Jos on halu valmistautua hillo jam aprikoosit, yksinkertainen resepti makeisia auttaa selviytymään tehtävän parhaimmillaan. Voit yksinkertaisesti syödä välipalaa teetä, käyttää sitä täyttämällä leipoa tai osana muiden makeiden jälkiruokien koristelemiseen.
Kuinka kokata aprikoosin hilloa kotona?
Riippuen valitun tekniikan hienoista piirteistä, valmis kotitekoinen aprikoosista valmistettu hillo voi muuttua paksuiksi, nestemäisiksi tai hankkia alkuperäisiä makuaineita lisäämällä muita komponentteja. Reseptin oikea toteutus auttaa paitsi aikaansaamaan makeuden ihanteellinen maku myös pitkäaikaisen säilymisen varmistamiseksi.
- Jauhevalmisteen valmistukseen on suositeltavaa käyttää hyvin kypsiä aromaattisia hedelmiä, joilla on pehmeä liha, ilman vaurioita ja mätä alueita.
- Aprikoosit pestään huolellisesti, eristävät luut, leikataan pieniksi viipaleiksi, kulkee lihamyllyn läpi tai jauhetaan tehosekoittimessa.
- Halutessasi voit yhdistää ylikypsät aprikoosin hedelmät, pilkoten ne perunamuusiin ja hiukan karheiksi ja viipaloiksi viipaleiksi.
- Tiivistä aprikoosejauho, joka on kypsennetty talvella tarvittavaan paksuuteen steriileissä astioissa, käännä lämpimän peiton alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Gem aprikoosista pitted - resepti
Usein klassinen hillo valmistetaan aprikooseista ilman kauraa , jolla on miellyttävä pehmeä koostumus, homogeeninen tai keitettyjen lobula-aineiden sisällyttäminen. Ylikypsää pehmeää hedelmää käytettäessä veden määrää voidaan pienentää puoleen ja leikata vähintään kaksi kertaa koko annostelun kypsennysaikaa.
ainesosat:
- aprikoosit - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- puhdistettu vesi - 1 lasi;
- sitruuna - 0,5 kpl.
valmistelu
- Valmistettu ja eroon irtoava aprikoosit kaada vettä ja laita uuniin.
- Sen jälkeen, kun astia on ruiskutettu, ripottele sitruunamehua ja keitä hilloa vähän lämpöön sekoittaen toisinaan 1,5 tuntia.
- Pakkaa yksinkertainen ja herkullinen hillo aprikooseista steriileillä tölkkeillä, korkilla.
Kuinka valmistella paksua aprikoosin hilloa?
Aprikoosien hillo, jonka yksinkertainen resepti kuvataan myöhemmin, osoittautuu paksuiseksi tekstuurioksi, joka kyllästyy maistamaan ja erittäin tuoksuva. Herkku valmistetaan lisäämättä vettä, mutta toisin kuin edellisellä versiolla se vaatii alustavaa valmistelua hedelmistä, jotka on maadoitettava, sekoitettava sokeriin ja jätettävä erottamaan mehu ja liuottaa makeat kiteet.
ainesosat:
- aprikoosit - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- sitruunamehu - 1,5 rkl. lusikka.
valmistelu
- Aprikoosin liha leikataan melko pieneksi, peitetään sokerilla, sekoitetaan ja jätetään useita tunteja sekoittaen ajoittain.
- Lisää sitruunamehua hedelmämassaan, laita säiliö uuniin ja keitä, sekoittaen toisinaan 40 minuuttia.
- Pakkaa paksusta jamista aprikooseista steriileillä purkkeilla, suljetaan.
Aprikoosin hillo appelsiinimehu - resepti
Aprikoosin hillo on yksinkertainen resepti, joka voi olla perusta entistä alkuperäisempää jälkiruokaa varten, jos täydennät koostumusta oransseilla hedelmillä. Niitä voidaan käyttää hienostuneessa muodossa tai yhdessä tuoksuva kuori ja kuori, joka on tässä tapauksessa keitetty pesty hedelmä pari minuuttia, ja leikkaamalla, eroon luista.
ainesosat:
- aprikoosit - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- oranssi - 1 kpl.
valmistelu
- Aprikoosimassaa jauhetaan.
- Valmistettu oranssi leikataan viipaleiksi tai haluttaessa se kierretään lihamyllyssä.
- Yhdistä hedelmän massa hillotustasoon, lisää sokeri, sekoita ja jätä useita tunteja.
- Hävitä astia uunissa ja keitä aprikoosi-oranssi hillo haluttuun tiheyteen.
- Pakkaa vastaanotettu hoito steriileihin purkkeihin ja sulje se tiiviisti.
Aprikoosin hilloa lihamyllyn läpi
Aprikoosin hilloa talvella kotona, joka on korjattu seuraavan reseptin mukaan, on paksu ja yhtenäinen. Aprikoosimassaa ilman kauraa kulkee lihamyllyn läpi, jonka ansiosta herkku ei sisällä suuria hedelmän osia, ja hedelmän massa kiehuu nopeammin ja saa halutun maun.
ainesosat:
- Aprikoosit - 1,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
- Aprikoosin liha kulkee lihamyllyn läpi, sokeri ja sitruunamehu lisätään, sekoitetaan ja jätetään yön yli.
- Aseta astia uuniin ja keitä sisältö 1 tunti sekoittaen.
- Laita homogeeninen hillo steriileihin purkkeihin, korkki keitetyllä kannella.
Aprikoosin jam - resepti talvella gelatiinilla
Tukos aprikooseista gelatiinilla, yksinkertainen resepti, josta opit myöhemmin, on kohtalaisen makea, paksu ja miellyttävä hyytelö. Tämän menetelmän kiistaton etu on saatu herkku, joka minimaalisen lämpökäsittelyn ansiosta säilyttää suurimman osan arvokkaista vitamiineista ja elementeistä.
ainesosat:
- Aprikoosit - 1,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 700 g;
- gelatiini - 50 g.
valmistelu
- Kierrä kypsän aprikoosin liha lihamyllyyn, sekoita sokerin ja gelatiinin kanssa, jätä yöksi.
- Aseta säiliö uuniin ja anna sisällön kiehua.
- Aseta välittömästi kuuma aprikoosin hillokeli gelatiinilla steriileillä astioilla, suljetaan ja kääritään kunnes jäähdytetään.
Apple-aprikoosin hilloa
Aprikoosista ja omenoista peräisin oleva hillo, jonka yksinkertainen resepti kuvataan seuraavaksi, on paksu, koska pektiinipitoisuus on suuri omenakuoressa. Yllättävästi myös erinomainen harmoninen maku makea herkku miellyttävän hapan. Billet voidaan nauttia teetä, käyttää sitä täyttämällä pannukakkuja tai piirakoita.
ainesosat:
- aprikoosit - 1 kg;
- omenat - 0,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
- puhdistettu vesi - 1 lasi.
valmistelu
- Aprikoosiliha ja viipaloidut, aikaisemmin kuoritut omenat sijoitetaan sopivaan astiaan, joka on täynnä vettä ja keitetyn keiton jälkeen 15-20 minuuttia.
- Hedelmää sekoitetaan sekoittimen kanssa, lisätään sokeria ja aihio keitetään 30-40 minuuttia.
- Tiivistä valmis paksu jamsi aprikooseista talvella steriileissä kuivissa astioissa, käännä pohja ylös ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Mansikka-aprikoosi hilloa - resepti
Maukasta aprikoosin hilloa voidaan keittää seuraavan reseptin mukaan. Tässä valmistuksessa aprikooseja ja mansikoita yhdistetään täydellisesti, mikä luo todella kuninkaallisen herkkuja, jonka maku täyttää edes herkulliset makeutusaineet ja vaativat gourmet-tuotteet. Ainesosien mittasuhteet voivat muuttaa tai vähentää sokerin määrää maun mukaan.
ainesosat:
- aprikoosit - 0,5 kg;
- mansikka - 0,5 kg
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- sitruunahappoa - 0,5 tl.
valmistelu
- Valmis leikattu viipaleiksi aprikoosin liha ja mansikat peitetty sokerilla ja jätetty yön yli.
- Kiinnitä työkappale liesiin, lisätään sitruunahappo, keitä kuumennetaan noin tunnin ajan tai kunnes haluttu tiheys, korkki steriileissä astioissa, käännä ylösalaisin, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Aprikoosin hilloa leipäkoneessa
Aprikoosahillin valmistusta yksinkertaistetaan huomattavasti käytettäessä leipäkoneiden ideaa. Jos laitteellasi on asianmukainen tila, voit epäröimättä alkaa kokeilla suosikkihoitosi, jonka tuloksena on homogeeninen, lempeä ja hyvin valmistettu.
ainesosat:
- aprikoosit - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 0,5 kg;
- sitruunamehua - 2-3 rkl. lusikka.
valmistelu
- Aprikoosit päästävät kaivoista, leikkaavat puolikkaat useisiin lohkoihin ja sitovat yhdessä sitruunamehun ja sokerin kanssa laitteen ämpäriin.
- Valitse "Gem" -moodi, valmista käskyt signaalille, aseta se steriileihin säiliöihin, sulje se tiukasti ja anna sen jäähtyä ylösalaisin ylösalaisin.
Aprikoosin hillo on reseptin monimuuttuja
Älä vain tee jamia aprikooseista monivärisellä . Laitteen käyttö eliminoi tarpeen moninkertaistaa hedelmän paino ja pienentää välipaloja mahdollisimman vähän. Laitteen leivontaprosessin venttiili on avattava, jotta vältetään monilähetyksen sisällön poistaminen.
ainesosat:
- Aprikoosit - 1,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
- Viipaloitu aprikoosin massa, sokeri ja sitruunamehu asetetaan kulhoon, jätetään useita tunteja.
- Käynnistä laite "leivontaan" 45 minuutin ajan.
- Valmis hillo pakataan steriileihin, kuiviin astioihin, suljetaan tiiviisti ja käännetään kannen pohjalle jäähdytykseen asti.