Naudanliha on erittäin hyödyllinen ja helposti sulava lihaa, jota usein käyttävät sekä urheilijat että ihmiset, jotka seuraavat omaa lukuaan. Kuinka paljon proteiinia on naudanlihassa ja millä ravintoaineilla tämä liha on erityisen arvokas?
Lihan koostumus
Ennen kuin tiedät kuinka monta proteiinia naudanlihasta, sinun on ymmärrettävä, mitä käyttökelpoisia aineita sen koostumukseen kuuluu. On syytä mainita, että keitetty liha säilyttää lähes kaikki sen hyödylliset ominaisuudet, joita ihmiskeho tarvitsee. Liha sisältää siten seuraavia vitamiineja ja kemiallisia elementtejä:
- vitamiineja В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР;
- nikkeli;
- kalsiumia;
- koboltti;
- magnesium;
- molybdeeni;
- fluori;
- sinkki;
- rauta;
- kalium;
- natrium;
- klooria.
Erityisten ominaisuuksiensa ansiosta liha ei ole vain hyvin imeytyneenä kehoon, vaan täyttää myös energian. Säännöllinen keitotetun naudanlihan käyttö ravinnossa helpottaa väsymystä ja tekee henkilöstä aktiivisemman ja energisemman.
Kuinka paljon proteiinia on keitetty naudanliha?
Joillekin ihmisille, etenkin urheilijoille, jotka lisäävät massaa, on erityisen tärkeää, kuinka paljon proteiinia naudanlihassa. Loppujen lopuksi se on proteiini, joka on niiden ravinnon perusta, ja siksi ne yrittävät kuluttaa sitä mahdollisimman paljon. On syytä sanoa, että naudanliha voi olla erilainen, esimerkiksi laiha ja ei kovinkaan.
Kuinka monta grammaa proteiinia on naudanlihaa? Keskimäärin 100 grammaa lihaa sisältää noin 18 - 25 grammaa proteiinia. Tässä tapauksessa proteiinien pekoni on noin 18 grammaa, mutta lonkkamassa indeksit kasvavat 20-25 grammaan.
Nuoren lehmän lihasta on varovasti vaaleanpunainen väri. Mutta pimeä naudanliha - tämä on todiste siitä, että lehmä oli melko vanha. Kun ostat laadukkaan tuotteen, kannattaa kiinnittää huomion hajuun, joka on miellyttävä ja tuore.