Keittiön avustajan avulla voit paitsi keittää makkaraa myös valmistaa erilaisia erilaisia ruokia, jotka perustuvat niihin. Herkullisimmat reseptit, jotka olemme keränneet sinulle tässä artikkelissa.
Kaali makkaraa monivärisellä
ainesosat:
- savustetut makkarat - 6 kpl;
- fenkoli siemenet - 1 tl;
- sipuli valkea - 230 g;
- jauhettua korianteria - 1 tl;
- kaali - 1 pää;
- valkosipulin kynsiä - 2 kpl;
- kananliha - 125 ml;
- vilja sinappi - 1/4 erästä;
- Kuivattua timjamia - 1/4 tl.
- purkitetut pavut - 250 g.
valmistelu
Monivaiheisen astian kulhoon lämmitä öljy ja anna sipulit siihen, käyttämällä "paistetaan" tai "leivonta" -tilassa. Kun sipuli on kirkas, lisää siihen makkarat ja odota, että ne ruskeat. Lisää nytfenkeli, kuivattu timjami, maustettu koriori ja hienonnettu valkosipuli. Heti kun valkosipuli lähtee tuoksuun, kulhon sisältöä voidaan sekoittaa hienoksi hienonnettuun kaaliin ja kaataa seoksella broilerinlientä ja sinappi. Nyt siirrämme laitteen "Quenching" -tilaan ja jätetään se 50 minuutiksi. Ruoan lopussa sekoitetaan kaalia purkitettuihin papuihin.
Makaroni makkaraa monivärisellä
ainesosat:
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- luonnolliset makkarat suolessa - 8 kpl;
- chili jauhe - 1 tl;
- sipuli valkoinen - 120 g;
- tomaatit omassa mehussaan - 400 g;
- valkosipulin kynsiä - 2 kpl;
- tahna - 300 g.
valmistelu
Kaadetaan öljyä laitteen kulhoon ja asetetaan "paistetaan" tai "leivonta" -tilaan. Paista sipulirenkaiden läpinäkyvyys, lisää valkosipulia, makkaroita ja ruskeat kaikki yhdessä. Paistettua makkaraa monivärisellä sekoituksella tomaattien kanssa , mausta maapähkinällä ja kiehua, kunnes kokonaiset tomaatit muuttuvat paksuiksi ja homogeeniseksi kastikkeeksi. Nyt nukahduta tahna, täytä se kaikki vedellä niin, että peitämme itse tahran 1 cm: iin ja asetamme "Plov" -tilan 20 minuutiksi.
Solyanka makkaroilla monivärisellä
ainesosat:
- keitetyt makkarat - 300 g;
- broileri (savustettu) - 300 g;
- naudanliha luulla - 500 g;
- tomaattikastike - 50 g;
- suolakurkkua - 3-4 kpl;
- kapriksia - 3 rkl. lusikat;
- sipuli valkoinen - 2 kpl;
- kourallinen oliiveja (pitted);
- vihreät, sitruunat - arkistointia varten.
valmistelu
Naudanliha kaada vettä ja kypsennä puolitoista tuntia käyttämällä "Varka" tai "Keitto". Valmis liha jäähdytetään ja leikataan kaistaleiksi ja liemi tyhjennetään.
Pestyä kulhoon multivarki kaada öljyä ja passeruem sitä sipulit, hyödyntäen yleismaailmallisen "paistamisen" tilaan 10-15 minuuttia. Pippuripulloon lisätään suolattu kurkku ja keitä vielä 5 minuuttia. Sitten tulee makkaraa ja makkaraa, niitä leikataan ja paistetaan kunnes maustettu kuori. Lisää multivarkan sisältöön tomaattimehua, keitettyä lihaa, kapriksia ja oliiveja, kaada koko liemi ja keitä keittoa käyttäen keittoa puolen tunnin ajan. Tarjoamme keittoa makkaroista, jotka on valmistettu monivärisellä, sitruunalla ja vihreillä.
Riisiä makkaroilla monivärisellä
ainesosat:
- oliiviöljy - 25 ml;
- luonnolliset makkarat suolessa - 375 g;
- seos Italian yrttejä - 2 tl;
- sipuli valkoinen - 100 g;
- tuoreet tomaatit - 250 g;
- paprika - 1 kpl;
- tomaatit omassa mehussaan - 400 g;
- valkosipulin kynsiä - 2 kpl;
- riisi - 500 g;
- vihreät herneet - puoli vuosisataa;
- tuoretta basilikaa - 1/4 vuosisataa;
- persilja.
valmistelu
Laitteen maljassa lämmitetään voin ja anna sen olla hienonnettu sipuli. Lisää valkosipulia ja hienonnettuja makkaroita sipulille. Kun makkarat ovat kultaisia, kaakaota kuivattuja yrttejä, suolaa, pippuria ja sekoita tomaatteja ja herneitä. 5-7 minuutin kuluttua kaadetaan pesty riisi, kaada se veteen (mittasuhteet 1: 2) ja kytke "Plov" -tilaan automaattinen aika. Valmis valmis astia sirotellaan hienonnettuilla yrtteillä.
Samalla periaatteella voit kuoppata tattari tai perunat makkaraa monivärisellä. Täytettävää tattaria varten käytä "Buckwheat" tai "Kasha" 40 minuuttia ja perunat "Quenching" 50 minuuttia.