Aineksen vähimmäismäärästä voit kokata paljon erilaisia ruokia. Esimerkiksi nuudelit munien kanssa, jotka voivat tulla italiaksi tai kiinaksi, tai täydentää yksinkertaista broilerinlientä .
Nuudelikeitto resepti muna
ainesosat:
- kananliha - 1 l;
- vesi - 1 1/2 tuotetta;
- soijakastike - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- raastettua inkivääriä - 1 tl;
- riisimakeleita - 120 g;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- keitettyä kananlihaa - 350 g;
- vihreät sipulit.
valmistelu
Keiton valmistelu munalla ja nuudeleilla liemi sekoitetaan veden kanssa ja kiehuu. Lisää inkivääriä, valkosipulia, soijakastiketta ja kypsennä kaikki yhdessä 10 minuuttia. Valkosipulinkynsi poistetaan ja pannaan nuudeleiden liemiin. Keitä nuudelit 4 minuuttia.
Tärkkelystä kasvatetaan 2 rkl vettä ja lisätään valmiiseen keittoon, jotta se paksummaksi. Vatkaa munat haarukalla ja kaada kattilaan, sekoittaen jatkuvasti sen sisältöä. Ennen tarjoilua, kanakeittoa nuudeleilla ja munilla, jotka on ripsattu sipuliin.
Nuudelit juuston ja munan kanssa
ainesosat:
- muna-nuudelit / spagetti - 250 g;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- pekonia - 3 viipaleita;
- raastettua parmesaania - 3/4 erästä;
- munat - 2 kpl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Nuudelit keitetään suolavedessä. Sillä välin paistetaan pekonia paloina pannussa. Levitä nuudelit paistinpannulla sulatetun rasvan kanssa ja sekoita, lisäämällä pari ruokalusikallista nestettä, jossa nuudelit keitettiin. Täytä nuudelit munanvalkuaisilla, sekoita ja ripottele juustolla, jonka jälkeen sekoitetaan uudelleen. Levitä tahna levylle, ripottele paistettua pekonia ja pudota raakamaisokuoren päälle.
Riisin nuudelit munalla
ainesosat:
- riisimakeleita - 250 g;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- munat - 4 kpl;
- suolaa, pippuria;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- bok choy - 2 päätä;
- vihreät sipulit - 2 höyhenet;
- chili - maku;
- soijakastiketta - 2-3 tl.
valmistelu
Nuudelit keitetään paketin ohjeiden mukaisesti. Pistä muna 1/2 tl suolaa. Paistinpannussa lämmitä 2 rkl. lusikalla voita ja paista munat päälle, sekoittaen jatkuvasti haarukalla ruoanlaittoon. Siirrämme valmiit munat levylle, pyyhi paistinpannu ja täytetään se uudella öljyllä. Tällä kertaa paistetaan vihreät 2-3 minuuttia. Jos et löydä sivua, voit korvata sen Pekingin kaalilla. Viimeisen 30 sekunnin aikana keittoa paistinpannulla, lähetä silputtuja vihreitä sipulia ja valkosipulia. Sekoita paistinpannun sisältö munalla ja nuudeleilla, vedellä astia soijakastikkeella.