Kevyt ja tuoksuva keitto riisin ja perunan kanssa sopii erinomaisesti lounaalle ja kaikki haluavat sen poikkeuksetta. Kaikki voivat hitata sen, ja autamme sinua tässä!
Resepti keittoa riisin ja perunan kanssa
ainesosat:
- kana - 500 g;
- porkkana - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- Pyöreä riisi - 0,5 erää;
- mausteet;
- laurel kuiva lehti - 2 kpl;
- suodatettu vesi - 2 litraa.
valmistelu
Pese kana, puhdista se kevyesti iholta, leikataan viipaleiksi ja heitetään kylmällä vedellä täytettyyn astiaan. Lähetämme astiat tulipaloon, saatamme ne kiehumaan, poista vaahto, joka on noussut ja keitetty liemi 45 minuuttia, vähentämällä liekkiä. Sillä välin me puhdistamme vihannekset ja leikimme perunat pieniksi paloiksi, ja porkkanoita murskataan puolirenkailla. Risi asetetaan seulaan, pestään useita kertoja ja jätetään valumaan. Kiehaavassa liemessä heittää mausteet maun mukaan, laakereita kuiva lehtiä ja keitä noin 20 minuuttia, ja ota sitten liha pois. Liemi mahdollisuuksien mukaan suodatetaan puhtaaksi kattilaan, lisätään porkkanoita, perunoita ja kaada riisi. Me noutamme keiton ja kypsennämme vielä 20 minuuttia. Kana leikataan pieniksi paloiksi ja lisätään valmiiseen astiaan.
Sienihaitto riisin ja perunan kanssa
ainesosat:
- Pyöreä riisi - 0,5 erää;
- tuoreita herkkusieniä - 300 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- vedellä suodatettu - 2 l;
- tomaattipastaa - maku;
- tuoreet vihannekset ja smetana tarjoilua varten;
- mausteet.
valmistelu
Hiutaleet huuhdellaan, käsitellään ja hienonnetaan pieniin viipaleisiin. Riisi pestään, kaadetaan kattilaan, lisätään sieniä, laitetaan vähän voita ja kaada vähän vettä. Pyykimme pienellä tulella, ja samalla me puhdistamme sipulit porkkanoilla ja ohuesti. Lisäksi siirrämme vihannekset kasviöljyyn kullanväriseksi. Kuorimme perunat ja kaada ne viipaleiksi. Lisää kasvisruoka ja perunat kattilaan, täytä vesi ja keitä kunnes valmis. Viime kädessä hemmottelemme mausteita, pihlaja lehtiä ja tomaattipastaa. Kun tarjoillaan, ripottele riisikastiketta perunoilla, joissa ei ole lihaa haudutettua yrttejä, ja suolaa hapankerralla.
Keitä riisiä ja perunoita monimuuttujalla
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- riisi - 0,5 erää;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- perunat - 3 kpl;
- mausteet;
- vesi - 2 l;
- tuoreet vihannekset - koristeluun.
valmistelu
Perunat pestään, puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Porkkanat käsitellään ja hankautetaan ohuilla olkilla makralla. Puhdista polttimo puolirenkailla. Riisi kaadetaan kuppiin, pestään useita kertoja ja heitetään pois siivilässä. Kun kananrinta leikataan huolellisesti kaikkiin lihaan ja kaada se viipaleiksi. Kuopissa multivarka kaada vähän öljyä, heittää sipulit, porkkanoita ja kuluttaa vihanneksia useita minuutteja, esittämällä ohjelman "Leivonta". Lisää sitten perunat, kaada riisi ja laita liha. Kaustamme kaikkinaisia mausteita, kaada vettä ja asetamme "Quenching" -tilan keitto keittoon äänimerkille. Sen jälkeen kaada se levylle ja ripottele silputtuja tuoreita yrttejä.
Keitto riisin, perunan ja lihan kanssa
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- perunat - 5 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- riisi - 1 erä;
- mausteet;
- suodatettu vesi - 1,5 l;
- kasviöljyä.
valmistelu
Naudanliha pestään ja asetetaan kulhoon multivarka, öljytty. Asettamme ohjelman "Paistaminen" ja paista 30 minuuttia. Tällä välin jalostamme vihannekset ja leikataan sipuli puoliksi renkaiksi, porkkanat olkineen ja perunat pienillä palasilla. Äänimerkin jälkeen lisätään sipulit porkkanoilla, sekoita ja rumpu vielä 10 minuuttia. Sitten heittää perunat ja kaada riisi. Täytä vettä ja kypsennä keittoa noin 2 tuntia "Quenching" -tilassa. Ennen tarjoilua, syötä lautasen mausteisiin ja koristele vihreillä.