Kananmunat - tuote on laajasti levinnyt, kohtuuhintainen ja monet rakastavat. Mielipiteet ovat erilaisia: ovatko munat hyödyllisiä vai haitallisia? Toisaalta ne sisältävät paljon kolesterolia, joka on luonnollista, ei täysin hyödyllistä. Munissa on myös runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä: foolihappo, biotiini, koliini, vitamiinit B, A, D, E, fosfori, kalsium, magnesium, rauta - kaikki nämä aineet ovat elimistölle välttämättömiä. Joten munat ovat edelleen hyödyllisiä ja olla läsnä ruokavaliomme on oltava, vain väärinkäytöksille ei ole välttämätöntä, ja kaikki on kunnossa.
Niiden valmistuksessa on monia vaihtoehtoja: munat voi olla kovaa keitettyä, pehmeää, voit paistettua omenat , tehdä munakas sieniä tai munia kaksoiskattilassa . Ja nyt kerromme sinulle, kuinka munat valmistetaan "laukussa". Tämä ruokalaji todennäköisesti maistuu pehmeillä keitettyjen munien rakastajiksi - tässä versiossa raakakolppaa saadaan pussista valmiista proteiineista. Mutta on yksi vivahde - että lautasen kääntyi niin kuin pitäisi, munien on oltava hyvin tuoreita - ei ole yli 5 päivää. Muussa tapauksessa haluttua vaikutusta ei voida saavuttaa.
«Munat pussissa» - resepti
Tässä resepti kertoo sinulle, kuinka keitetyt keitetyt "muna laukussa", ja sivuseinä - paistettua kesäkurpitsaa ja tomaatti-valkosipulia.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- etikka - 1 tl;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 pää;
- tomaatit - 2 kpl;
- suolaa, pippuria, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Paista kypsennetty tomaatti ja valkosipuli uunissa. Sekoita sitten perunamuusi sekoittimella ja lisää suolaa mausteisiin. Zucchini leikataan kaistaleiksi ja paista paistinpannulla kasviöljyllä. Kattilassa kaada niin paljon vettä, että kauha mahtuu kokonaan, kiehuu, suolaa maistuu ja teelusikallinen etikkaa. Nyt kahvissa murtakaa muna siististi, jotta keltuainen ei vahingoitu. Lasemme sen kiehuvaksi vedeksi (tällä hetkellä veden on kiehuva kohtalaisesti).
Kuinka monta munaa keitetään pussiin? Aika riippuu siitä, mitä haluat saada lopputulokseen. Jos haluat, että keltuainen on nestemäinen, kuten pehmeällä keitetyllä munalla, niin 1 minuutti riittää. Ja jos haluat valmiin keltuainen, on parasta keittää 3-4 minuuttia. Samalla tavalla teemme toisen munan. Palvelemme niitä pöydällä, jossa on kesäkurpitsaa ja tomaatti-valkosipulin tahna. Bon appetit!
Kuinka keittää munia "laukussa" ruokafilmin kanssa?
ainesosat:
- munat - 1 kpl;
- suola;
- vihreitä tilliä.
valmistelu
Leikkaa 15x15 cm: n kokoinen ruokafilmi palaa. Pyyhi sitä pienellä maljalla, kaada hieman kasviöljyä ja hajottaa sen pinnalle. Rikoamme muna kulhoon, joka on peitetty kalvolla. Hieman podsalivaem, haluttaessa, voit lisätä murskattuja yrttejä, juustoa. Ota varovasti yhteen kalvon päät, kiinnitä ne yhteen. Alamme pussin kalvosta kattilaan kiehuvalla vedellä ja kypsennämme 3-7 minuuttia, riippuen siitä mistä munista haluamme. Tällaisia munia voidaan tarjota pöydälle tuoreiden vihannesten salaatilla.
Muna-leivonta sisäpussissa
Aikaisemmissa resepteissä puhumme siitä, kuinka keitettyä muna on pussissa ilman kuorta.
Pussissa olevat munat voit valmistaa nopean ja helpon välipalaa. Tätä varten riittää salaatin lehtien, rucolan, munien lisääminen, suola ja mekko oliiviöljyllä.