Liha on ravitseva ja matala kalori, jota koko perhe haluaa. Ruokailua varten lihasta valmistuksen nopeus on tärkeä, joten valitse ruokalaji, joka kestää enintään puoli tuntia kokata.
Alla olevissa resepteissä harkitsemme vaihtoehtoja siitä, mitä voit kokata lihasta päivälliselle, täyttää nälkä, ei painoa ja ota ystävillesi herkullisella ruokalalla.
Kana uunissa hunajaa
Tämä lämmin uunissa paistettua lihaa sisältävä liha on erinomainen päivälliselle, ja siitä tulee erityisen tuoksuva, maukkaita ja mehukkaita.
ainesosat:
- kana reidet - 860 g;
- maapähkinäpaprika - 5 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- hunaja - 55 ml;
- etikka - 10 ml.
valmistelu
Aloita kanaa valmistavan lihan leikkaaminen iholta ja luista. Käytä sekoitettuja mausteita, pari ruokalusikallista öljyä ja valkosipulia, keitä marinaatti, jauhaa lihaa. Laita liha folioarkille ja paista uunissa 200 astetta 10 minuutin ajan. Valmista jäänmuodostus. Sekoita hunajaa ja etikkaa sileäksi. Levitä lantio seoksella keskeyttämättä keittoprosessia ja leipoa kääntämällä siipikarjanlihaa 8 minuuttia. Pöydälle tarjoillaan nopea siipikarjan ruokalaji tuoreella vihannesten salaatilla.
Herkkusieni leipä
ainesosat:
- sianliha - 730 g;
- herkkusieniä - 490 g;
- sipuli - 85 g;
- juusto - 125 g;
- smetana - 145 g;
- kasviöljy - 50 ml.
valmistelu
Leikkaa liha laajoiksi paloiksi pari senttimetriä paksuiseksi, lyödäksi ja kausiksi. Leikattu sipuli ja herkkusieni paista 5 minuuttia, lisää smetanaa, sekoita ja poista levy. Aseta valmistettu liha leivinpeltiin kerroksittain ja jakaa osat lähelle toisiaan. Sekoita paistettua sipulia ja sieniä tasaisesti, asettaen lihan päälle ja sulje ruokalaji kerrosjuuston kanssa. Paista puoleksi tunniksi 200 astetta.
Säiliö, jossa on lihaa uunissa illalliselle
Resepti on runsas ja helppo valmistaa lihapullu, joka käyttää päivittäisiä tuotteita jääkaapista - yksi yksinkertaisista vaihtoehdoista, mitä keittää ruokailuun nopeasti lihasta.
ainesosat:
- jauheliha - 350 g;
- perunat - 130 g;
- muna - 1 kpl;
- tomaattia -75 g;
- sipuli - 35 g;
- juusto - 130 g;
- smetana - 75 ml;
- öljy - 25 ml.
valmistelu
Lihavalmisteessa ajetamme muna ja sekoita se. Kuoritut mukulat jaetaan ympyröihin ja pannaan yhtenäiseen leivinuuniin. Täytä smetanaa. Viipaloituja sipulia me laitamme hapankermaan. Seuraava kerros on raaka jauheliha, joka on peitetty hienonnettu tomaatti ja raastettu juusto. Paista astia 25 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
Porkkanaa ja lihaa päivälliselle
Kuinka tehdä kevyt illallinen liha, käyttäen riisiviinaa kuin koristeeksi, harkitse esimerkkiä alla annettuun reseptiin. Keittämishuoneen tekniikka muistuttaa risottoa , ja ruoanlaittojen käyttö lihan paistamiseen illalliselle innostaa venäläisen uunin motiiveja.
ainesosat:
- liha - 350 g;
- riisi - 350 g;
- liemi - 580 ml;
- juusto - 150 g;
- valkosipuli -5 g;
- öljy - 25 ml.
valmistelu
Leikatut pienet lihapalat ruskeat keskilämmöllä. Lisää valkosipuli lihaan ja pidä hetki paistinpannussa. Kaada riisiä, sekoita ainesosat murskattua juustoa ja levitä ruukkuihin. Kaada liemi ruukuihin ja laita uuniin 200 astetta. Kun liemi kiehuu, laske lämpötila 100 asteeseen ja keitä 45 minuuttia. Valmistettua puuroa, jossa on lihaa, joka on maustettu vihanneksilla tai yksinkertaisesti lisäämällä juuston jäänteitä.