On vaikea kuvitella, että kanan jalat, jotka perinteisesti nauttivat kunniasta Kiinassa, valloittavat maailman. Muista venäläiset leikkeleet tulipalosta, ranskalaisesta kana-raguusta ja perinteisestä hyytelöstä, joka on luonnostaan slaavilaisille, jotta näet tämän tuotteen erilaisia ruokia. Yksinkertaisuus, maku ja mukava muoto ovat kolme suosittua osaa.
Kuinka keittää kanajalkoja?
Kanajalat - resepti, jolla on ennennäkemätön kysyntä kaikkien väestöryhmien keskuudessa. Taloudellinen saatavuus, helpotus ja erilaiset ruoanvalmistusmenetelmät tekevät tuotteesta välttämätöntä. Heitä paistetaan piknikillä, panierilla buffeille, keittää kotitekoisia keittoja ja leipää olutta. Marinades ja kastikkeet ovat välttämättömiä edellytyksiä ruokien ainutlaatuisuudelle.
- Teknisesti yksinkertainen tapa, jopa amatööri - paahtaminen. Maustettuna maustettujen seosten kanssa jalat asetetaan hyvin kuumennetulle paistinpannulle ja paistetaan öljyyn, kunnes ne ovat rouheita. Sitten kansi peitetään kannella ja pari minuuttia kuumenee alhaisessa lämpötilassa. Valmistettu astia koristellaan tuoreilla vihanneksilla.
- Lihavalmisteiden ystäville - haudutettu tuote kermakastikkeessa on todellinen löytö. Ennalta paahdettuja varret kaadetaan kermalla, maustetaan kuivatuilla yrtteillä ja keitetään kansi suljettu noin puoli tuntia kunnes täysin pehmennetty.
- Runsas liemi tukee kuumaa ruokaa tai lämmittää itseäsi kylmässä. Kypsennä kanan jalat tunnin ajan, poista vaahto säännöllisesti ja täytä sitten kourallinen vihreää tilliä.
Paistetut kanan jalat
Kana herkku paistetussa muodossa - ruoka ei ole kovin ravitseva, mutta kaikki kuuma rakkaus. Huolimatta näennäisestä yksinkertaisuudesta, kaikki eivät voi selviytyä ruoanlaittoon. Tämä omituinen tuote vaatii erityistä lähestymistapaa ja kypsää formulaatiota. Ongelmien ratkaiseminen auttaa hyvin kuumennettua paistinpannua, yksinkertaisia mausteita ja oikea aika ruoanlaittoon.
ainesosat:
- kanan jalat - 6 kpl;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- kasviöljy - 50 ml.
valmistelu
- Ennen paistinpannun kanafileiden paistamista, huuhtele ne, kuivaa paperipyyhkeellä ja arinalla mausteiden seoksella.
- Tee viillot ja aseta valkosipulilevyt niihin.
- Aseta työkappale kuumaan paistinpannuun ja paista kunnes punainen.
- Vähennä lämpöä ja pidä tuote neljännes tunnin ajan, kunnes se on täysin valmis.
Kana jalat taikina
Kana-jalat leipomisessa - yksi suosituimmista välipaloista eri puolilla maailmaa. Muista amerikkalaisista elokuvista, joissa sankareita appetizingly imevät rapeaa lihaa, ottamalla sen pois laatikoista, ja on selvää, että tällainen ruokalaji on erityisen kysyntää. Kätevän syömisen, rumisen ulkoneman ja mehukas sisällä, se tulee oikeutetusti suosikki kotitekoinen ateria.
ainesosat:
- varsi - 8 kpl;
- muna - 3 kpl;
- jauhot - 300 g;
- maito - 150 ml;
- pippuri musta maa - ripaus;
- kasviöljy - 80 ml.
valmistelu
- Ennen maustettuja kanajauhoja keitetyt, tee leipä.
- Vatkaa munat maitoa ja jauhoja ja sekoita.
- Laita listan ensimmäinen osa seokseen ja aseta hyvin kuumennettuun astiaan.
- Paahda, käännä, kunnes rapea.
Haudutetut kanan jalat
Kissanjalat hapan kermassa - eurooppalainen ruoanlaitto, on jo pitkään tullut tuttu päivittäinen ruoka. Ranskalaisia kokkeja kehittänyt vuosisatainen vanha resepti hallitsee kodin keittiön hostessit helposti. Lisäksi kaikki tarvittavat elementit: tuore siipikarjanliha, mausteet ja sipulit ovat aina käsillä, ja todistettu keittotapa ei auta sinua alas.
ainesosat:
- shin - 6 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- smetanaa - 200 ml;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- kasviöljy - 30 ml;
- kuivattu basilika on hyppysellinen.
valmistelu
- Poultice kausi ja paista 10 minuuttia.
- Erillisessä kulhossa pulloa kevyesti sipuli ja siirrä päätuote siihen.
- Kaada astian sisältö hapan kermalla, lisää 100 ml vettä ja kiehua puoleen tuntiin.
Kanajalat soijakastikkeessa
Kuinka kanafileitä paistetaan paistinpannuissa, antaen niille erityisen piquancyn ja rikkaan värin? Tätä kysymystä voidaan usein kuulla jopa kokeneista kulinaarisista asiantuntijoista. Muista aasialaisia ruokia, jotka perustuvat lukuisiin makeita ja hapan marinadeja, ja aseta käsivarsi esimerkin avulla. Tuoksuja mausteita ja paistamista parhaimmillaan - herkullisen ruoan takaajia.
ainesosat:
- varsi - 8 kpl;
- soijakastike - 30 ml;
- kasviöljy - 20 ml;
- sinappi - 10 g;
- punainen jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- hunaja - 10 g.
valmistelu
- Marinadin kanan jalat on avain onnistuneeseen ruokaan, joten aloittaa prosessi sen kanssa.
- Sekoita kaikki ainesosat yhteen, poistaen hunajaa.
- Marinoita lintu ja aseta se 2 tunniksi kylmään.
- Kypsennä 20 minuuttia, rasvaa hunajaa ja pidä viisi minuuttia.
Paistetut kanan jalat
Kanajalat uunissa, jossa on rapea kuori - mahdollisuus hemmotella itseäsi terveelliseen ruokaan liittyvällä herkullisuudella. Tällä menetelmällä suosittu tuote pitää juicinessa sisällä ja epäkohteliaisuutta ulkopuolelta, ja ihon puuttuminen takaa, että kuluttajat syövät maukkaita ruoka-aineita, joilla on vain vähän kaloreita. Tämä alkupala sopii hyvin ihmisille, jotka katsovat ruokavaliotaan.
ainesosat:
- lintujen jalat - 12 kpl;
- voi - 100 g;
- leivänmuruja - 300 g.
valmistelu
- Tee pieniä viiltoja päätuotteeseen ja kuori.
- Sulata sulanut voin, sekoitetaan rypsipalojen ja zapadniruyteen kanajalan kanssa.
- Aseta leivinpelti ja paista yksi tunti 180 asteen lämpötilassa.
Resepti täytetyt kanan jalat
Täytetyt kanan jalat sienillä - moderni versio perinteisestä venäläisestä tavasta pelata peliä pöydälle. Aseta peli anna edullisempi vaihtoehto juhla-juhla - kana jalat, ja jättää täyttö sama - sieni. Tämä ruokalaji vaatii kokin kärsivällisyyttä ja taitoa, mutta tuloksena on suuri palkkio.
ainesosat:
- shin - 6 kpl;
- herkkusieniä - 250 g;
- sipuli - 1 kpl;
- kova juusto - 50 g;
- majoneesi - 50 ml;
- kasviöljy - 30 ml.
valmistelu
- Leikkaa jänteet ja irrota iho.
- Sienet ja sipulit leikataan ja paistetaan.
- Liha jauhaminen lihamyllyllä.
- Sekoita kaikki ainesosat lisäämällä juustoraastetta.
- Puhdista iho, rasvaa majoneesilla ja leivotaan puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.
Kanaharja perunoilla
Paistetut perunat ja kana ovat Neuvostoliiton aikakauslehtiä. Liian korkea kalori ja tyydyttynyt haitallisten rasvojen lautasen kanssa, meillä on uusi tulkinta. Säilytä kaikki suosikkihaasi, paista se uunissa - etkä ainoastaan jäljennä gastronomista menneisyyttä vaan myös luomaan terveellistä ja terveellistä vaihtoehtoa kaikille kotitalouden jäsenille.
ainesosat:
- shin - 8 kpl;
- perunat - 800 g;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- kuivattu valkosipuli - hyppysellinen;
- kasviöljy - 70 ml.
valmistelu
- Ennen kuin keitetät kanan jalkoja uunissa , tee ennen marinoitua mausteisiin ja paista.
- Kuori leikatut perunat ja paista ne.
- Valmistettuja esineitä, panna muottiin ja leipoa puoli tuntia keskilämpötilassa.
Kanajalat laukussa
Kanajalat lautasen leivonnaisissa - todella ravintoloitsija, jossa on valoisa ja alkuperäinen tarjoilu. Näennäisesti vaikea kulinaarisissa kokeissa kotona, tämä alkupala valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Runsaasti täytteitä, jotka on valittu maun, taikinan ja taitavien käsien mukaan, ja mestariteos ei viivästy festivaalipöydällä.
ainesosat:
- shin - 6 kpl;
- perunat - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- herkkusieniä - 200 g;
- pehmeät leivonnaiset - 500 g;
- kasviöljy - 30 ml.
valmistelu
- Sekoita perunat.
- Pistä sienet ja sipulit ja yhdistä ne perunoihin.
- Listan päätuote on ruskea.
- Leikkaa puhallus taikina neliöiksi.
- Laita kasvispohja, peitä kanan jalat ja laita pussi, kiinnitä se merkkijonoin.
- Paista keskilämpötilassa neljäsosa tunnissa.