Pelletit, joilla on raejuustoa ja vihreitä paistinpannuissa - erittäin alkuperäinen ja maukas ruokalaji. Tärkeintä on, että testissä ei ole hiivaa, joten ne ovat valmiita uskomattoman nopeasti. Kakut sulavat vain suussa ja täyttävät tuoksun koko talon.
Resepti kakkuja ja juustoa ja vihreitä
ainesosat:
- jauhot - 275 g;
- kefir - 205 ml;
- voi - 10 g;
- sooda ja suola - hyppysellinen.
Täyte:
- tuorejuusto - 105 g;
- tuoreet vihannekset: korianteri, tilli, persilja - 1 nippu;
- brynza - 85 g;
- mausteet;
- sipuli vihreä - haluttaessa.
valmistelu
Jauhot seulotaan useita kertoja sooda ja matala suola, kaada kefir huoneenlämmössä ja sulanut voita. Vaivaa joustava taikina ja jätä se 15 minuuttia lämpimään paikkaan.
Brynza ja raejuustoa panemme kulhoon, hiomme sitä haarukalla ja lisätään hienonnettu matala vihreät. Sekoita huolellisesti kaikki maustetut makuiset mausteet. Jaamme taikinaa 8-10 identtiseen osaan ja levitämme ohuesti jokaisen lautasen kakun muodossa. Keskellä jakaa täyttö ja laita pieni voita voita. Nyt kerää varovasti kaikki taikinan reunat, kiinnitä ne päälle ja pudota kakku kokoonpanon kokoon. Paista aihiot kunnes kultainen kuori ilmestyy ja levitä kefiirin tasaiset kakut tuorejuustolla ja yrtteillä kasaamalla voista.
Juustokakut, joissa on raejuustoa ja vihreitä
ainesosat:
- juusto - 115 g;
- kasviöljy - 10 ml;
- jauhot - 325 g;
- kefir - 205 ml;
- muna - 55 g;
- sokeri, sooda - hyppysellinen.
Täyte:
- raejuusto - 205 g;
- muna - 55 g;
- mausteet;
- vihreät.
valmistelu
Kefir lämpenee hieman, heittää soodaa ja jättää muutaman minuutin. Erikseen voittaa munat sokerilla ja kaada sitten seos jogurttiin. Sekoita, injektoi kasviöljy, jauhot ja vaivaa elastinen
Sillä välin valmistetaan täyttö litteille kakkuille: juustomassa sekoitetaan hienonnettuihin viheriöihin, aja muna ja lisää suolaa makuaan.
Jaamme taikina osiin, rullataan jokainen ympyrään, asetetaan täyttö keskelle ja liitetään litteän kakun reunat nostamalla niitä ylöspäin. Tämän jälkeen työnnä työkappale takaisin tasapakettiin ja paista paistinpannulla kuumaan öljyyn kannen alla. Valmis kuumakakkuja, joissa on juustoraastetta ja vihreitä, pinotaan toisiinsa kasaamalla voilla.