Jos valitset reseptin kodin perheen illalliselle, valmistele sitten lihapullat hapan kermakastikkeessa uunissa jonkin seuraavista vaihtoehdoista. Kotimaiset ihmiset eivät kykene ylistämään kulinaarisia taitojaan, arvostaen saadun ruoan erinomaisia makuominaisuuksia.
Kuinka keittää lihapullat uunissa kastikkeella?
Herkulliset lihapullat uunissa, joissa kastike, jonka resepti voi olla erilainen sekä kastikkeen koostumuksessa että aihioissa, valmistetaan alkeellisella tavalla. Valitun teknologian toteuttamisen tärkein tehtävä on noudattaa suosituksia:
- Tuotteiden perustana voi olla jauhelihan kaikenlaisesta lihasta, joka on maustettu sipulilla ja mausteilla tai monikomponenttisella pohjalla, johon on lisätty riisiä, vihanneksia tai muita tuotteita.
- Kinkku lihapallojen uunissa valmistetaan smetasta, usein lisäämällä tomaattia.
- Jauhetut pyöreät aihiot sijoitetaan muottiin välittömästi tai paistetaan vähän.
Lihapullat riisiä uunissa
Perinteiset lihapullat, joissa on kastikeuunissa olevaa riisiä , ovat ravitsevia, herkullisia ja yllättävän maukkaita. Usein sianlihaa sisältävää naudanlihaa käytetään tuoreesta tai pakastetusta lihasta. Riisi pestään perusteellisesti ja keitetään melkein valmiiksi, valitsemalla pyöreät hiotut jauhatut laadut.
ainesosat:
- voimakas - 700 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- riisi - 100 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- porkkanat, paprikat ja munat - 1 kpl;
- savuke - 150 g;
- vesi 250 ml;
- juusto - 100 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, mausteita, öljyä.
valmistelu
- Jauheliha sekoitettuna riisin, sipulin, muna, valkosipuli, suola, pippuri.
- Koristele pyöreitä palloja, jauhetut jauhoiset, paistetut, muotoillut.
- Siirrä vihannekset, lisää smetanahkaa, vettä, mausteita, kaada saatava kastike aihiosta.
- Paistetaan lihapullat kermakastikkeessa uunissa 30 minuutin ajan ja ripottele juustoraastareita lopussa.
Lihapullot ja perunat uunissa
Haluatko tehdä molempia ruokahaluisia ja koristella samalla kertaa? Valmistetaan lihapullat hapan kermakastikkeessa, jossa on perunat uunissa. Vihannekset kyllästetään smetasta kermasta, johon on lisätty tomaattia ja jotka ovat yksinkertaisesti ilmeettömästi maukkaita. Vain tunnin kuluttua - ja pöydälle koko lounas tai illallinen neljälle.
ainesosat:
- voimakas - 600 g;
- riisi - 80 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- perunat - 1 kg;
- smetanaa - 200 g;
- tomaattikastike - 70 g;
- suolaa, mausteita, öljyä.
valmistelu
- Sekoita voileipä keitetyn riisin, sipulin, kauden kanssa.
- Mepit pestään, puhdistetaan, leikataan viipaleiksi.
- Sekoita hapan kermaa tomaatti, valkosipuli, mausteet, levitä 2/3 seosta perunoihin.
- Jauhelihasta riisin kanssa tehdään pyöreät aihiot.
- Öljyisessä muodossa, laita puolet perunan viipaleista, sitten lihapullat ja niiden väliin jäljellä olevat perunat.
- Peitä lautasen kastikkeella ja keitä lihapullat hapan kermalla uunissa folion alla 45-50 minuuttia.
Kana lihapullia uunissa
Kanafileetä keitetyt hapan kermakastikkeessa olevat lihapullat saadaan samanaikaisesti ravinteikasta ja ruokavaliosta. Ne voidaan tarjoilla peruna-, riisi- tai pastakoristeluun tai yksinkertaisesti täydentämään kasvisviipalointia. Määrättyjen tuotteiden määrästä saadaan 8-9 lihapullia, ja niiden suunnittelua varten tarvitaan 40 minuuttia.
ainesosat:
- broilerin fileetti - 700 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- muna - 1 kpl;
- savuke - 300 g;
- vesi 100 ml;
- juusto - 100 g;
- suolaa, mausteita.
valmistelu
- Pistä kana kuorittuja valkosipulin hampaita.
- Lisää muna, mausteet, muodostavat pyöreät aihiot, laita ne muottiin.
- Se lähetetään 10 minuuttia 200 asteessa.
- Sekoita hapan kerma vedellä ja mausteilla, kaada seos broilapalloja, ripottele juustoa.
- Toisen 20 minuutin paistamisen jälkeen uunissa olevat kana-lihapullat valmistetaan valmiiksi.
Turkin lihapullat uunissa
Seuraava uunissa lihapallojen resepti edellyttää kalkkunan massan käyttöä. Sour creamy kermakastike harmonisesti täydentää tuotteita, antaen heille kevyt happamuus, paljastaa maksimaalisesti kaikki maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet ja tekee siitä juicier. Vain tunnin kuluttua 4 annosta on valmiina.
ainesosat:
- kalkkunan massa - 700 g;
- riisi - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- smetanaa - 120 g;
- kerma - 150 ml;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, mausteita, öljyä.
valmistelu
- Jauhot kalkkuna sipulit, lisää muna, keitetty riisi, mausteet.
- Koristele pyöreitä palloja, ruskeat ne ja aseta ne muotoon.
- Sekoita hapanimelä kermalla, yrttejä, kaada muottiin.
- Valmista kalkkunasta vielä lihapullat hapan kermakastikkeessa uunissa 30 minuuttia.
Lihapullat juustolla uunissa
Herkulliset lihapullat kastikkeessa uunissa, jotka on valmistettu seuraavista suosituksista, sopivat myös herkkusuille. Yllättävän mehukkaat juustotäyteiset tuotteet eivät voi jättää ketään välinpitämättömäksi ja aiheuttaa pöytään uupumusta. Tarjoile niitä kuumina, lisäämällä haluttaessa sivuseinää.
ainesosat:
- voimakas - 600 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- leipäviipaleet - 2 kpl;
- maito - 100 ml;
- porkkanaa ja munaa - 1 kpl;
- smetanaa, tomaattikastiketta ja vettä - 150 g;
- juustoa - 200 g;
- suolaa, mausteita, öljyä.
valmistelu
- Sekoita ripojamalja sipulilla, munalla maitoa sisältävä muna, kausi.
- Juusto leikataan kuutioiksi.
- Koristele pyöreitä palloja, asettaen jokaisen juustokupin sisään.
- Anna vihannekset, lisätä smetanaa, tomaattia, mausteita ja kaada lihapullille muodossa.
- Lähetä säiliö 30 minuutin ajan kuumennetussa uunissa 200 asteeseen.
Naudanliha uunissa
Naudanlihan aromaattiset ja ravitsevat tuotteet ovat menestyneet. Mausteinen smekkerikastike suosii myönteisesti tämäntyyppisen lihan kaikkia etuja, tekee lautasesta mahdolli- sen maistua ja auttaa parantamaan ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Vietettyään tunti, voit syöttää lounaan tai illallisen neljäksi.
ainesosat:
- naudanliha - 700 g;
- riisi - 100 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- porkkanaa ja munaa - 1 kpl;
- smetanahna - 500 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, mausteita, kuivattuja yrttejä, voita.
valmistelu
- Twist naudanlihaa, sekoitetaan riisin, valkosipulin, sipulin, kauden kanssa.
- Koristele pyöreitä aihioita, paista ne, laita ne muottiin.
- Anna vihannekset, lisätä jauhot, smetanahna, yrtit, mausteet ja kaada ylhäältä.
- Paista naudanlihavalmisteet uunissa 30-40 minuuttia.
Kala lihapullia hapan kermakastikkeessa uunissa
Seuraavaksi opit lihanpallojen kypsentämiseen uunissa kalajauhosta. Lautasen etuna on se, että sen avulla voit ruokkia kaloja, ei edes faneja, kieltäytyä käyttämästä tuotetta toisella tavalla. Valmisruokia, resepti suoritetaan 40 minuutissa ja tulos on 4 annosta.
ainesosat:
- jauhettu kala - 700 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 1 hammas;
- leipää - 2 viipaleita;
- maito - 100 ml;
- muna - 1 kpl;
- savuke - 300 g;
- vesi 150 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, mausteita, öljyä.
valmistelu
- Kalajauho yhdistetään lamppuin, joka on maitettu maitoa leivän, suolan ja pippurin kanssa.
- Tee työkappaleet, laita ne muottiin.
- Öljyllä sipulit levitetään, jauhoja, smetanaa, mausteita, vettä lisätään, mausteet kaadetaan palloja.
- Paista kala lihapullia uunissa 20 minuuttia.
Lihapallot, joissa on tattari uunissa
Lihapalloja voidaan valmistaa paitsi riisin tai ilman lisäaineita. Mincemeatin yhdistäminen keitettyyn, kypsennettyyn tattariun, voit nauttia täysin uudesta makusi suosikeistasi. Yritä toteuttaa resepti käytännössä, arvioida sen etua muille, ja se kestää enintään tunnin.
ainesosat:
- voimakas - 700 g;
- tattari - 150 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- porkkanaa ja munaa - 1 kpl;
- smetanaa, tomaattimehua ja vettä - 250 g;
- suolaa, mausteita, öljyä.
valmistelu
- Jauheliha sekoitettuna keitettyyn tattariin , sipuliin, muniin, valkosipuliin, mausteisiin.
- Tee aihiot, paista ne, laita ne muottiin.
- Anna vihannekset, lisätä smetanaa, tomaattivettä, mausteita, kaataa pallot.
- 30 minuutin paistamisen jälkeen lihanpallot, joissa on tattari ja kastike uunissa, ovat valmiina.