Kalalajia pidetään erittäin hyödyllisenä, koska tässä tuotteessa on monia käyttökelpoisia aineita. Ja lisää tämä kala on ruoansulatusta kehosta paljon helpompaa kuin lihaa. On olemassa monia vaihtoehtoja tämän maukkaan ja terveellisen tuotteen tekemiseen. Kuinka keittää kalajauhoja pollockista, kerromme alla.
Kalajauhoja pollockista uunissa
ainesosat:
- Pollock-fileet - 0,5 kg;
- sipulit - 150 g;
- valkoinen leipä - 100 g;
- voita;
- iso kananmuna - 1 kpl;
- hapan kerma - 40 g;
- lehmä - 100 ml;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Pollockia ja murskata minua lihamyllyssä. Valkoisella leivällä me leikimme kaikki kuorit ja kaada muru maitoon. Sipulit puhdistetaan ja hienonnetaan mielivaltaisesti. Puristamme leipää ja yhdessä sipulin kanssa kierrämme sen lihamyllyyn. Laitoimme suolaa, pippuria, aja muna ja sekoita hyvin. Teemme leikkeleitä ja lähetämme ne leivinpaperiin. Top smetanaa ja 200 astetta leipoa noin 20 minuuttia.
Herkullisia kalajauhoja pollockista - resepti
ainesosat:
- sipuli - 90 g;
- pollock (fileet) - 500 g;
- kaurahiutaleet - 100 g;
- suola;
- mausteet ;
- porkkana - 1 kpl;
- oliiviöljyä.
valmistelu
Kalafile on sulatettu, minun ja murskattu lihamyllyllä. Pistä sipuli ja porkkanat samalla tavalla. Sekoita ainesosat, laita mausteet, suola, kaurahiutaleet ja sekoita hyvin. Anna seistä noin 20 minuuttia niin, että hiutaleet ovat hyvin paisuneet. Voiteluainetta ja käsiä myös öljyllä. Teemme leikkeleitä, laita ne leivinpeltiin ja paista 20-25 minuuttia kohtuullisessa lämpötilassa.
Alaskan pollock-fileet
ainesosat:
- pollock (fileet) - 700 g;
- valkoinen leipä - 200 g;
- manga - 6 rkl. lusikat;
- sipuli - 170 g;
- muna - 1 kpl;
- suolaa.
valmistelu
Pollock kierukka kierretään lihamyllyyn. Leikkaa sipuli ja kaada sitä kevyesti karhennetuksi. Lisätään se kalajauhoon, aja muna, laita kastettu ja löysöity leipä, kaadetaan puolet mangosta, aja muna, lisätään suolaa ja sekoita hyvin. Teemme leikkeleitä, paniruem niitä jäljellä manga ja paista kaksi puolta, kunnes valmis. On parempi, että tuli oli keskimäärin.
Kalafileet, jotka on valmistettu höyrytetystä pikkupurkista
ainesosat:
- Pollock-fileet - 0,5 kg;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- lehmä - 100 ml;
- sipuli - 140 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- suolaa.
valmistelu
Leipä on täynnä maitoa, ja kun se pehmenee, purista ylimääräinen neste. Pollock, sipuli, leipä kierretään. Aja muna, suolaa ja sekoita hyvin. Teemme pieniä leikkeleitä ja kypsennämme niitä parille noin 20 minuuttia.
Resepti kalajauhoista Alaskan pollackista, jossa on kastike
ainesosat:
- sipulia - 200 g;
- pollock (fileet) - 900 g;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- leipä - 150 g;
- maito - 150 ml;
- munat iso kana - 2 kpl;
- liha - 150 g;
- perunat - 150 g;
- suolaa.
valmistelu
Ensin kaadetaan leivän viipaleet maitoon. Sulatetut kalafileet on hienonnettu lihamyllyyn. Kuorittuja vihanneksia, laardi ja puristettua leipää murskataan samalla tavalla. Sekoita kaikki ainesosat yhteen, aja tuloksena jauhettu muna, laita suola, voit myös lisätä mausteen maku ja sekoita hyvin. Jos yhtäkkiä pääset täyttöön ohut, voit lisätä hieman mangaa. Teemme leikkeleitä, panimoimme niitä. Voit tehdä tämän käyttämällä mangoja, jauhoja tai leivänmarjoja. Paista ne kaksi puolta, kunnes valmis. Lopuksi voit kaataa noin 50 ml vettä ja sammuttaa karkeat leikat kattilan alle. Bon appetit!
Kala kalafileistä Alaska Pollockista
ainesosat:
- smetana 20% rasvapitoisuus - 100 g;
- majoneesi 67% rasvapitoisuus - 100 g;
- kastike tabasco - ½ tl;
- sinappi - 10 g;
- sitruunamehua.
valmistelu
Kastikkeessa yhdistetään smetanahna ja majoneesi, lisätään Tabasco-kastike, sinappi ja sitruunamehu maun mukaan. Sekoita perusteellisesti ja käytä pöytää yhdessä kalajauhojen kanssa.