160 ml;
- sokeri - 200 g;
- suola - 60 g;
- valkosipulin pää - 3 kpl.
valmistelu
- Tomaatit pippurilla, kaada ja kulkee lihamyllyn läpi.
- Munakoisot puhdas, asetetaan tomaattisoseeseen yhdessä pippurin, valkosipulin, voien, mausteiden kanssa ja keitä 40 minuuttia.
- Kääntäkää Georgian lehua munakoisoon talvella tölkkeihin.
Lecho munakoisoa ja tomaattimehua
Mistresses, jotka määrittävät lecho munakoisoa voi tuntua liian työvoimakas, voi käyttää tomaattipasta tuoreiden tomaattien sijasta. Tämä tiivistetty komponentti paitsi lyhentää kypsennysaikaa myös antaa nopean ja helpon tavan saavuttaa halutun koostumuksen: laimennat vain tahnaan vedellä 1: 1, kauden ja lisää vihanneksia.
ainesosat:
- munakoiso - 1,5 kg;
- paprika - 1 kg;
- porkkanat - 2 kpl;
- öljy - 240 ml;
- tomaattipastaa - 700 g;
- vesi - 700 ml;
- etikka - 40 ml.
valmistelu
- Laita liete laimennetulla vedellä, lisaa mausteet maun mukaan, kaada öljy ja keitä 2 minuuttia.
- Laita vihannekset ja kiehua puoleen tuntiin.
- Kaada etikka ja rullaa se.
Lecho munakoisot ja sienet talvella
Lecho munakoiso ja sienet on yksi suosikki aihioita. Sienet lisäävät identiteettiä ja omaperäisyyttä, ja lajikkeiden lajike auttaa joka kerta nauttimaan uudesta makuudesta. Tämä ruokalaji on edullinen ja ammattimainen sienenkirjoittajat ja kotiäidit, koska se on yhtä tuoksuva ja metsänäytteitä ja ostettu hampurilaisia.
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- herkkusieniä - 500 g;
- tomaatit - 1,5 kg;
- paprika - 5 kpl;
- sipuli - 5 kpl;
- öljy - 120 ml;
- etikka - 80 ml;
- sokeri - 120 g;
- suola - 40 g.
valmistelu
- Kaada tomaatteja, kaada öljyä ja keitä 10 minuuttia.
- Lisää vihannekset sienten kanssa ja kypsennä 30 minuuttia.
- Kaada etikka ja rullaa se.
Lecho paistettua munakoisoa
Delicious lecho munakoisolla talvella on erilaisia keitto vaihtoehtoja. Joten, terveellisen ruokavalion fanit voivat kokata lechoa uunista sinistä. Esikypsentäminen auttaa välttämään pitkään kiukaan ja säilyttämään koko vitamiinivaraston munakoisot, mikä on erityisen arvokasta kasvisvalmisteissa.
ainesosat:
- munakoiso - 2,5 kg;
- tomaatit - 2,5 kg;
- pippuri - 1,5 kg;
- öljy - 120 ml;
- etikka - 60 ml.
valmistelu
- Paista munakoiso paistetaan 20 minuuttia 220 astetta.
- Tomaatit, kaada, kaada ja keitä pippurilla 20 minuuttia.
- Lisää munakoisoa, etikkaa, liota 5 minuuttia.
- Rollkaa lehasta paistetuista munakoisoista talvella steriileissä purkkeissa.
Lecho munakoiso on multivark talvella
Kokeneet kotitaloudet haluavat kokata munakoiran lechoa monimuuttujalla . Lautasen pyöreät ja tuoksuvat, ja kukin kasvisliuske pitää muodon ja ei liiku. Kyse on nykyaikaisesta gadgetista: hidas, pitkän käämitys yhdessä lämpötilatilassa auttaa komponentteja säilyttämään juiciness ja houkutteleva ulkonäkö.
ainesosat:
- munakoiso - 4 kpl;
- tomaatit - 1,5 kg;
- paprika - 5 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- öljy - 150 ml;
- etikka - 40 ml.
valmistelu
- Tomaatit, leikattu, leikattu vihannekset.
- Lisää suolaa ja voita, ja keitä "Quenching" 1,5 tunnin ajan.
- Tarjoile lecho herkullisia munakoisot talvella eksoottisia ennen auringonlaskua.