Nyt kerromme sinulle resepti paitsi maukkaalle, mutta myös hyödylliselle jälkiruokalle. Karamellissa olevat omenat valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Tuotteita tarvitaan vähän, mutta niiden maku on yksinkertaisesti herkullista.
Pidä lapsesi ja itsesi niin herkullisella tavalla. Alla on muutamia mielenkiintoisia reseptejä. Olemme varmoja, että löydät mielenkiintoisen vaihtoehdon itsellesi.
Omenat karamellissa - resepti
ainesosat:
- omenat - 4 kpl;
- sitruunamehu - 2 tl.
- sokeri - 300 g.
valmistelu
Ensin me valmistamme omenat - heistä ne ja pyyhi ne huolellisesti. On tärkeää, että hedelmä on täysin kuiva. Pudotamme ne puisilla vartaaseilla. Levy, johon me valmistamme valmiin tuotteen, rasvaamme kasviöljyllä. Laitoimme paistinpannun pieneen tulipaloon, kaada sokeria siihen, lisätään sitruunamehua ja sekoitetaan, odota, kunnes sokeri alkaa karamellisoitua. Kun sokeri on muuttunut paksuksi siiraksi, upotamme siihen omenan, pudotamme sen kaikilta puolilta. Samaan aikaan tulipalo on vähennettävä minimiin. Laitoimme valmiit omenat karamellin valmistettuun levyyn jäähtymään. No, kaikki on, karamellin omenat ovat valmiita!
Kuinka keittää omenat karamellissa?
ainesosat:
- omenat - 6 kpl;
- sokeri - 300 g;
- voi - 20 g;
- omenaviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- vettä - 1 rkl. lusikka;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 20% - 30 ml.
valmistelu
Pese omenat varovasti, repäiseet pois ja sen sijaan lisää vartaat. Kaikki jäljellä olevat ainesosat kaadetaan kattilaan, sekoitetaan ja keitetään pieni tulipalo 10-15 minuuttia. Tarkistamme karamellin valmiudet seuraavasti: me tippumme hieman lautaselle, jos pudota jäätyy, niin se on valmis. Pudotamme omenat karamellissa ja asetamme ne pinnalle, peitellään pergamentilla.
Kuinka tehdä omenat karamellissa?
ainesosat:
- vehnäjauho - 180 g;
- omenat - 2 kappaletta;
- munat - 1 kpl;
- sokeri - 175 g;
- vettä - 2 rkl. lusikat;
- seesamiöljy - 35 ml;
- kasviöljy - 400 ml;
- seesami -25 g.
valmistelu
Ensiksi kypsennämme taikinan. Voit tehdä tämän sekoittamalla jauhot, vesi ja paistettua munaa. Se sekoitetaan hyvin. Omenat kuorivat, poisti ydin ja leikattiin viipaleiksi. Kaadamme niitä jauhoksi. Seuraavaksi ravista ylimääräistä jauhoja ja pistä omenat taikinaan. Hänen on peitettävä joka kerta. Syväsäiliössä lämmitämme kasviöljyä ja heti kun kiehautetaan, pudotamme omenat taikinaan . Heti kun ohutkuori ilmestyy, voit ottaa ne ulos ja levittää ne paperipyyhkeeseen niin, että se imee ylimääräisen rasvan. Valmistamme nyt karamellia: paistinpannussa lämmitetään seesamiöljyä, lisätään sitten sokeria ja sekoitetaan jatkuvasti, jotta se saatetaan karamellin tilaan. Kun se muuttuu kultaiseksi, tulipalo on vähäistä, kaada seesaminsiemeniä ja omenan viipaleita. Kaikki huolellisesti sekoitetaan, karamelli pitäisi kattaa jokaisen viipaleen. Levitämme omenat pinnalle kasvisöljyllä rasvattomaksi. Palvelemme tällaisia omenoita pöydälle kuumassa muodossa. On hyvä käyttää sitä ensin kylmässä vedessä - tämän karamellin ansiosta se jäähtyy, muuttuu hauraaksi ja ei tartu kiinni.
Omenat suklaassa ja karamellissa
ainesosat:
- pienet omenat - 600 g;
- sokeri - 1 kuppi;
- vesi 100 ml;
- sitruunamehu - 1 tl;
- jauhettu kaneli - veitsen kärjessä;
- suklaa - 1 laatta;
- maapähkinä.
valmistelu
Hyvin pesty omenat lävistetään häntä ja vastakkaisella puolella. Tämä on välttämätöntä, jotta keittämisen aikana ne pysyvät ennallaan. String omenat vartaat ja kastele kiehuvaa vettä 3 minuuttia. Laita ne sitten lautaselle ja kuivaa se. Syvään kulhoon, sekoita sokeria ja vettä, keitä seos pienellä tulella karamelliin asti. Lisää nyt sitruunamehu ja kaneli, sekoita. Jokainen omena kastetaan karamellikastikkeeseen . Erillisessä astiaan vesihauteessa, sulata suklaa ja pudota omenat siihen ja kierrä sitten maapähkinät.