Valmistele pasta kanaa kermakastikkeessa on hyvin yksinkertainen, mutta tuloksena on runsas, herkullinen ruokalaji, joka voittaa oman kotitalouden.
Kana-kastikkeessa on erilaisia makaronivalmisteita. Kastike voidaan yhdistää lihan ainesosien ja makaronivalmisteiden kanssa ruoanlaittoon, lopussa tai levitettäessä. Pasta voidaan täydentää kaikenlaisilla tuotteilla, jotka antavat sille ainutlaatuisen maun sävyt. Esittelemme teille 4 muunnelmia tämän astian.
Pasta kermakastikkeella ja kana
ainesosat:
- kanafileetä - 480-500 g;
- tahna - 180-200 g;
- sipuli - 70-90 g;
- porkkanaa - 70-90 g;
- mauste (curry, paprikajauhe);
- jauhot - 1,5 rkl. lusikat;
- suola;
- kerma - 210 - 220 ml;
- öljyä kaikki vihannekset - 3-4 s. lusikka.
valmistelu
Leikkaa fileet pienillä kuutioilla tai kuutioilla, sipulit - neljäsosaa renkaista, porkkanoita - puolikirroksia. Paista nämä tuotteet öljyyn. 5-6 minuutin kuluttua, kastele kermaa, lisää curry, paprika, suola ja muhennos noin 25 minuuttia. Kaada jauho - määrä on säädettävissä kastikkeen mukaan. Jos se on nestemäistä, laita enemmän jauhoja. Jos paksu - hyvin vähän. Jos kastike on liian paksu, laita se sitten veteen tai kermaan.
Pasta kiehuvaa, keskittyen paketin tietoihin. Yleensä kestää 10-14 minuuttia. Sitten suolaa se ja ripottele öljyllä. Laatoimme ensin levyille ensin tahnaa ja sitten kanaa kanaa.
Pasta fettuccine ja kana kermakastikkeessa
ainesosat:
- kana rumpusäkit - 7-8 kappaletta;
- mantelit - 50 g;
- sipuli - 70-90 g;
- kerma - 300 ml;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- fetuchini - 200 g;
- voita - 45 - 60 g;
- Kuivattu timjami;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- jodisoitu suola.
valmistelu
Paista kana rumpukasvit kasviöljyllä. Pöytäkirjat viidestä valmiustilaan lisätään kuutioilla sipulit ja suola.
Sulata voin toiseen pannuun. Kaadetaan jauhot. Jatka seoksen lämmittämistä ja koko ajan sekoitetaan huolellisesti, rikkoen kokkareita. Kaadetaan kerma. Keitä seosta noin 3 minuuttia, muistaen sekoittaa se. Manteli murskattiin ja kaadettiin kastikkeeseen. Lähetämme sinne salaa ja timjamia. Kastike on valmis.
Keitä fettuccine 11 minuuttia. Laitoimme pastaa, sitten kanajauhoa ja kaadetaan kaikki kastike.
Pasta savustettua kanaa kermakastikkeessa
ainesosat:
- penne makaroni - 150-170 g;
- oliiveja ilman kaivoja - 6-9 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipulinkynsi - 1 kpl;
- kerma - 85-100 ml;
- savustettu kana - 170-200 g;
- yrttien seos ( korianteri , maapähkinä);
- suolaa.
valmistelu
Valmistamme penne. Kun ne ovat valmiita, jätä 60 ml liemiä ja loput tyhjennetään tiiviydyn läpi.
Paistinpannussa lämmitä voi valkosipulinkynällä, leikataan puoliksi. Kun valkosipuli alkaa keksiä - poistamme sen. Kaada kerma paistinpannuun. Solim ja kaada seos. Lisää vireillä oleva decoction. Sekoita. Me kypsennämme minuuttia 3. Laitoimme kynän, hienonnettua savustettua kanaa, murskattuja oliiveja. Lämmitetään ja sammutetaan tulipalo.
Italialaista pasta kana kermakastikkeessa
ainesosat:
- kanafileetä - 275-300 g;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- kerma - 180 ml;
- jauhettujen paprikat;
- suola;
- fusilli - 230 - 250 g;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- Parmesan - 40-45 g;
- Voi - 70-80 g.
valmistelu
Kanafilee pestään, leikataan nauhoiksi. Lisää suolaa, pippuria ja paista voita käyttäen. Meidän tulee valmistaa fuusioita.
Vaikka nämä tuotteet ovat valmiita, me valmistamme kastiketta. Sulata voin asettamalla se toiseen pannuun (jo paistettua fileitä). Poista kuori sitruunasta ja murskatussa muodossa lisää se voihin. Siellä me myös asetetaan silputtuja valkosipulin kynsiä. Lämmitä kaikki, sekoittaen. Kaadetaan kerma. Mausta suolalla. Me kiehuu kevyesti. Tämä kestää noin 3 minuuttia. Kaada kastike raastettu parmesaani ja keitä vielä 5 minuuttia. Muista sekoittaa. Yhdistämme kastikkeen kana, pasta - nyt voit aloittaa maistamisen.