Päärynäpudding - lautasen on helppo valmistaa. Toisin kuin maanantajamme useimmat näkemykset, vanukka ei edusta hyytelömäistä massaa, mutta se on tiheä ja jälkiruoka jälkiruoka. Tässä artikkelissa tarkastelemme sekä reseptiä että paksua ja vähärasvaista suklaakastiketta sekä klassisen englantilaisen murusipulin mutteria.
Päärynäpudding pähkinöillä ja omenoilla
ainesosat:
Vanukasta:
- omenat - 500 g;
- päärynät - 500 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- rosmariini - 1 haara.
Muruille:
- pähkinä - 100 g;
- jauhot - 175 g;
- voi - 85 g;
- sokeri - 85 g.
valmistelu
Ennen kuin teet päärynänpudotusta, omenat ja päärynät, irrota ihosi, poista ydin ja leikkaa ne kuutiin. Kaada viipaloidut hedelmät sitruunamehulla ja maistele kuori, ripottele kaiken sokerin kanssa ja laita rosmariinirvi. Laitoimme hedelmät kattilaan ja pureskellaan 3-5 minuuttia, jonka jälkeen panemme leivinastian pohjaan.
Leikataan saksanpähkinät, kova voita ja jauhetaan sokerilla ja jauhoilla, lisätään sitten mutteri ja sekoitetaan. Ripottele päärynöistä ja omenoista muruja ja laita astia esilämmitettyyn 190 asteiseen uuniin 20-25 minuuttia. Valmis vanukas jätetään jäähtymään 5-10 minuuttia, minkä jälkeen me leikattiin ja tarjoilimme kulhoon jäätelöä tai vaniljakastiketta .
Resepti päärynänpuddingille suklaalla
Runsas ja tuoksuva päärynäpudding suklaalla on todellinen herkku makealle hammastukselle. Stretchy suklaa jälkiruoka ydin yhdistettynä pehmeisiin leivonnaisiin päärynöihin, jotka voivat olla maukkaita? Lisäksi on helppo valmistaa tällainen astia, katso itse.
ainesosat:
- päärynät - 800 g;
- jauhot - 125 g;
- kaakaojauhe 25 g;
- sokeri - 125 g;
- voi - 150 g;
- jauhe leivontaan - 1 tl;
- sooda - 1/4 tl.
- munat - 2 kpl;
- vanilasta uutetta.
valmistelu
Uuni lämmitetään 200 astetta. Halkaisijaltaan 22 cm: n leivonta-muoto on voideltu öljyllä.
Päärynät, pesty, kuoritut ja viipaloidut, asetetaan leivinastian pohjalle. Seulotaan jauhot leivinjauheella ja soodalla. Sokeriruokaa munien kanssa, lisää seos vanilainuutetta ja voita. Kaadetaan seos asteittain seokseen ja sekoitetaan perusteellisesti. Kaada päärynää ja laita astia uuniin 30 minuuttia. Ennen tarjoilua anna vanukas jäähtyä 5-10 minuuttia, sitten leikkaa ja kaada suklaakastikkeella.