Kiwi- jäätelö on erinomainen virkistävä jälkiruoka, joka soveltuu alkuperäisiksi herkkuisiksi sukulaisille.
Jäätelön resepti kiiveistä
ainesosat:
- suklaa - 100 g;
- kiivi - 3 kpl;
- voi - 50 g;
- maitoa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Kiivi puhdistetaan siististi iholta ja leikataan ympyröiksi noin 2 senttimetrin paksuiseksi. Nyt kussakin kappaleessa asetetaan puiset sauvat ja asetetaan työkappaleet pakastimeen noin 30 minuuttia. Älä tuhlaa aikaa turhaan, keitä kun teet lasillesi. Voit tehdä tämän kaatamalla suklaata suureen makaroniin. Sulanut voita sulatetaan, lisätään suklaata ja kaada maitoa. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, kunnes ne ovat homogeenisia. Jäädytetyt hedelmän aihiot poistuvat, kaadetaan kevyesti kaakaota ja pakastetaan vielä 2 tuntia.
Kiivi-jäätelöä
ainesosat:
- kiivi - 2 kpl;
- haihdutettu maito - 200 ml;
- juomakogurtti - 200 ml.
valmistelu
Kiivi on puhdas ja leikattu pieniksi paloiksi. Levitä sitten hedelmät tehosekoittimessa ja levitä kaikki homogeeniseen massaan. Sen jälkeen lisätään kondensoitua maitoa, kaada jogurttiin ja sekoitetaan perusteellisesti. Levitämme valmistetun seoksen kertakäyttöisiin kuppeihin, sisälmämme puisen sauvan ja irrota työkappaleet 3 tunnin ajan pakastimessa. Valmis jäätelö pari sekuntia, laita se kulhoon kuumalla vedellä ja se voidaan helposti poistaa lasista.
Jäätelö kiivistä ja oranssista
ainesosat:
- kiivi - 3 kpl;
- oranssi - 1 kpl.
valmistelu
Kiivi ja appelsiini puhdas, purista appelsiinimehua ja kiivi leikataan 3 osaan ja lisätään sekoittimeen, kunnes paksu massa. Lisää sitten puristettu mehu ja kytke tehosekoittimeen uudelleen. Ota nyt tl ja käytä valmistettua massaa muotteihin. Asettamme tikit päälle ja asetamme ne pakastimeen noin 2-3 tuntia.
Kiivi ja banaani jäätelöä
ainesosat:
- maito - 65 ml;
- munankeltuainen - 3 kpl;
- kerma - 185 ml;
- kiivi - 2 kpl;
- jauhemaista sokeria - 110 g;
- banaani - 0,5 kpl.
valmistelu
Keltokourut lyö hyvin sokerijauheella ennen kerman voimaa. Yhdistämme kerma erikseen maidon kanssa, panemme sen tulelle, kuumennetaan melkein kiehuvaksi ja vähitellen kaadetaan munamassalle. Sekoita kaikki ja keittää kerma heikkoa tulta, sekoittaen, kunnes paksu. Kiivi ja banaani puhdistetaan, sekoitetaan erikseen sekoittajalle ja lisätään hedelmäsose kuumaan kermaan. Sitten sekoita ja poista pakastimeen noin tunnin ajan. Tämän jälkeen huuhtele huolellisesti sekoittimella ja puhdista jäätelö uudelleen 3 tunnin ajan pakastimessa.
Jäätelö kiiviltä mascarpone
ainesosat:
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 20% - 200 ml;
- mascarpone-juusto - 500 g;
- sokeri - 200 g;
- minttu - koristeluun;
- kiivi - 5 kpl.
valmistelu
Kiivi puhdistetaan siististi karkeasta ihosta ja leikataan pieniksi paloiksi. Juustokaskarponi poistetaan etukäteen jääkaapista ja kerma jääh- dytetään päinvastaiseksi ennen keittämistä. Siirrä varovasti pehmeä juusto purkkivastaiseksi