Juustokakut - erinomainen vaihtoehto nopealle välipaloille, täydennyksenä kuumalle ensimmäiselle ruokalajille, salaatille tai kevyelle välipaloille. Voit tehdä herkkuja laakonisesti minimaalisella määrällä ainesosia tai täyttää tuotteet mitä tahansa makeuttamatonta täyttöä.
Kuinka juustokakkuja voi valmistaa?
Juustokakut - resepti on yksinkertainen ja mutkaton. Teknologiaprosessin toteuttamisen onnistumiseen liittyvät salaisuudet ovat kuitenkin edelleen olemassa ja niiden osalta on muistettava hostellit, jotka ovat sitoutuneet herkkujen valmisteluun.
- Käytä erää vain seulotaan jauhot.
- Taikinan kovaa juustoa hierotaan matala- tai keskiraskaaseen.
- Juustokakkujen täyttäminen täyteaineella täyttökomponentit keskitetään, reunat kuoritaan ylös nostamalla ne siististi, arkki huolellisesti rullataan, paistetaan molemmilta puolilta pannulla kannen alla tai uunissa paistetaan.
Juustokakut kefirissä paistinpannussa
Ainakin pehmeä ja upea ovat kefirin juustokakut. Tuotteita voidaan täydentää hienonnettu kinkku, makkara, sieni paistaminen, juustomassa yrtit ja mausteet tai yksinkertaisesti paista rolled osia ja tarjoillaan hapankermaa tai suosikki kastike. On erityisen maukasta syödä herkku kuumana ja lämpöä lämpöllä.
ainesosat:
- kefir - 1 lasi;
- juustoraastetta - 1 lasi;
- jauhot - 2 kuppia;
- suolaa, soodaa ja sokeria - ½ tl;
- täyttö;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Hieman lämpimässä kefirissä lisätään sooda, suola ja sokeri, sekoita hyvin.
- Esitä juusto, jauhot ja vaivaa pehmeä taikina.
- Erota jauhot kuudelle annokselle, pura jokainen ja täytä tarvittaessa.
- Paista juustokakut öljytetyllä paistinpannulla.
Juustokakut kinkulla
Seuraavaksi opit kefir ja kinkku paistettua juustokakkuja. Täyteaineen osat on raastettava ja lastut sekoitettava. Haluttaessa massaa voidaan täydentää hienonnetuilla tuoreilla yrtteillä tai maustettavalla makuilla. Tästä määrästä saat 6 keskikokoista litteää kakkua.
ainesosat:
- kefir - 1 lasi;
- juustoraastetta - 1 lasi;
- jauhot - 2 kuppia;
- suolaa, soodaa ja sokeria - ½ tl;
- omenaviini - 1 tl;
- kinkku - 200 g;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Kefir, dissolve sokeria, suolaa ja lisää sooda etikkaa, sammunut.
- Kaada seos, jossa on 1/2 cup raastettua juustoa, jauhot ja sekoita taikina hyvin.
- Kinkku on raastettu ja yhdistetty jäljelle jääneen juuston kanssa.
- Eroa jauhot pohjaan, rullaa ne ulos, aseta täyttö keskelle, nosta reunat ylös ja repäise ne.
- Roll-juustokakut, joissa on vierityspultti ja ruskea molemmin puolin.
Juustokakut 15 minuutissa
Nopeita juustokakkuja voi keittää vain 15 minuutissa. Tällainen ruokahalua ei kieltäydy syömättä aikuisia eikä lapsia, ja epäilemättä on äärimmäisen kiitollinen isännälle mahdollisuudesta nauttia niin yksinkertaisesta, mutta herkullisesta herkutuksesta. Vastaanotetut tuotteet riittää kokonaan syöttämään neljää.
ainesosat:
- kefir - 1 lasi;
- juustoraastetta - 1 lasi;
- jauhot - 320 g;
- suola, lunastettu sooda ja sokeri - ½ tl;
- tilli hienonnettu - 1 rkl. lusikka;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Kefir sekoitetaan suolan, sokerin ja soodan kanssa.
- Lisää paistettua juustoa, tilliä ja jauhoja, tee vaivaa.
- Eroa jauhot osaksi palvelua, rullata niitä tai vaivaa ne kädet, kunnes he saavat tasainen kakku.
- Vatkaa tuotteet kasviöljyllä, ruskistuminen kannen alla molemmin puolin.
Juustokakku uunissa - resepti
Juustokakku uunissa on ihanteellinen ratkaisu niille, jotka yrittävät välttää paistettuja ja rasvaisia ruokia. Tuote voidaan paistaa puhtaana ilman täyttöä tai täydentää valssattua taikinaa, jossa on makkaraa, juustoa, vihanneksia tai moniosaisen sopusointuinen yhdistelmä.
ainesosat:
- jauhot - 2 kuppia;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vesi - 1 lasi;
- sokeri - ½ tl;
- juusto - 150 g;
- öljyä - 2 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
- Vesi kuumennetaan kiehuvaksi, liuotetaan suola ja sokeri siihen, lisätään voita ja jauhettua juustoa.
- Kaada jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa ensin taikina lusikalla ja sitten kädet.
- Jakaa massa osuuteen, pudota jokainen tai vaivaa sitä saadaksesi kakun kädet, täytä se halutulla tavalla.
- Paista juustokakkuja 180 astetta ruusuun.
Juustokakut maidon kanssa
Maitokakkuja paistinpannussa saadaan hieman tiheämmältä kuin hapan maitopohjalla valmistetut. Taikina, usein hienonnettu viheriö, joskus valkosipuli ja mausteinen kuiva yrtti maku. Vastaanotetut tuotteet herkullisesti lisäävät smetanaa tai mausteista kastiketta sen pohjaan ja tarjoillaan makea kuumaa teetä.
ainesosat:
- jauhot - 2 kuppia;
- leivinjauhe - 2 tl;
- maitoa - 6 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- öljy - 40 ml;
- suolaa - 1 tl;
- vihreät - 1 nippu;
- juusto - 150 g;
- valkosipuli - 2 hampaat.
valmistelu
- Jauhoja sekoitetaan suola- ja leivinjauheeseen, lisätään maitoa, munia, voita, hienonnettua viheriötä, valkosipulia ja juustoraastetta.
- Sekoita taikina huolellisesti, jaa osat, rullata ja leivotaan juustoiset maustetut kakut öljyttyyn paistinpannuun.
Juustokakut vihreillä
Seuraava resepti tuoreiden vihreiden ihailijoille, jota tässä tapauksessa käytetään täytteen tärkeimpänä osana. Voit tehdä sekoitus tilliä, persiljaa, korianteria, basilikaa, lisäämällä pinaattia, valkosipulia ja sorrelia. Lisäksi on erittäin maukasta täydentää vihreää massaa tuorejuustolla ja valkosipulin hammaslankaa, joka lisää piquancy.
ainesosat:
- hapan maito tai kefir - 1 lasi;
- juustoraastetta - 1 lasi;
- jauhot - 2 kuppia;
- suolaa, soodaa ja sokeria - ½ tl;
- vihreät - 2 nippua;
- valkosipuli - 1 hammas;
- raejuusto - 200 g;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Hapan maidossa lisätään sooda, suola, sokeri, juustoraaste ja jauhot.
- Sekoita taikina, jaa osiin ja hajota.
- Jauhot hienoksi, sekoitetaan raejuustoon, valkosipuliin, lisätään suolaa.
- Täytä valssautuneiden tuotteiden massa, rei'ä reiät, kierrä uudelleen.
- Harjaa juustokakut vihreillä paistinpannulla molemmin puolin kannen alla.
Juustokakut smekkerillä
Seuraavan reseptin mukaan voit tehdä juustokakkuja ilman kefiiriä ja pieniä jauhoja. Valmiiden tuotteiden yllättäen suussa sulava rakenne ei jätä välinpitämätöntä gourmetta tai priverredua. Tuotteita valmistetaan juustosta, munista ja smetasta, ja ne ovat enemmän kuin juustotäyte tai khachapuri ilman taikinaa.
ainesosat:
- kova juusto - 200 g;
- smetanaa - 200 g;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- tilli - 1 nippu;
- suolaa, kasviöljyä.
valmistelu
- Vatkaa munat, lisää smetanaa, jauhot, sekoita.
- Lisää raastettua juustoa, hienonnettu viheriö.
- Levitä massa paistinpannulla, joka on lämmitetty pienellä määrällä öljyä, paista kakku keskilämmöllä 5-7 minuutin kuluttua kummallakin puolella.
Juustokakut hiiva taikina
Juusto kakku hiiva taikina uunissa, jos kypsennetty täyte, on hieman kuin suljettu kakku. Täytettäessä voit käyttää perinteistä kinkku- ja juustoraastetta tai ottaa muita valinnaisia ainesosia. Leivonnan jälkeen tuote on päällystetty voidella viipaleella.
ainesosat:
- jauhot - 2 kuppia;
- hiiva - 1,5 tl.
- vesi - 150 ml;
- sokeria ja kasviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- kermajuustoa - 150 g;
- kovaa juustoa ja mozzarellaa - 100 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kinkku - 100 g;
- tilli, basilika, suola, voi.
valmistelu
- Sekoita jauhot hiivalla, sokerilla ja suolalla.
- Liuota juusto lämmintä vettä, sekoita kuivien ainesosien kanssa, vaivaa pehmeä ja tahmea taikina.
- Peitä jauhot kasviöljyllä ja jätä lähestymistapa lämpöön.
- Jaa pohja osaksi kahta osaa, molemmat kaadetaan avokätisesti pölyttynä pöydälle.
- Yksi niistä on säädetty täyte, tässä tapauksessa kinkkua, juustoa, mozzarellaa, vihreitä ja valkosipulia.
- Peitä työkappale toisen osan kanssa ja kiinnitä reunat.
- Tällaisia täytejuustokakkuja leivotaan 180 astetta 20-30 minuutissa.
Laiska juustokakut
Laiska juustokakkuja paistinpannuissa voidaan valmistaa, kun ei tuntuu sekaantuvan taikinan vaivaamisen ja kiertämisen kanssa. Tuotteet valmistetaan nestemäisestä pohjasta maitoon, joka haluttaessa korvataan kefirillä ja lisätään vähän sammutettua sooda-etikkaa. Laakonista koostumusta voidaan laajentaa sprinklisoimalla paljon tuoreita yrttejä.
ainesosat:
- jauhot ja maito - 1 lasi;
- suolaa - ¼ tl lusikkaa;
- juusto - 150 g;
- muna - 1 kpl;
- öljy - 50 g.
valmistelu
- Maitoa sekoitetaan suolaa, jauhoja ja munaa, lisää juustoraastetta.
- Kaada maski pannulla, joka on lämmitetty öljyllä ja paista alimmalla kuumalla 5 minuutin ajan kummallakin puolella.