Juusto kerma keitto on herkullisen herkullinen ruoka ranskalaista ruokaa, jota rakastavat rakastavaisia herkullista ruokaa ja on hankkinut monia alkuperäisiä muunnelmia. Kaikenlaisia juustoja lisätään hoitoon: sulatusta parmesaaniin, ja liemi valmistetaan kala-, kana- tai kasvisperustaan.
Kuinka keittää kermajuustomaalaa?
Tee täydellinen kerma keitto juustoa sinun ei tarvitse olla virtuoosi kokki, riittävä perustiedot, kyky yhdistää tuotteita tai hyvä resepti.
- Perinteinen klassinen ruokalaji on kerma, ei väliä millaista juustoa pääset käyttämään. Nämä tuotteet lisätään ruoan valmistuksen lopussa.
- Paksu kermaista juustokyytä vapautuu vihannesten pohjalta, joka prosessissa lypsetään sekoittimella soseessa.
- Jos et pidä täysin homogeenisista keitoista, lisää liha tai vihannekset astiaan sen jälkeen, kun olet tukkineet pohjan soseessa.
Juusto kerma keitto kana
Juustokakkujuusto on yksinkertaisin ruoanvalmistusvaihtoehto. Lihaa pitää keittää etukäteen, mieluiten siipikarjasta, joten se on tuoksuva. Lihaa ei voi puristaa, poistaa se liemestä ja lisätä valmiiseen kerma keittoon yhdessä vihreiden ja valkoisten krutonien kanssa. Grenkiä voidaan myös valmistaa käsin, paistettua mikroaaltouunissa tai paistinpannussa.
ainesosat:
- kanakeitto lihalla - 800 ml;
- perunat - 4 kpl;
- juusto sulatettu - 150 g;
- kerma - 200 ml;
- vihreät;
- suola, mausteet;
- krutonkeja.
valmistelu
- Lihassa, jossa ei ole lihaa, keitä perunat, kunnes ne keitetään, ja sekoittuvat sekoittimeen.
- Kattilassa lämmitä kerma, rullataan jauhottu juusto ja sulatte se sekoittaen jatkuvasti.
- Kaadetaan kiehuvaan nestemäiseen perunamuotoon ohuella kouristejuustolla.
- Heitä liha, keitä keitto vielä 2 minuuttia, suolaa ja maustetaan mausteilla.
- Tarjoile rypäleitä ja vihreitä.
Juusto kerma keitto herkkusieniä
Herkullista ja aromaattista juustoa kerma keitto sieniä . Voit käyttää ostettuja sieniä, mutta jos on olemassa kourallinen metsäsienet, muista käyttää niitä, kun ne on keitetty etukäteen. Juusto soveltuu mihinkään fuusioituneeseen, mutta on parempi täydentää sitä kovalla juustolla, sulaten sen ennen.
ainesosat:
- herkkusieniä - 400 g;
- kerma - 200 ml;
- liemi - 800 ml;
- perunat - 300 g;
- sipuli - ½ kpl;
- sulanut juusto - 100 g;
- kova juusto - 100 g;
- suolaa, vihreitä, krutonkeja.
valmistelu
- Spasseruyte sipulit, lisää sieniä levyt, paista kunnes valmis.
- Kaada kermaa paistinpannuun, lisaa raastettuja juustoja, sekoita ja kiehua 5 minuuttia.
- Liemessä kypsennetään perunat, kunnes keitetyt.
- Paista juustokekkikeitto sekoittimella, siirrä kermaista sieni-toast, sekoita.
- Kypsennä 5 minuuttia, tarjoile kuumaa, lisää vihreitä ja krutoneja.
Juusto kerma keitto kermaa - resepti
Jopa ilman lihaa tai sieniä, voit valmistaa hämmästyttävän kermavaahtoa kermalla . Keskeistä ovat mausteet ja hyvälaatuinen juusto. Jos haluat lisätä erityisen mausteisen huomion lautaselle, lisää tykki, sillä on miellyttävä savustettu maku ja kirkas aromi kuminalla ja muilla mausteilla.
ainesosat:
- liemi - 500 ml;
- juusto sulatettu - 50 g;
- Cannon - 50 g;
- kerma - 100 ml;
- perunat - 3 kpl;
- vihreät - 20 g;
- suhariki - 1 kourallinen.
valmistelu
- Kiehaavassa liemessä heitetään peruna kuutioita ja keitä valmiiksi.
- Kattilassa lämmitä kerma, heittää puhdistettu tykki, jonka jälkeen sulanut juusto. Odota kunnes juusto kukoistaa.
- Pyykää sekoittaja perunoilla, laita minimipalo ja kaada kermaista juustoa sekoittaen jatkuvasti.
- Kaada massa, kiehuvaa, kesannoitava.
- Tarjoile vihreiden ja krutonien kanssa.
Kerma keitto, jossa kesäkurpitsaa ja juustoa
Lautasen monipuolinen kausiluonteinen maku auttaa kauden kasviksia. Kermajuusto sulatetun juuston kanssa voi luottamuksellisesti kypsennellä kesäkurpitsa, selleri ja kaikenlaiset vihannekset. Lautasen runsaus on runsaasti, ja siinä on elävä maku ja hyvin ravitseva, jolloin voit olla täynnä kuumana päivänä ilman rasvaa vatsaan.
ainesosat:
- kasvisliemi - 800 ml;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- perunat - 2 kpl;
- kerma - 100 ml;
- juusto - 100 g;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Spasseruyte sipulia, lisää pippuria, jonka jälkeen perunat ja kesäkurpitsa. Paahda 10 minuuttia.
- Vaihda paistinpannu kiehuvaan liemiin ja keitä valmiiksi.
- Juusto kietoa ja siirretään keittoon, keitä kunnes se sulaa.
- Punch juusto kermaa keitto kanssa tehosekoitin, kaada kerma, kiehuvaksi, kesannoitu.
Juusto kerma keitto pekonia
Erittäin kevyt juustokekkikeitto, jonka resepti on kuvattu alla, on erittäin helppo valmistaa. Perustuen kuuluisan englantilaisen "Chauder" -version versioon voit luoda epätavallisen illallisen neljään. Klassisessa versiossa se on valmistettu mereneläkkeillä, ja jos on halu, voit lisätä ne ruoan lopussa.
ainesosat:
- broilikana - 300 ml;
- perunat - 100 g;
- pekonia - 200 g;
- kerma - 250 ml;
- maito - 400 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- voi - 50 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- nilviäiset - 200 g;
- vihreät.
valmistelu
- Öljyissä paista sipulit pekonilla ja valkosipulilla.
- Lisää perunat, ruskea, laita paistin pannulle.
- Kaada liemi, maito ja kerma.
- Ruoan, kunnes perunat ovat valmiita, hiomaan ainesosat hieman. Heitä simpukat, liota 2 minuuttia.
- Tarjoile raakaa englantilaista kermaista keittoa välittömästi, ripottele yrtteillä.
Perunakastikeittoa juustolla
Tämä kerma keitto perunalla ja sulanut juusto on enemmän kuin nestemäinen sose ja on neutraali maku. Täydennysastia voi olla savustettua juustoa, erilaisia mausteita ja yrttejä. Se ei ole tarpeeton ja koostumuksen, kana- tai sianlihan liha sopii hyvin reseptiin. Älä keitä keittoa tulevaa käyttöä varten, sitä on vaikea lämmittää.
ainesosat:
- Lihavesi - 800 ml;
- perunat - 6 kpl;
- sulanut juusto lisäaineilla - 2 kpl;
- broilerifilee - 250 g;
- kerma - 100 ml;
- vihannekset, mausteet, valkosipuliuhrut.
valmistelu
- Leikkaa filea ei ole suuri, suola, kausi, paista kunnes punainen.
- Kiehaavassa liemessä heitetään hienonnetut perunat, keitä valmiiksi.
- Lämmitä kerma ja liuotetaan pyyhitetty juusto niihin.
- Paista perunat, kaada kermaista juustoa, suolaa, täytä uudelleen.
- Tarjoile paloina, krutoneina ja vihreinä.
Juusto kermaa keitto parsakaalilla
Erittäin hyödyllinen ja herkullinen kermakastike parsakaalin ja juuston kanssa valittaa kevyiden aterioiden ystäville. Lautasen valmistelu on nopeaa, ja tärkein kohokohta on juustot, joissa on jalostamaton muotti, jota ei voi käyttää kovin kalliina "Dor blu", se on helpompaa alueellamme. Koska tämä juusto on suolaista, älä liioittele mausteilla.
ainesosat:
- parsakaali - 1 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- voi - 20 g;
- kerma - 250 ml;
- kasvisliemi - 600 ml;
- Dor blu - 100 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- suolaa.
valmistelu
- Varaa sipulit, heittää valkosipuli ja parsakaalin kukinto.
- Täytä se liemellä, ja paista 30 minuuttia.
- Kaada kerma, lisää juusto ja suola maun mukaan.
- Pussata massa sekoittimella ja kiehua vielä 10 minuuttia.
- Tarjoile juustoa kermaleipää, lisäämällä sinihomejuustoa.
Juusto kerma keitto katkarapuja - resepti
Erittäin herkkä ja vaalea juusto kermakäsi katkarapuilla houkuttelee kaikkiin kiinnostaviin uusiin ruokaan. Tällainen hoito voidaan keittää myös illalliselle, mikä tekee lajikkeen tavallisesta ruokavaliosta. Keiton koostumus on hyvin minimalistinen, joten ruoanlaittoon jokainen epämiellyttävä kokki selviää, tuloksena on aina ihastuttava kotiopettajat hienolla makuilla.
ainesosat:
- katkaravut - 300 g;
- kasvisliemi - 800 ml;
- juusto sulatettu - 150 g;
- perunat - 3 kpl;
- kerma - 100 ml;
- Parmesaani - 50 g;
- suolaa, pippuria, tilliä.
valmistelu
- Kaada katkaravut 2-3 minuuttia öljyssä, laita lautasliinat.
- Kun kiehuva liemi heittää perunat, keitä valmiiksi, kaada sekoittimeen.
- Kuumaa kermaa liuotetaan juustoraastetta, kaadetaan soseeseen, jälleen sekoittimeen.
- Suola, maku, kausi, kiehuu.
- Tarjoile keittoa katkaravut, vihannekset ja raastettu parmesanjuusto.
Juusto kerma keitto lohta
Epätavallisen herkullisia kekkikeittoa gorgonzola-juustolla ja punaisella kaloilla. Kaikki aterian sisältämät ainesosat yhdistyvät ja luovat vain epätavallisen herkkua, jota kaikki gourmet-tuotteet arvostavat. Ihanteellinen tämän aistillisemman lajikkeen osalta, syvällä ja kirkkaalla makuudella, sitä kutsutaan "picanteksi".
ainesosat:
- kalaliemi - 400 ml;
- keitetty lohi - 300 g;
- gorgonzola - 200 g;
- perunat - 3 kpl;
- kerma - 200 ml;
- suolaa, mausteita, vihreitä.
valmistelu
- Keittämällä kiehuva liemi heittää perunat, keitä valmiiksi, puhdista.
- Kaada kerma, suola, kaada juustoa ja odota kappaleiden sulamista.
- Heitä kaloja, liota 3 minuuttia.
- Tarjoile cheesy herkullista kerma keitto mauste yrttejä.