Erinomainen tapa monipuolistaa tavallista aamiaista on valmistaa herkullisia juustokakkuja yrtteihin, lisäksi niiden resepti on hyvin yksinkertainen.
Juustohampaat sulugunista tilliin
ainesosat:
- laadukas jauho, seulottu - 275 g;
- sooda - 15 g;
- täysmaito - 675 ml;
- rakeistettu sokeri - 25 g;
- suluguni - 85 g;
- sipulivihreä - 3-4 höyhenet;
- muutama tilliä;
- Valitut munat - 2 kpl;
- suola;
- puhdistettu öljy.
valmistelu
Vedä munat kulhoon, kaada sokeri ja suola. Sekoita viillolla. Esittele jauhot ja hitaasti maitoa, jatkuvasti sekoittaen voimakkaasti. Lopuksi kaada sooda ja kaada lusikallinen öljyä. Sekoita kaikki uudelleen.
Suluguni jauhaa raastin. Huuhtele tilliä sipulit ja rakeet ja sekoita juustoon. Nyt tämä seos lähetetään taikinaan ja sekoitetaan jälleen hyvin, jotta juusto jaetaan.
Paistinpannu ja rasva kasviöljyllä. Kaada hieman taikinaa ja levitä pannukakku pohjaan.
Paista kummallakin puolella, kunnes nuoret tynnyrit.
Juustokakut vihreillä
ainesosat:
- juusto "venäjä" - 125 g;
- täysmaito - 325 ml;
- korkealaatuinen jauho - 265 g;
- Valitut munat - 2 kpl;
- valkosipulin kynsi;
- tilliä, persiljaa ja sipulia - 4-5 haaraa;
- suolaa, sokeria, leivinjauhetta - 10 g;
- puhdistettu öljy;
- maalaismainen öljy .
valmistelu
Ravista juustoa makralla. Pese vihreät perusteellisesti, kuivaa ja leikkaa. Maita jauhot leivinjauheella. Pyyhi valkosipuli. Munat sekoitetaan sokeria, suolaa ja vispilää, kunnes kiinteä vaahto. Maito hieman lämmetä ja kaada muna-seokseen sekoittaen.
Lisää jauhot ja vatka uudelleen. Syötä nyt hienonnettu viheriö ja valkosipuli. Kaada öljy ja ruoska. Paista paistinpannu, rasvaa kasviöljyllä ja leivota pannukakut molemmin puolin.
Resepti juustopalokakkuja yrttejä sisältävillä yrtteillä
ainesosat:
- kefir-565 ml;
- jauhot -525 g;
- munat suuri - 3 kpl;
- sokeri - 45 g;
- sooda - 5 g;
- juusto "venäjä" - 95 g;
- sipulivihreä, tilli, persilja - 4 oksat;
- suola;
- kasviöljyä.
valmistelu
Syvällä maljalla kaada jogurtti ja pudota munat, lisää sokeria ja sekoita. Suolaa ja kaada jauhot ja sooda. Levitä kevyesti mutterilla, kunnes liuenneet hiutaleet.
Leikkaa kaikki vihreät niin hienoksi kuin mahdollista, ripustaa juustoa suureen makaroniin ja lisää kaikki taikinaan. Sekoita perusteellisesti.
Paista paistinpannu kasviöljyllä ja lämmitä perusteellisesti. Kaada puolet taikinaa kuumalla paistinpannulla, levitä nopeasti pinnalle ja leivota kunnes taikina "tarttuu". Sitten käännä toiselle puolelle ja ruskea. Voitele valmiit pannukakut voilla ja paalulla levylle.