Vieraat ovat jo kynnyksellä, mutta teillä ei ole mitään maukasta teetä varten. Älä huoli, ota ystäväsi jonkin aikaa televisiota tai mielenkiintoisia valokuvia ja nopeasti valmistaudu herkulliseen ja alkuperäiseen evästeeseen nimeltä "Krysanteemi". Uskokaa minua, kaikki hämmästyvät hämmästyttävästi kulinaarisista taidoistasi ja arvostavat leivonnaisia heidän todellisen arvoisensa mukaan.
Resepti krysanteemi-evästeille
ainesosat:
- sokeri - 1 erä;
- muna - 4 kpl;
- margariini - 300 g;
- sooda ja suola - hyppysellinen;
- jauhot - 4,5 s;
- Vanilliini - maku.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka keittää "krysanteemi" -keittoja. Kun kulhoon, kuori muna ja sokeri perusteellisesti, lisää suolaa, sooda, laita vanilliini ja esipehmennetty margariini. Tämän jälkeen vähitellen kaada seulottu jauhot ja vaivaa homogeeninen taikina. Seuraavaksi poistamme sen 30 minuuttia jääkaapissa ja kulkemme lihamyllyn läpi, jolloin pechenyushkam on krysanteemien muoto. Paista herkku uunissa kunnes kultainen väri on 200 astetta. Viimeistele tuote runsaasti jauhemaisella sokerilla.
Resepti kotitekoisia evästeitä varten "Chrysanthemum"
ainesosat:
- kananmuna - 4 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- margariini tai voi - 300 g;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen;
- sooda - 0,5 tl.
- kaneli - toivotulla tavalla;
- Vanilliini - maku;
- jauhot - 2,5 rkl.
valmistelu
Margariini sulaa mikroaaltouunissa tai matalassa lämpötilassa, mutta älä keitä. Poista massa sitten tulesta ja anna jäähtyä. Tällä kertaa voittaa munasekoittimen sokerin kanssa valkoisella sokerilla, lisää kanelia ja vanilliinia halutulla tavalla. Seuraavaksi kaada sulatettua margariinia, laita hapankermaa, heittää vähän suolaa ja soodaa. Kaikki sekoitetaan, kaada seulottu jauhot ja vaivaa tiukka joustava taikina, hieman heikompi kuin nuudelit. Sitten rulla se palloon, poista se 20-30 minuuttia pakastimessa, niin että se kovettuu hieman. Tämän jälkeen kierrätään jäähdytetty taikina lihamyllyn läpi ja asetamme sen kuivaan leivontalaatikkoon antaen herkullisen kukka-muodon. Paista keksejä kullanväriseksi 10-15 minuuttia uunissa 200-220 asteen lämpötilassa.
"Krysanteemi" evästeet, joilla on raejuustoa
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- margariini - 200 g;
- suola - 1 g;
- sooda - 2 g;
- jauhot - 2 erää;
- sokeri - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Ruhmeja sekoitetaan pehmennettyyn voihin, heitetään sooda ja suola. Seuraavaksi kaadetaan vähitellen jauhot ja sekoitetaan melko jyrkkä taikina. Sitten kierretään sen läpi lihamylly, leikataan haluamasi keksi ja leivotaan 160 astetta, noin 20-25 minuuttia. 5 minuuttia ennen loppua saat evästeitä raejuustolla , ripottele sokerilla ja laita se takaisin uuniin.